舌尖上的中国观后感(精选6篇)

2024年3月21日发(作者：暴雨作文)

舌尖上的中国观后感（精选6篇）

舌尖上的中国观后感 篇一

今天中午和may，Jin一起吃饭时，may问我你看了《舌尖上的中国》了

吗？

我很奇怪她问我这个问题，因为她知道我哪有时间看电视啊。尤其是国产

的电视剧之类的，前一阵子Jin在吃饭的时候大谈什么甄嬛传，我很不客气要

求她立刻停止，换个话题，实在要谈电视也得谈《downton Abbey》。

may说这是纪录片，拍的很好，陈晓卿拍的，据说筹备了十年。

陈晓卿啊，这么巧呢。昨天晚上我整理照片时还看到07年夏天我组织他和

Heidi带着三个孩子一起去法国的照片。

我们从巴黎到卢瓦尔河谷，然后一直到瑞士边境的小镇chamonix。他给我

们拍了很多照片。

一路上都是他开车，我找路。很佩服他的记忆力，他不认识法文，竟然能

记住路过的餐厅的名字。当我说东他说西时，往往是他对，然后他就说：“小

陈啊，你真厉害啊。”

我的安排不是非常令他满意，我定不是三星的的酒店就是四花的城堡。他

觉得我们可以在住的方面节省一点，省下的钱他需要给他当时的女友买包包，

而我很不善解任意地把巴黎的购物时间缩短了，因为我自己没有购物的爱好。

回国以后，他请我们吃了饭，还把所有的照片冲洗了出来，最让人感动的

是他还装裱了一堆我们的照片。

我知道他是美食家，所以有时请客不知去哪里时，会给他发短信，他总是

给出不错的推荐。

晒几张他拍的照片吧，很感谢他的照片，他辛苦的开车。

《舌尖上的中国》观后感 篇二

守在电视机前涎着口水观看《舌尖上的中国》，看过也如同尝过一般，口齿

留香，回味无穷。呈现在眼前的就是饕餮盛宴，却只能望梅止渴。但也可以让

远在天边的游子也能共享妈妈做的饭菜。看后《舌尖上的中国》，最大的感悟有

以下几点：磁性的解说，诱人的美食，美食的由来，美食与家的关系。

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磁性的解说：“在这座繁华的大都市里，人们最怀念的还是记忆中的老味

