黑苦荞黄苦荞有什么区别呢?

2024年3月22日发(作者：生土建筑)

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黑苦荞黄苦荞有什么区别呢？

苦荞是很珍贵的食物，苦荞有黑苦荞和黄苦荞之分，黑苦荞

就是一种荞麦，主要生长在高寒的地方，其营养价值非常高，被

人们称为五谷之王，吃黑苦荞可以降血糖降血脂，对血管非常好，

很多人搞不懂黑苦荞和黄苦荞，下面介绍这两种的区别。

第一、区别一：营养价值

黄苦荞茶和黑苦荞茶那个好，其实等同就是在问那种荞麦茶

的营养价值更高，那么营养价值高的自然是黑苦荞茶，黑苦荞茶

又成为黑珍珠因为里面富含的人体所需的成分要比荞麦茶里面的

高很多。黑苦荞茶里面含有的芦丁成分是荞麦茶的三到五倍。等

同来说和一杯黑苦荞茶就喝了好几杯的荞麦茶。

第二、区别二：产量

物以稀为贵，这句话在黄苦荞茶和黑苦荞茶那个好这个话题

上同样是实用的。黑苦荞茶生长在三千米高的山上，而产量就两

百多米。荞麦茶生长在一千五百米高的山上，所以很多的山都可

以满足荞麦茶的生长条件，而且产量也相对来说比黑苦荞茶要多

一倍。所以在销售的价格上面两者也是相差了很多。

黑苦荞茶的营养价值高，不过产量少，即使喝不到的话其实

也可以多喝荞麦茶来补充人体需要的成分，这样可以保证自己在

喝不到黑苦荞茶的时候照样能通过其他的方式来补充营养。其实

也不需要多喝黑苦荞茶，偶尔喝一喝调整心情的同时塑造好身材。

第三、黑苦荞和黄苦荞的区别

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1、从生长环境来区别：黄苦荞一般生长于海拔1500米以上

的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。

2、从外观上来区别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳

为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。

2、从产量上来区别：黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤

左右，黑苦荞产量则较低，一般亩产在200斤左右。

3、从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物

类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比

黄苦荞高。