舌尖上的中国观后感15篇

2024年3月21日发(作者：相关性原则)

舌尖上的中国观后感15篇

舌尖上的中国观后感1

真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相

信才能说服别人。

这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观

众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。本来，

无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算

是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，却带给我们超

越美食的考虑。

哲学家费尔巴哈有句名言：”人就是他所吃的东西。“从

一开场，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。

“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白

花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人

冲动得落泪。多得意的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的

故土，影片所展示的厚重感，表达了该片的独特性——通过美

食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的

关系。

看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味

道”，有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了

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“爱国”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一

部作品为何能在不经意间获得超越话题的宏大影响?

“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后

的制作工艺和消费过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上

引起共鸣。”一位您的评价，指出了该片的成功所在：真诚的

态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大

场面……什么都不缺，却惟独少了真实。什么都尽心尽力，却

惟独没有真诚。

有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不

到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望将来。这样的武断

结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。假如满足于闭门

造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢

靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅

想将来，都不可能有打动人心的力量。

文化体制改革正在深化推进。转型的挑战、创新的压力，

考验着每一个文化从业者。然而，有一些人仍然故我，在陈旧

空洞的说辞中打转。有一些人以种种束缚为由，在改革创新中

趑趄不前;也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审

美取向”和论者的“外行身份”。作为商业纪录片，《舌尖上

的中国》告诉我们，即便是“爱国”的宏大主题，也可以充满

细节与温情;即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国

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人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与

经济的双赢。

“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。”导演陈晓卿

这句话令人印象深化。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能

感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘

诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。

舌尖上的中国观后感2

感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。

这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观

众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。

本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中

国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，

带给我们超越美食的考虑。

哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开

场，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着

笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、

冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人冲动得

落泪。多得意的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故土，

影片所展示的厚重感，表达了该片的独特性——“通过美食这

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个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关

系”。

看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味

道”，观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升

华到了“爱国”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高

度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的宏大影响?

“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后

的制作工艺和消费过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上

引起共鸣。”一位您的评价，指出了该片的成功所在：真诚的

态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大

场面……什么都不缺，却惟独少了真实;什么都尽心尽力，却

惟独没有真诚。

文化体制改革正在深化推进。转型的挑战、创新的压力，

考验着每一个文化从业者。然而，有一些人仍然故我，在陈旧

空洞的说辞中打转;有一些人以种种束缚为由，在改革创新中

趑趄不前;也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审

美取向”和论者的“外行身份”……作为商业纪录片，《舌尖

上的中国》告诉我们，即便是“爱国”的宏大主题，也可以充

满细节与温情;即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中

国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术

与经济的双赢。

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“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿

这句话令人印象深化。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能

感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘

诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。

舌尖上的中国观后感3

寒假，我在网上看了一遍前段时间比拟火的一部纪录片—

—《舌尖上的中国》。

看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化

的节目吧。想来所料不差，便尝试着欣赏了这个饶有兴趣的节

目。

本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸

油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕

汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜

鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不同地区的风味小食。与其它那些花

哨的饮食类的节目不同，这个节目的真诚、朴实。

每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时

端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档关于

吃的记录片，最近特别的“热“特别的”火”，要是谁没有看

过的话，哈，一定会被人笑话“out”了。

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对于“小吃货”的我来说，怎好错过，如此“饕餮盛宴”

