饭店开业活动策划范文5篇(精选)

2024年3月20日发(作者：饺子汤汁怎么调)

饭店开业活动策划范文5篇（精选）

饭店开业活动策划范文1

一、开业活动目的

1、确立专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注。

2、通过开业活动聚集人气，展现贝亚克的全新形象，

提高知名度。

3、通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地的影响，

推动销售工作。

4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高

传播效果。

二、前期宣传方案

开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期

宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上

一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马

虎。

前期宣传的方式和具体操作：

1、小区入户宣传：

这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方

法。具体操作：

(1)分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，

1 / 19

如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业

之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾

客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开

业现场即可。

(2)将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每

个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的

指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现

优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根

据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。

(3)入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动

内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注

意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店

面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单

做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确

认来店参加开业活动。

2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活

动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄

单色印刷的传单形式，没有档次。

发布内容：

a、开业信息：时间、地点、标题、预约电话(可提供提

前预约)。

b、优惠活动内容。

2 / 19

c、企业相关信息，文化内涵为主。

d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息。

作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，

信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注

意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效

果。

夹带媒体：《__报》

发布数量：x万份

发布日期：

3、报纸

电视媒体的临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣

传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。

4、手机短信平台的开业预告：不需要满天乱发，可以

采取卫星 定位形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来

发送。也就是定位发送。

5、当然结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有

效的方法来进行宣传。

三、开业活动促销内容的设计

首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市

场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内

容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚

至可以采取转奖，抽奖等。

3 / 19

四、开业活动现场氛围的营造

拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统

方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排

开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，

堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个

是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置;另外也能

够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营

造也是一个补充。

饭店开业活动策划范文2

一、(25日——30日)试营业期内重点工作安排

1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。

2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动

的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。

3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开

始进入派发阶段。(建议开业三天内需最少派发传单

5000—6000份)

4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别

大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。

5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的

顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客

好评。

6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否

4 / 19

都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花

鼓队是否已经联系完毕等等。

二、(3月1日——3日)正式营业期前三日，促销策略执

行计划

1、开业首日：

(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在

内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能

聚集更多的人气。

(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客

人。

(3)吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好

的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响

大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马

上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续

开始演奏贺喜。

(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开

始接待开业的第一批客人，大堂经理(或指定负责人)须时刻

在现场以解决各类突发事件。

(5)开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同

吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临。

(6)指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主

题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅

5 / 19

城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重

要许多。

(7)认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成

本，并做好礼品需赠送记录。

(8)晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情

况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做

得更好，安排妥当明日工作。

2、开业第二日(2日)

(1)开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日

将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必

须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集

还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要

靠朋友来冲人气了。

(2)本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸

运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。

(3)其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理(或指

定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。

3、开业第三日(3日)

开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人

员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：

今日是幸运抽奖最后一，欢迎您光临本特色火锅城进行

幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。

6 / 19

本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字

和良好的消费后回馈。

今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运

家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，

将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。

在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。

晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。

三、(4日—7日)正式营业前四日，促销策略执行计划

1、开业第四日

(1)从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，

并继续派人继续派发。(此刻有一点需要注意：印制宣传单的

时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单

很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸

引力)

(2)从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活

动已经结束。

2、开业第五、六、七日

(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程

进行。

(2)第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时

不时有人在门口进行传单派发。

四、促销方案

7 / 19

(1)利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进

来吃火锅就送扎啤，而且不限量。(目前这个效果更好)

(2)晚上搞大排档。

(3)代金券。

(4)吃多少返还多少。

(5)可以发DM单页，凭单页可以送饮料或现金优惠等形

式进行。

(6)在团购网站(成本允许)做广告，以提高知名度。这个

途径能达到很好的效果——口碑宣传。

(7)与汉庭酒店合作，在他们的客房摆放宣传单，凭单消

费打折。

饭店开业活动策划范文3

一、开业前期筹划

开业庆典活动是一个系统工程，涉及面广，头绪多，需

前期周密布置。必须成立筹备小组，专职事前各项活动的落

实工作，以确保__开业庆典仪式的水到渠成，不因前期工作

的仓促准备而影响既定的实施效果。

(1) 确定开业时间，向部门申请占道手续，获取开业当

天的天气情况资料。

(2) 落实出席庆典仪式的宾客名单、有关领导，企业单

位的领导，并征集祝贺单位和供应商赞助。

(3) 联系新闻媒体广告的制作与投放时间安排，拟定新

8 / 19

闻采访邀请函，找准可供媒体炒做的切入点;

(4) 确定各位领导讲话稿，主持领导的主持稿、签词，

等讲话议程

(5) 落实现场停车位，各单位代表停车安排;

(6) 落实电源位置并调试及其他相关事宜;

(7) 落实典礼活动的应急措施;

