荞茶的功效与作用食用方法

2024年3月22日发(作者：优秀班主任个人先进事迹材料)

荞茶的功效与作用食用方法

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，很多人喜欢泡茶喝，有哪

些功效呢？下面小编为你整理答案。

荞茶的功效与作用

苦荞茶，用苦荞的种子苦荞米筛选、烘烤等多道加工工序而成的

冲饮品。苦荞具有多重的功效，人们平时喜欢通过喝苦荞茶来调养身

体。苦荞茶的功效与作用具体有：

1、增强免疫力。苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合

物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，

增强抗氧化能力。

2、降血糖。苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，

脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。

3、有助减肥。苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强

身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。

4、促进生长发育。苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这

些都是幼儿发育所必须的物质。

食用方法

关于苦荞茶的食用方法，很多人以为只是简单的用开水冲服，其

实不止，苦荞茶的食用方法还有很多。

1、茶饮。加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。将放入杯中的苦荞

茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可。

2、当零食。可当零嘴直接食用，香脆可口。

3、做成糕点。取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

4、喝豆浆加入苦荞茶。做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有

腥味，而且口感非常香浓。

5、混合糖水一起煮。煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且

很香。

副作用

苦荞茶对人体有多种保健功效，一般情况下，大多数人饮用都无

副作用，但要注意个别特殊的情况。

1、低血糖人士慎喝。苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭

后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量

喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现

血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

2、过量会出现反酸、腹泻。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但

苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻

的现象。

3、皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状。少部分人群食用荞麦食品

后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨

慎食用。

4、低血压人群慎用。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦

丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体

型瘦弱病人请谨慎食用。