呢，为了更好地收看《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一

遍《舌尖上的中国1》。我记得有一集是介绍杭州的一道名菜

———西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深化的理解：西湖醋鱼

作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前

一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥

土味。厨师烹制时火候要求非常严格，三四分钟是烧得恰到好

处的时间。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，

鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。仿佛透过

屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜，外焦里嫩，肉质鲜美，恨

不能马上咬上一口尝尝，……看到这里，我都忍不住的流下口

水来。作为一部“高，大，尚”的美食纪录片，网罗到中国从

南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间，总有触

动泪点的瞬间。

舌尖上的中国，不仅是在介绍中国传统的美食，还是在介

绍美食所承载的文化：不仅是美食的视觉盛宴，而且还是一次

精神的盛宴。最有感触的是在《舌尖上的中国2》中：追逐花

期的养蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老汉：特别是一个叫白

马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段，看着取到蜂蜜时品味

时的甜，还有那些手工割麦的麦客们……舌尖上的中国，不仅

牵挂着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺，我原来还

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对《舌尖上的中国2》的广告词有所疑心，不甚理解，为什么

要准备好纸巾擦口水和泪水。直到看了以后，才有所明白……

感动和幸福其实是一体的，有过感动我们才会发现，幸福

弥足可贵：简单而淳朴，真实也感动。

舌尖上的中国观后感4

凭着各大网站和您们的强势推荐，我也观看了《舌尖上的

中国》这部极具美感的纪录片。伴随着色泽圆润的画面，一段

段故事也随着镜头偏转娓娓道来。倘假设不看标题，你些许会

认为这是一档旅游节目，美丽的山川，充满人文气息的旁白，

无知无觉中便将你引向宽广中国的某个细微之地，大美山川，

一方水土下造就的子民，以他们独特的方式与自然结合，为了

生存与天相争，同样也是为了生存他们竭力保护这片土地、菏

泽、山川。

这是一部人文气息非常浓重的纪录片，这也使它区别于传

统饮食节目快餐文化。影片把观众带入一种经历的体验，结合

民风俗韵，或是上山采摘、下河捕鱼亦或大海远行。记录的是

一种最纯碎的生存状态，取食材之出处，经过经历的加工，让

每道野味见证大自然与人类最亲密的接触。

这同样也是一部馥郁浓香的自然哲学饕餮，你会体味到在

不同环境中，人们如何学会适应自然，广阔天地间，工业文明

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的轰鸣突然销声匿迹，最原始的人力劳作才赋予这些劳作者生

的希望。反思现代社会的急功近利、急躁喧哗，我们本以为脱

离了那看似肮脏的土地，便容易产生一种妄念，正是这种虚

幻，才使得我们借助现代工具，无限制的开发自然，竭泽而

渔。终有一日，我们才会幡然醒悟脱分开钢筋水泥、高楼大

厦，什么才是我们真正的根基。从影片可以看出，西方的环保

理念并不比我们早，但真正做起来，我们便相差甚多。举例来

说，你在欧美会看到最纯洁、最干净的自然，在瑞士河流清澈

见底，瑞士人为了保护河流，连雨水都要搜集起来，经过处理

再汇入河中。影片透露着天人合一、万物共生的自然哲学，也

希望借助这份对生命感动，唤醒人们自心底对自然的敬畏之

情。

有人说看了此片发现自己更爱的家乡了，也有人因为它爱

上了别人的家乡，总之，它会通过每个人的味蕾，唤起每个中

国人内心，浓浓的乡土情怀。中国很大，但中国的城市往往千

城一面，仅存的几点区别的就是那巷子里飘散出的、还未泯灭

的乡土气息。前不久，遇到一个驴友，要游览我的家乡，当我

还在向他解释这条街道破旧的原因时，他.说他所要寻找的就