(8) 确定开业剪彩仪式宣传标语的内容，需提前4天交

由广告公司制作。

(9) 请相关新闻媒体记者到酒楼采写新闻稿。

现场设置

(一)宏观静态元素布设

整体布设效果要求：所设各种庆典元素和谐搭配，整体

上注重点、线、面的完美结合，凸现立体感，空间层次感，

色彩追求强烈的视觉冲击力，张扬喜庆展现隆重。使场面大

气恢弘，不落俗套，热烈隆重且典雅有序。

(1)剪彩区布设

剪彩区 开业剪彩仪式设在__正门前，用红地毯铺就的

剪彩舞台区，两边摆放两排花篮装饰。当剪彩开始时，乐队

可在剪彩区旁边表演，做为后背景。

彩虹门横跨剪彩区升置18米彩虹门1座，悬挂“热烈祝

贺__盛大开业”。

彩花 12套，剪彩仪式进行时，由礼仪小姐整齐列队捧

9 / 19

出，礼仪小姐文雅轻盈稳步走上剪彩台，映着鲜艳热烈的剪

彩花，预示着苗岭野生菌盛大开业的顺利圆满成功。

①主题词为“__开业典礼”，舞台前方中间置立式话筒

2对，以话筒为中心，右侧后方设一主持人立式讲话台。两

侧各设音响1只，留3米宽的距离，以便于人群的流动，用

红地毯把剪彩区连接起来。

②音响 一套，

(2)周边环境布设

彩虹门 1座，从整体上渲染苗岭野生菌酒楼开业隆重的

气氛。

升空气球2个，形成立体高空宣传，来宾在很远即可看

到，起到指示引导的作用。

三角旗若干，悬挂在酒楼门口。

条幅若干，按祝贺单位数量落实。

花篮 按祝贺单位统计数量统一安排，客人也可自办送

来。在剪彩区摆放两排花篮，表现出热烈、隆重是的气氛。

梦幻气球门 装饰入口处，大门处梦幻气球门让人感到

耳目一新，增加人性化感觉。

(3)迎宾区布设

签到处 置于苗岭野生菌酒楼旁侧，备签到用品两套(笔、

薄)。

(二)宏观动态元素布设

10 / 19

整体布设效果要求： 通过动态元素的有机和谐配合，

造成庆典场面大势磅礴，龙腾虎跃的欢腾场面。

①威风锣鼓队10人，男队或女队由酒楼自选，建议采用

男女两队搭配，仪式开始前演奏，烘托气氛，聚集人气，仪

式进行中间歇演奏。

② 舞狮 2对，烘托气氛聚集人气，预示酒楼今后生意

的欣欣向荣，并可进行采青表演。

③ 礼仪小姐 若干，身高1.65米以上，年龄25岁以下，

由酒楼或礼仪公司提供，着玫瑰红色旗袍，落落大方，形象

气质佳，接待、引领签到、为领导佩戴胸花，引领剪彩。

④ 手持礼炮10响，开始时释放，烘托气氛。

二、 开业典礼工作日程和议程安排

地点：__ 时间：早晨9：30 所有现场静态元素布设完

毕。

上午10：00开始迎宾

(一)开业典礼工作日程

筹备组成员共同到开业典礼现场，具体确定主席台位置

及演出区，进行整体布局。

1月7日 确定参加开业典礼的领导、嘉宾及讲话稿，提

前发出邀请函征集祝贺单位。

1月8日 确定主题词，条幅标语，并交付礼仪公司部制

作。

11 / 19

1月9日 店内布置全部完毕。

1月10日凌晨升空气球、签字台、舞台开始布设。

(二)开业典礼仪式工作流程

1月10日早9：00筹备组成员准时到场，检验现场静态

元素布设状况，协调现场动态元素布设，做好最后整体协调，

落实细节，做到万无一失。

9：30锣鼓队、主持人、签到处、贵宾花、音响、保安

到位并进行现场秩序维护。

9：30 礼仪小姐到位，音响调试完毕。舞狮队开始表演。

10：00 参加开业典礼的领导和嘉宾陆续到场，礼仪小姐

开始负责接待，引领签到，为领导佩戴胸花等礼仪服务,并安

排简单茶点供应。

(三)开业典礼仪式议程安排

1月10日上午11：18开业庆典剪彩仪式正式开始

11:10参加开业典礼仪式的领导、嘉宾由礼仪小姐引领走

上主席台;

11:13主持人介绍参加开业典礼仪式的领导、嘉宾;

11:18主持人宣布__开业典礼仪式开始(音响师伴奏舞狮

欢腾军乐队奏乐)

11:20请明__总经理致答谢词;(2分钟)(讲话结束后音响师

伴奏)

11:22请嘉宾代表致贺词;(3分钟/位)(讲话结束后音响师

12 / 19

伴奏)

11:25请上级领导致贺词;(3分钟/位)(讲话结束后音响师

伴奏)

11:28主持人宣布请上级领导、嘉宾、__总经理到剪彩区

为苗岭野生菌酒楼开业剪彩;

11:28此时，礼仪小姐引导上级领导、__总经理、嘉宾代

表到剪彩区，礼仪小姐整齐列队，双手捧出剪彩花，文雅轻

盈的稳步走上剪彩区。

11:30剪开红绸，宣告__隆重开业。(此时，音响师伴奏，

礼炮齐鸣，彩花彩带当空漫舞，如天女散花，姹紫嫣红，绚

丽多彩，甚为壮观，舞狮乐队动起来，仪式达到高潮。气氛

热烈，人声鼎沸。)

11:35剪彩完毕，主持人有请来宾进入酒楼参观并准备就

餐。

三、活动前期安排

1、统计好需要邀请的客户及事业单位代表，发放请帖，

统计好能到会的贵宾!

