苦荞茶和荞麦茶之间有什么区别?

2024年3月22日发(作者：南河)

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苦荞茶和荞麦茶之间有什么区别？

导语：

苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白

茶等），严格来说是一种炒米茶，但是很多人把它和荞麦茶弄混淆，因

为它们两的味道

苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶

等），严格来说是一种炒米茶，但是很多人把它和荞麦茶弄混淆，因为

它们两的味道很相似，闻起来都有一股好闻的杂粮清香味，两者也都

是十分受喜爱的健康茶饮。那么两种茶的区别是什么呢？小编带着大

家一起来区分一下。

其实荞麦茶和苦荞茶统称为荞麦，只是品种不一样。

荞麦又名花荞、乌麦、三角麦，分为普通的荞麦和鞑靼荞麦两种，

普通荞麦也就是荞麦茶是全国各地可以普遍栽培的，又名甜荞，而鞑

靼荞麦则被称为苦荞，苦荞茶有别于荞麦茶的区别是，只有生长于中

国雁门关北部、云南和四川这些海拔高达2000米以上地方的荞麦才是

真正的苦荞茶。

大麦茶是将大麦炒制之后做成的茶。它是一种传统的清凉饮料，主

要功效是清热解毒、助消化。适合在炎热的夏天或饭后，喝上一杯，

去除油腻，降温去火。

苦荞麦属于蓼科植物，与何首乌等珍贵药材同科。与大麦茶相比，

苦荞茶营养成分更加丰富。它含有其他谷物没有的生物类黄酮以及18

种天然氨基酸和多种微量元素、矿物质和维生素。苦荞性平寒，能清

热能下火。大量的膳食纤维有促进肠道消化的作用，能帮助身体排出

体内的毒素。难能可贵的是，苦荞茶中所含有的生物类黄酮、微量元

素如锌、硒、铬等都对调理三高有所助益。苦荞茶非常适合便秘、肥

胖人群、糖尿病人和爱美女性饮用。

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