是这样的街道，最原生态、最市井的，那样才能找到这个城市

的味道。另外，每个人味蕾中总有种味道一息尚存、挥之不

去，可能是母亲的味道也可能是爱人的味道。因为，饭，盛满

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了爱，那个爱你的人把她的心思也一同融入其中，你出门在外

久久未归，还是那个爱你的人为你留着那口饭。中国人见面打

招呼见面常说，吃好了吗?吃好了，便身强力壮;吃好了，便心

宽体胖。

一部纪录片，记录着的是悠久回忆，同样让我们借古明

今。

舌尖上的中国观后感5

守在电视机前涎着口水观看《舌尖上的中国》，看过也如

同尝过一般，口齿留香，回味无穷。呈如今眼前的就是饕餮盛

宴，却只能望梅止渴。但也可以让远在天边的游子也能共享妈

妈做的饭菜。看后《舌尖上的中国》，最大的感悟有以下几

点：磁性的讲解，诱人的美食，美食的由来，美食与家的关

系。

磁性的讲解：“在这座繁华的大都市里，人们最思念的还

是记忆中的老味道，”随着这浑厚的男中音，让那些司空见惯

的食物都鲜活起来，顿觉舌尖上的味蕾被激发开来，不自觉的

口水都淌在了嘴角。每个字每句话都那么韵致得当，饱含着李

教师对国家山川河流的热爱，用打动人心的消沉声音渐渐地叙

说美食的来自不易和无处不在的奇妙历程。“自然食物是对人

类最好的馈赠，五谷杂粮通过烹饪变得香而不油。”跟随李教

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师这娓娓道来，耳朵享受极了，通过《舌尖上的中国》，我成

了李教师的音迷，心里平静而感动，随着他活色鲜香的表达，

也让心随之去到祖国的大江南北。

诱人的美食：

《舌尖上的中国》里每一道食物对我们在夜间〔10：30〕

看电视的人群来说都是可口的美食，记得那晚上看到卓玛和妈

妈寻找松茸，渐渐地也跟随着她们的脚步一起寻找，然后看着

用酥油滋滋地煎制，真狠不得钻进电视机里面去偷吃几片，哈

哈，偷吃过松茸，又跟着白马占堆一起冒险去偿偿野蜂蜜，看

着那晶莹剔透地蜂蜜浇在一道道美食上，唾液就由喉咙一直漫

延开来。吃罢甜点，老谭夫妻的自制豆花又快出锅了，白白嫩

嫩的，配以提神的香菜，清凉的薄荷，酥脆的花生，酸辣的泡

菜，这就是最有爱的家常菜，就一个字：爽！！还有一道道焖

煮炖的红烧肉，听着它咕嘟咕嘟的沸腾声音，看着它冒热气

儿，视觉和听觉那享受真让人受不了，舔屏吧！吃货们！！

美食的由来：

面条，面包这些原来在我们看来多么容易得到的食物，但

通过《舌尖上的中国》才明白是多么的不易，看到麦客要多么

辛苦才能割下一亩地的麦子，这一亩地的麦子又要经过多少人

的劳作才能成熟。麦子变成面粉又要多少道工序才能再变成可

以食用的美食，感谢脚下的每一寸土地和自然的馈赠。

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看着莉莉爸爸钓跳跳鱼，那是何等的困难。每个爸爸都是

爱孩子的`，为了爱吃跳跳鱼的女儿，这位慈父居然也用好几

年的学习练就了一手本领，用6米的钓杆仅用1/8秒的时间捕

捉跳跳鱼。这就是满满的父爱，令人感动！！

我也算是从南闯到北，吃过老家地道的麻辣小吃，也吃过

广味十足的南方菜，感慨做一枚中国的吃货是一件幸福的事。

舌尖上的中国观后感6

今天教师花两节课的时间，让我们看了两集舌尖上的中

国。它不仅给了我们视觉上的冲击，也给了我们灵魂上的冲

击！最开场看是是陶醉于那诱人的食物当中，接着看下来是钦

佩与劳动人民的不是当中，最后是感慨于中华五千年的饮食文

化当中！

在看第一集的时候，看着那些诱人的食物，不得不勾起我

们的兴趣认真的去倾听每道食物的神奇与诱人之处。在此片当

中，它都有详细的介绍，每道食物的详细做法，它的讲述也是

蠢蠢欲动。让我们边看边惊叹，甚至还留着口水。在观看那些

美食的同时，那些朴实的劳动人民的勤劳与智慧给我留下了深

深的印象！

通过观看这部片子，我理解到每一道美食都伴随着辛勤的

汗水。就像春笋的挖掘，那些有经历的劳动人民就知道在什么

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时候挖的春笋最鲜嫩可口，知道什么地方可以挖出春笋，挖出

春笋后又该如何的保护好那些竹子的根系。知道挖出的春笋该

如何保存。正是因为有了他们的辛勤劳作，才出现了世界上各

种各样的美食。正是因为他们勤劳的智慧，才能使得每一道食

物完美的呈如今我们眼前，我由衷的佩服他们！

当然，在这部片中，我也感慨中华民族五千年悠久的饮食

文化。就像那些传统的风俗，在除夕晚上，北方人喜欢自己做

馒头，包饺子吃。通过自己的手工制作，做出可口的食物。这

