夏天晚餐食谱

2024年3月20日发(作者：母鸡接鸡蛋)

夏天晚餐食谱

夏天晚餐吃些什么食物有助于补充我们身体所需的营养呢？民以

食为天，合理的膳食很重要，一般来说健康的饮食应该是营养均衡、

时间固定的，所为了身体的健康我们应该建立一日三餐的好习惯。以

下是店铺分享给大家的关于夏天晚餐食谱，一起来看看怎么做吧!

夏天晚餐食谱1：土豆胡萝卜牛肉丸汤

材料

土豆1个，胡萝卜1根，牛肉丸若干，木耳少许，葱、油、盐、

鸡精适量。

做法

1、土豆、胡萝卜洗净切块，木耳泡发。

2、起锅热油放土豆、胡萝卜、牛肉丸、木耳和3碗水焖煮20分

钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

夏天晚餐食谱2：胡萝卜玉米排骨汤

材料

排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小

匙、味精1小匙

做法

1、胡萝卜削皮，洗净切小块。

2、玉米洗净切小块。

3、生姜洗净拍松。

4、排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。

5、砂锅内加适量水，和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开

后改小火煲2小时。

6、最后加精盐、味精即可。

小贴士

1、将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使

骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤汁格外鲜美。

2、在炖骨头汤时，加入少许食醋，骨头中的钙质更容易溶出，有

利于人体对钙质的吸收、利用。

夏天晚餐食谱3：排骨汤

材料

小排，海带，葱姜，料酒，盐，鸡精

做法

1.海带浸泡，切块，反复洗去盐份。

2.锅放水，加料酒、姜、放入小排大火煮半小时。

3.倒去水，冷水冲洗小排，重新放水，加料酒、姜，中火煮小排

至熟软。

4.加盐、鸡精略调味，放入海带，大火煮至汤色变白。撒葱花即

可。

夏天晚餐食谱4：冬瓜藕骨汤

材料

主料：大骨

辅料：冬瓜，藕

调料：姜片，蒜片，花椒，小蒜，盐

做法

1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用。

2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用。

3、锅内加入适量水，放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸，

去掉水上面的浮沫，加冬瓜和藕继续炖熟，起锅时加少量盐出锅即可。