道，”随着这浑厚的男中音，让那些司空见惯的食物都鲜活起来，顿觉舌尖上

的味蕾被激发开来，不自觉的口水都淌在了嘴角。每个字每句话都那么韵致得

当，饱含着李老师对国家山川河流的热爱，用打动人心的低沉声音慢慢地叙说

美食的来自不易和无处不在的奇妙历程。“自然食物是对人类最好的馈赠，五

谷杂粮通过烹饪变得香而不油。”跟随李老师这娓娓道来，耳朵享受极了，通

过《舌尖上的中国》，我成了李老师的音迷，心里平静而感动，随着他活色鲜香

的叙述，也让心随之去到祖国的大江南北。

诱人的美食：

《舌尖上的中国》里每一道食物对我们在夜间（10：30）看电视的人群来

说都是可口的美食，记得那晚上看到卓玛和妈妈寻找松茸，慢慢地也跟随着她

们的脚步一起寻找，然后看着用酥油滋滋地煎制，真狠不得钻进电视机里面去

偷吃几片，哈哈，偷吃过松茸，又跟着白马占堆一起冒险去偿偿野蜂蜜，看着

那晶莹剔透地蜂蜜浇在一道道美食上，唾液就由喉咙一直漫延开来。吃罢甜

点，老谭夫妻的自制豆花又快出锅了，白白嫩嫩的，配以提神的香菜，清凉的

薄荷，酥脆的花生，酸辣的泡菜，这就是最有爱的家常菜，就一个字：爽！！还

有一道道焖煮炖的红烧肉，听着它咕嘟咕嘟的沸腾声音，看着它冒热气儿，视

觉和听觉那享受真让人受不了，舔屏吧！吃货们！！

美食的由来：

面条，面包这些原来在我们看来多么容易得到的食物，但通过《舌尖上的

中国》才明白是多么的不易，看到麦客要多么辛苦才能割下一亩地的麦子，这

一亩地的麦子又要经过多少人的劳作才能成熟。麦子变成面粉又要多少道工序

才能再变成可以食用的美食，感谢脚下的每一寸土地和自然的馈赠。

看着莉莉爸爸钓跳跳鱼，那是何等的困难。每个爸爸都是爱孩子的，为了

爱吃跳跳鱼的女儿，这位慈父居然也用好几年的学习练就了一手本领，用6米

的钓杆仅用1/8秒的时间捕捉跳跳鱼。这就是满满的父爱，令人感动！！

我也算是从南闯到北，吃过老家地道的麻辣小吃，也吃过广味十足的南方

菜，感叹做一枚中国的吃货是一件幸福的事。

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舌尖上的中国观后感 篇三

经过漫长的等待，继《舌尖上的中国》热播之后，续集《舌尖上的中国

2》也终于播出了。作为它忠实的观众，我和爸爸每周都会收看。

顾名思义，《舌尖上的中国》描述的是食物，并且，是中国的食物。

所有人都知道，中华文明悠悠5000年的历史博大精深，然而，从人类存在

的那一天起，便都需要食物来维持生命，所以，有一句话叫“民以食为天”。

从人气火热的重庆麻辣火锅，到金灿灿的菜籽油和香甜可口蜂蜜，没有哪

一种美味，是可以简简单单地获得的。

当人们热火朝天地吃着火锅，享受着团圆的喜悦与火锅的温暖，火锅店的

老板耗费一个通宵与无数晶粒翻炒三大锅辣椒，作为火锅店五天的底料。

当村民们从油坊买取菜籽油，炒出香气扑鼻的菜，菜籽油经过了道道工

序，正由人用尽全身的力气，进行着一次又一次的压榨。

当我们闲来无事，泡一杯蜂蜜，独坐一隅，享受这清香甘甜的滋味时，千

里外的一名青年正爬上相当于10层楼高的大树，取得最自然、最甜美的蜜。

食物，是大自然的馈赠，也需要人们去发觉，去寻找，去加工。“一份耕

耘，一分收获。”只有付出了努力，才会获得汇报，每一次小小的成功，都需

要汗水的浇灌。

用自己的双手，自己的努力，去获取自己的食物，维持自己的生命，这种

坚毅的精神，不正是我们中华土地上的人们一直所坚信的，一直在发扬的吗？

《舌尖上的中国》讲的不仅仅是食物，更多的，是食物中体现的中国，食

物中体现的中华民族坚毅的品格。这也是我们这一代人需要传承的文化，需要

锻炼的品质。

舌尖上的中国观后感 篇四

哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中

国》就不只是一部关于吃纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪

发光，揭开蒸笼白花花，冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……，都

让人激动的落泪，多可爱的中国”。

从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的

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独特性——“通过美食这个窗口更多的看到中国人、人和食物的关系、人和社

会的关系。”

看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，有人体会

到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上

升到了“文化输出”高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大

影响？

“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生

产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”《舌尖上的中国》

告诉我们，即使是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是

对外传播中国形象，也可以展示普通中国人的喜怒哀乐；即便是纯粹的商业类

节目，也可以实现艺术与经济的双赢。

“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”，导演陈晓卿这句话令人印象

深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别

人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。

《舌尖上的中国》与其说事在介绍中国美食，不如更准确地说是在介绍中

国文化，把文化通过味蕾传给大脑。舌尖上舞动的不仅仅是那些或珍贵或平

常，或鲜美或回味的食材，更是那令所有中国人为之自豪的文化。

《舌尖上的中国》观后感 篇五

就在不久之前，央视纪录片《舌尖上的中国》横空出世，仿佛几天之内，

所有的人都成了“吃货”，议论纷纷，话题不绝。这显然不仅仅是一个单纯关

于美食的节目，历史地理、人文环境、民风习俗、故土乡情、民族传承、人类

自然等等都在其中一一展现。有人怀疑在食品安全问题泛滥成灾的当下，这部

纪录片的出现可能是一种注意力的转移或者对急功近利的商业制作的有力抨

击。我却觉得这更像是一部无心插柳柳成荫，也有可能，是醉翁之意不在酒的

爱国主义教育片。

一：中国传统饮食文化--传统的流逝和传承的呼吁

这是一种文化，能够有无限地延伸和旁支研究。文化，历史，地理，风

情，习俗。对待食物，没有任何一个国家能够像中国那样深入，细致，不折不

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挠。一个民族几千年的沉淀在这个纪录片中可窥见那透露的一小角。《舌尖》将