样的风俗一代接一代的传下来，虽说，在当今这个机械化的社

会，自己亲手和面蒸馒头、包饺子的人越来越少，但是还是有

人传承下来了，在这里我也希望不要让这种文化消失，有着更

多的人可以传承这种风俗。繁衍中华民族的悠久文化。

在片中我也看到了，劳动人民的艰辛，他们为了生活，为

了让孩子上学，不得不分开自己的家，用自己的体力换取一些

钱。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，他们都会来到湖北的嘉

鱼县挖取大自然所赋予我们的一种长在水里的美食——藕。说

到这里，我们也可以看到大自然对于我们人类的厚爱，我也希

望作为人类的我们不要鼠目寸光，肆意的虐取！从他们兄弟两

上看到了他们的艰辛劳作与朴实。他们说在大街上看到藕，就

有一种亲切感，就感觉那些藕是通过自己的双手挖出来的！由

此可见，他们是多么质朴的人，如今的我们在餐桌上随处可见

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藕，却不知道这些藕的背后有着多少故事，流了多少劳动人民

的汗水。当我们在享受餐桌上的每一道美食上，我们都要想到

那些勤劳的劳动人民，感谢他们的双手，让我们享受如此美味

的佳肴！

虽说还只看了两集，但是这两集却让我受益匪浅！

舌尖上的中国观后感7

最近这几周在寝室观看《舌尖上的中国》每一集看完后都

有不同的感受。因为这部纪录片，记录着美食以及每到菜品身

后的故事。其实，《舌尖上的中国》记录的都是些生活里常见

的美食，它聚集了大江南北的美食，外表上描绘一个个食物，

实际上在表达的是美食背后的故事——辛勤劳作的人们。每看

一次，我就会有一种垂涎三尺的感觉，即使我吃不到美味，哪

怕找些东西来填饱肚子，都会有一种满满的幸福感，美食对于

人的诱惑是非常的大的，我相信这些感受也并不是我一个人

的，而是所有观看过这部美食纪录片的人的感受，或许正因为

这极大的诱惑，才会让这部纪录片火遍大江南北。

每一集都有着独特的名字，每个名字都是有着几个详细的

故事来支撑的，每一个故事也都是以一个家庭来进展描绘的，

首尾照应，将每一集都做到了最好的阐释。在这每一集中，都

会有几个令人感到的故事，在这里，要表现的就是隐藏在食物

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身后的人文关心。从云南的鹿茸到浙江的冬笋，从南方的水磨

年糕到北方的面条，从发酵的腐乳到腌制的腊肉，不得不说，

这部美食片是我国大江南北的美食的缩影，它将差异的地域和

多样的美食协调般的组合在一起，不仅让人们领略到不同食材

在采集与加工中的独特的魅力，也让人们领略到了隐藏在食物

身后的人文关心。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片

段中，真实地向大家讲述了食材最返璞归真的做法，同时也折

射出了当地人们的生活环境和风俗，表达了对平凡老百姓的关

注和尊重。

《舌尖上的中国》在端上视觉饕餮盛宴的同时，更记录了

中国千年沉淀下来的文化，以及一菜一羹背后的人情温暖。这

一部纪录片取代多部热播电视剧，成为热点话题。该剧被誉为

“吃货必追剧”最大原因，莫过于它在让观众们“一解眼馋”

的同时也随着电视机的镜头走遍中国各地，踏上了寻找让中国

人为之幸福且引以为傲的美食之旅。这部纪录片不仅在娱乐性

上做得很成功，更加富有现实意义。“它把美食当做文化来

写，不仅仅停留在‘吃’这一外表现象上，更多的是提醒这方

水土、这方人情，把它引申到文化传承的意义上来。”所讨论

的问题并不只是“吃”这么简单，从传统劳作到食物创新，生

活的艰辛和几代人的智慧结晶，中国人“吃”的传承和变化已

经逐渐凸显出它特有的国人气质。

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带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这

句话令人印象深化。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感

动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，

也是每个文化创作者应该深思的问题。

真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相

信才能说服别人。

舌尖上的中国观后感8

其实每看完一集后，静心回想一下内容，总会惭愧难当。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句从小就会背诵，但是不经

