【每日一膳】薏仁荞麦瘦腿茶:开胃

2024年3月22日发(作者：腊八饭)

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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟

【每日一膳】立夏姜枣茶，入伏黄芪粥

每位女性都会希望拥有一双修长的双腿，但是很多人的双腿都会

有点水肿，难以消下去，这是体内水分代谢障碍导致的，必须要改善

脾虚体质。

大家可以不妨喝点荞麦薏米水，不但可以促进体内水分代谢，还

能起到祛斑滋润的作用。

这个谷物茶,对于下肢水肿粗壮的人,还有脾胃虚寒大便不成形的人

都很有好处,荞麦富含的维生素P可以促进微循环,对眼部微循环很有好

处,常喝的话告别易肿体质和黑眼圈.祝大家身体健康!

做法：

炒薏米250克

薏仁中含羟基的不饱和脂肪酸和多糖具有降糖降脂作用，为中医

临床治疗糖尿病及其并发症、心脑血管疾病等的常用药物。徐梓辉等

研究发现，薏仁多糖可以改善糖尿病大鼠糖脂代谢异常，并对四氧嘧

啶所致的胰岛细胞损伤具有一定的保护作用，在此基础上研究其对2

型糖尿病大鼠主动脉内皮素1 mRNA表达的影响，发现薏苡仁多糖能

抑制血管内皮素1 mRNA的上调。Huang等在大鼠饮食中加入薏仁

油，发现薏仁油能降低密度脂蛋白胆固醇水平、减少瘦素含量。于飞

研究发现，给予高脂血症大鼠薏仁提取物，能降低大鼠血清中胆固醇

和低密度脂蛋白胆固醇浓度，并能通过清除自由基和活性氧提高大鼠

机体的总抗氧化能力，证明薏仁提取物可用于预防和治疗动脉粥样硬

化和冠心病等心脑血管疾病。

薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾。脾是负责运

化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。

孕妇慎用

荞麦粒100克，炒熟

炒到开始有稍微的烟冒出来就要注意观察 ,因为荞麦粒比较小,容易

受热,防止焦糊,等到你能闻到有谷物的香味的时候,差不多就可以关火了,

生荞麦粒是绿中带黄的,炒到荞麦粒变成深棕色

把炒好的薏仁荞麦茶放入杯中,冲入开水,焖泡片刻即可

如果放的荞麦比较多的话,会有很好看的亮黄色.可以泡一天,喝完水,

最后的谷物还是可以吃掉的,这样可以将成分吸收的更彻底,而且也会增

加饱腹感,少吃晚饭.

炒好的薏仁和荞麦容易在水中炸开,有效成分都溶解了哦,如果放生

的进去泡,泡一天也溶出不了多少有效物质.保存时，炒好的薏仁荞麦茶

一定要放凉了才能放到罐子中,以免有水汽冷凝在罐子里,导致茶变质走

味.