最日常的食物，最被津津乐道却不曾细致思考过的食物与民族的精神传承结合

在一齐，加上文案对传统流逝的刻意提醒和镜头画面有意的煽情，电脑电视屏

幕前的你我无法不被吸引，不被震动！

总导演陈晓卿也说，《舌尖》与以往的美食纪录片不一样之处在于，它是经

过中华美食的多个侧面，来感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等

方面的文化特质；不仅仅令人见识到中国特色食材以及与食物相关、构成中国

美食特有气质的一系列元素，并且也能使观众了解到中华饮食文化的精致和源

远流长。

前段时间接待一位瑞典的外宾，我很自豪地给他推荐了《AbiteofChina》，

并将视频给他看了一小段。显然，他也被中国的美食吸引住了，连口夸赞。记

得不久前看过一个视频，有个香港的学生拍了个访谈片子，他们问了在中国旅

游或生活的来自各个不一样的外国人对中国的第一印象，令人感叹的是，九成

以上的人都在第一时间想到了中国的美食，并赞不绝口，民族自豪感油然而

生。以美食作为窗口，让海内外观众领略中华饮食之美，感知中国的文化传统

和社会变迁，进而领略中国人对于生活的热爱，这无疑是中华文化传统输出和

浸润的最佳方式。

值得一提的是《舌尖》的文案：例如“豆腐的这种气质……”，“酵母菌

喜欢这种绵长而又不剧烈的冷……”，“仿佛传来了发酵菌们欢快的歌

声……”，“酱缸的帽子……”等等这种温馨活泼的描述随处可见，配合浑厚

瓷实的配音旁白，真的很萌。而网络上因为《舌尖》而衍生出来的各种段子和

食谱更是雨后春笋般纷纷涌现，举个例子，一个网友看了之后的感慨，他写

道：“风在吼，马在叫，吃货在咆哮！吃货在咆哮！面点米饭堆山高，卤菜腊

味都摆齐了，万山丛中，野味菌子真不少！江湖海里，鱼虾蟹膏味正好！端起

了大碗小碗，挥动着大刀长矛，保卫家乡！保卫东海！保卫中沙！保卫全中

国！”煞是可爱！

二：舌尖上的故乡--一方水土一方人

一种味道，一抹乡情。故土，远方的眷恋和思念的情愫。《舌尖》中集中介

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绍了各种地域特色的代表性美食。全国各地不一样食物不一样风格，代表着不

一样地区的不一样性格甚至是风骨。有人评论说这是“舌尖上的故乡”，而每

个人舌尖上的故乡加起来就是舌尖上的中国，譬如菌子的云南，腊肉和豌豆尖

的四川，干丝的南京，肉饼的香河，龙井虾仁的杭州……据说有在异国他乡的

留学生看到这个节目瞬间泣不成声的。他们无法理解那些在微博上喊着因为减

肥不能吃这个不能吃那个的行为和逻辑。

片中有这样一个故事：在浙江慈城，有一对空巢老人，他们最开心的时

刻，就是儿孙从宁波回来，为他们制作可口的年糕。一家人围坐在一齐，吃着

年糕唠着家常，其乐融融。然而，短暂的团聚之后，儿孙们各自开车离去，家

里又剩下这对老人。而在另一集中，一对老夫妻日复一日地在种着芋头，而他

们的子女早已离开那里去了大城市工作，不再跟田地打交道。而我也注意到了

在每一集中都提到了江浙地区的代表性食物，每次提及，都觉得异常熟悉和亲

切。粽子，年糕，冬笋……以前不曾在意的食物原先是这般珍贵和完美！同

样，片中还描绘了一群香港老人，他们总是聚在一齐，做着他们最拿手的饭

菜，聊着他们年轻时的故事。他们彼此搀扶，彼此取暖，彼此分享生命中的温

馨和苦痛。美食在那里，显然已经成为人与人之间心灵沟通的桥梁。在云南买

了三十年的豆腐的朴素夫妻，姚贵文和王翠华围绕着豆腐是生活清淡辛苦。妻

子调皮说着丈夫又懒又笨，丈夫就吃吃笑笑地答一句：她全部都是优点。这样

的人生，让人羡慕。

中国人爱这样的美食，其实就是爱自我的文化，爱自我的血脉，爱自我的

土地。无论是米面还是豆制品，虽然南北风格迥异，差异巨大，可是却连贯着

一样的传统，一样的根。无论是农民，渔民，牧民还是山民，都是一样原始，

淳朴，勤劳，智慧，不怕繁琐，静心细致打磨。每一次收获中都饱含着日积月

累的经验和奔波，每一道工序中都蕴含着魅力无限的智慧和想象，每一样成品

中都承载着单纯质朴的满足和喜悦，还有那让人不禁黯然心痛的辛酸劳作和无

怨付出。

三：人类和自然-永恒的课题

人类和自然的平衡才是最原始的和谐和平等。《舌尖》的核心观点即为美食

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理应是自然慷慨大方的馈赠，而不是现代社会贪婪无度地索取和破坏。人类理