历田头劳作的辛苦，怕是永远不能理解这句话的含义。影片最

起码告诉了我们在今后吃饭的时候一定要怀有一颗敬畏之心。

在你品味鲍鱼等海味的时候，要知道潜水员的工作之危险，在

吃藕的时候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃鱼的时候也要明白

这可能是渔民苦苦等待数月的一次运气的成果。

其实可以有和自然接触的生活经历是幸福的。小的时候，

爸爸总是要我去农村住段时间体验生活，那个时候不懂什么是

生活，误把电视，干净的厕所和没有蚊虫的夜晚当成美丽的生

活。幼小的年纪即被这些现代化的东西俘虏了，更可怜的是把

这种俘虏还当作是一种享受。如今明白了爸爸当初的良苦用

心，可是为时已晚，我这样一个没有多少在农村童年生活的人

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注定是一种不健全的人生。爸爸虽然文化程度不高，但是从农

村长大的他深深地明白那齐腿根深的泥土意味着什么。

我们这代人，最起码像我这样的人是无法挽回了，可是我

们的下一代呢，他们连一个叫他们去农村体验生活的爸爸都没

有啊。我们出生在高楼间，不知道邻里的热情，也不知道泥土

的芬芳，不懂得协作的精神，更不明白取舍的智慧。占有的欲

望充满着我们的大脑，自私的念头无时无刻不在摧残我们的心

灵，我们还能有父辈那种背朝黄天面朝土的质朴吗，我们还可

以有收获的喜悦和感恩的心吗。想起了普利策克奖得主王澍提

出的质疑“再过二十年，我们还能叫我们自己中国人吗，我们

周围的一切都不是中国的。”是啊，我们甚至抛弃了养育我们

千年的土地。钢铁怪兽的牢笼里的你我甚至已全然没有勇气去

找寻我们自己本来的相貌。

一个怀揣设计大师梦想的我还在学生阶段，但是不得不去

考虑这个问题并尝试去寻找答案。

全剧的结尾说的好：“无论埋头种田，还是低头吃饭，他

们总不会忘记抬头看一看天。”看着每一集完毕时那些得意的

人自然而又真切的笑容时，才真正感受到中国人的伟大和智

慧。苦难是一种磨练，是上苍的馈赠，而收获更是一种喜悦，

是自然的礼物。

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最后一集的张桂春留给我很深的印象，他似乎提供了一种

答案。生活在高楼大厦中我们真的就不能重新拾回自我的本真

了吗。自然总是无私的，只要你愿意投入她的怀抱，他必然会

敞开她的胸怀给你最温暖的拥抱。

我又想起了我以前写过的一句话：“假如说土地是母亲的

话，那么中华民族就是集体恋母的民族，男性坚强的外壳里是

一颗温顺而仁慈的心。”我们的血脉里流淌着这样性格，只要

我们愿意去拾回，就会有属于我们的明天。哀莫大于心死，我

鼓励自己前行。

舌尖上的中国观后感9

这段时间，观看了中央一套的纪录片《舌尖上的中国》，

片中的情景让我非常感动，在大流口水的同时我相信大局部人

都和我一样有如下的体会：

一、纪录片里面很多美食我们没吃过

第一ji至第七jijiji都有令人馋涎欲滴的美味，但是我

们吃过的寥寥。而且我们发现，真正的、好吃的美味都是很稀

少，很天然，很费功夫的。在速食泛滥的今天，在流水线充满

的如今，在添加剂无所不能的当下，在麦当劳、肯德基、可口

可乐的世界里，哪里才是自然珍贵的馈赠，哪里才有浸透着汗

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水和辛苦的美食？因此，这一切，只能在电视里，不能在肚子

里。是电视唤起了我们对美食和美妙生活的希望。

二、灵感的转化

我是陕西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多

情景我都比拟熟悉。那个陕北卖黄馍馍的人我似曾相识。

他说，老天爷会把钱给勤快人，不会给懒人的。我觉得他

的这句话是这部纪录片的灵魂。豆子经过加工可以转化为豆

腐，大米经过发酵可以酿成美酒，这些，都在告诉我们一个这

样的真理：辛勤和汗水可以转化为美妙和幸福。

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