应对这样完美的馈赠心怀感恩，对大自然心怀敬畏，还有为自我对大自然的破

坏感到愧疚和心酸。

所以在拍摄人们采集原始食材时，文案总不忘刻意提一句采集人如何尊崇

自然的规律保护根系、菌丝、土壤和幼鱼。渣干湖渔民的“猎杀不绝”原则就

是对自然的爱护，让人十分敬佩。紧之后是一位广西林姓的船长带着一批伙计

在海上奋战了几天几夜，结果差点一无所获，原因是以往的过度捕捞造成了此

刻的资源枯竭。也许这样刻意的比较也是另一种善意的提醒吧！第7集在呈现

中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，也特意讲述了很多中

国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

可是，商业利益驱使下的现代人最容易缺乏环保意识，急功近利自以为是

的人们往往在无意识中以伤害自然为代价来获取短期利益，自然很快就会以它

自我的方式告诫我们这样的行为是多么愚蠢，是需要付出更加惨痛的代价的！

《舌尖》推崇的是生态环保的农业生产方式，宣扬的是餐桌回归大地，美食回

归自然。

四：拍摄背后的故事--我以我血荐轩辕

看豆瓣，发现《舌尖》其实还有第8集，讲的是镜头背后的故事。拍出一

部如此充满人情味儿充满原始风格的好纪录片，自然离不开幕后的那些英雄

们：导演，制片，策划，还有那扛摄像机，跋山涉水的人们。我不懂摄影的技

术和原理，但我能从片中一些拍摄的角度和手法感受到那份用心和创意。从繁

华的大都市到边远的深山村落，他们记录的不仅仅是一道道美味佳肴，更是细

心地捕捉了一个个动人心弦的人间故事。

我没有特意去追踪拍摄幕后的花絮和内幕，但我还是无意间发现了在第二

集主食篇最终部分的过年家庭场景，就是白波的家，有一对双胞胎女儿的那个

大家庭，看片头介绍时我发现白波本人就是《舌尖》的摄影师。显然，2022年

的除夕春节，白波家庭不仅仅是在分享中国传统节日上的主食、过年的习俗以

及家庭团圆的故事，不难分析其实他那一刻还是处在《舌尖》这个作品的拍摄

过程中的。所以，更不要提那些翻山越岭，长途跋涉〖〗，走街串巷，随船出

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海，半夜出动，寒冰拍摄等等过程的艰辛和付出。正因了这些人的真诚努力，

我们有了--《舌尖上的中国》。

《舌尖上的中国》观后感 篇六

在第二季中，很喜欢这句话：朴素，也是一种力量。

在现在这个高速发达的时代，导演陈小青通过中华传统美食，给我们呈现

了一个漫长而温柔的岁月，还原了从前古朴的模样。

任何美食，现代机器都可以做出来，而且不会有人为的失误，一个模子刻

出来，效率极高。但是，有些独特的味道，只会来自手工技艺，是不可超越

的。用心做出来的食物，情感与时间火花般碰撞，是蕴含着人们的热爱与真

诚，那种全心全意的心情是无法替代的。无论是做的人，还是吃的人，都会因

为这份食物而幸福。

从古至今，人们对食物，生活笨拙而缓慢的探索与发展，仿佛轮子在悠长

的时间轴上转动，一点一点凝聚智慧，一代一代传承，造就了今天精彩纷呈的

中华美食荟萃。对于那些智慧，我是感到震惊的。特定土地所赋予当地人的创

造力与想象力，是不可思议的。一方水土养一方人，身在这片土地，他们既无

奈又庆幸。

懂得吃的人，不一定懂得做。因此，人们可以边看边学知识，换一个角度

对待吃这件事情，更能珍惜食物，尊敬这份智慧。虽然并不能涵盖所有的中华

美食，但是可以有一个较为宽的框架，相对整体的了解。通过了解中华美食，

观众可以产生文化认同感，爱国主义情怀油然而生。

该片有很多特写食物的镜头，多种角度的拍摄，交替衔接，观众隔着屏幕

也能身临其境的感受新鲜食物的蒸腾热气与香味，那扑面而来的色香味俱全，

看的时候口水都要流出来了。导演也说过，就是要拍的人们馋，这也是他对镜

头质量评判的一个标准。除了食物，还有关于人采摘、烹饪，生活的画面。独

有的风景地形，家庭环境，浓郁的生活气息，使片子更加接地气的联系到人们

现实生活。时间流逝，多采用快镜头景色变化。渲染氛围，则是对特定动作的

慢镜头。节奏错落有致，是一场完美的视听觉盛宴。

这才是真正的国产片，是真正值得骄傲与认同的自身的文化精髓，也唯有

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我们自己才能拍出来。

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