2、分配好店内包房和客户安排区，散客接待区!

3、安排好所有招待客户的包房，座位等。

4、安排好贵宾菜肴，和自点餐项目，酒水供应品种等。

5、联系好各合作伙伴，供应商布标及赠送产品。

6、联系好庆典相关人员组织。

13 / 19

7、安排好当天人员协调和调动。

饭店开业活动策划范文4

时间：20__年x月x日

地点：__

主题：普罗旺斯西餐厅开业暨“普罗旺斯浪漫时光之旅”

启动仪式

西餐厅开业促销导向为：

推广促销方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借

以聚集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。

推广促销力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金

券等促销方式来达成目标。

活动促销力度：保证主题文化活动的铺展力度，以得到

市场客户情感上的认可，价格包装手段仍是关键。

客源抢夺：用优质的服务，普罗旺斯文化以及促销活动

对市场客源进行有效拦截。

整合渠道资源，精准目标客户营销：一是，抢夺市场消

费群;二是加强中心区宣传推广。

西餐厅开业促销优惠：

1、开业前三日，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，

奖品分别有代金券50元，某甜点一份，某酒水一份，或者某

道菜等等。

2、开业特价：消费满300元，立减50元，消费越多，

14 / 19

折扣越多，同时还可使用代金券1张。

3、套餐组合更优惠。

西餐厅开业前促销准备：

1、礼品袋：内含本餐厅20__年台历一份，本餐厅宣传

手册一份，“普罗旺斯浪漫时光之旅”主题活动说明一份，

代金券58(我发)元2张。

注解：

A、台历以普罗旺斯西餐厅为立点，介绍普罗旺斯风情

为主题，图文并茂介绍自然风光，艺术，餐点，美酒等独特

法国小镇风貌。

B、餐厅宣传册以普罗旺斯的浪漫为基调，介绍本餐厅

的基本设施，特色餐饮，服务范围及餐厅文化。

C、主题活动说明只要介绍本餐厅的系列推广活动，在

开业当天发布出去，吸引人气参与，带动消费，同时营造普

罗旺斯浪漫惬意的生活体验。

D、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在

开业期间使用(1月10日-1月20日)。这样，便于吸引消费者

回头再次消费，更进一步感受餐厅的美食和服务。

2、邀请嘉宾：为塑造普罗旺斯文化，除邀请市区领导，

当地商贾名绅，旅法名人，中法文化交流协会，法国领事馆

文化部，中法文化社会团体等。

3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅LOGO+普

15 / 19

罗旺斯浪漫时光之旅”字样，预留多个红酒注入口，启动时，

嘉宾以红酒注满字体。融入普罗旺斯的红酒文化，浪漫而喜

庆。

4、统一主题物料准备：台历，开业宣传DM单，代金

券等各类印刷品，户外POP吊旗，普罗旺斯专用气球，活动

主题背板，嘉宾签到仪式准备，礼品袋分装，礼仪接待安排，

餐厅员工系统培训，开业鲜花预订布置，红地毯，开业横幅，

致庆竖幅，舞狮演艺安排等。

饭店开业活动策划范文5

时间：

20__年12月10日

地点：

克里斯西餐厅

主题：

克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光“启动仪式

用餐形式：

冷餐会(厨房制定冷餐会菜单)

一、具体策略导向为：

推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚

集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。

推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等

促销方式来达成目标。

16 / 19

活动力度：充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户

的认可，价格包装手段是关键。

客源抢夺：用优质的服务以及促销活动对市场客源进行

有效拦截。

整合渠道资源，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费

群;二是加强中心区宣传推广。

二、促销优惠活动：

1、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，

奖品分别为：两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒

水一份、或者某道菜等等。

2、开业特价：消费满300元减50元，消费越多，折扣

越多(待定)，同时还可使用代金券1张。

3、套餐组合更优惠(厨房制作套餐菜单)。

三、开业前的筹划准备工作：

1、礼品袋：内含本餐厅20__年台历一份，本餐厅宣传

手册一份，两张面值为100元的代金券等(待定)。

备注：

A、餐厅台历、宣传册以克里斯的时尚、浪漫为基调，

图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅

文化。

B、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在

开业期间使用(12月10日-1月20日)。这样，便于吸引消费

17 / 19

者回头再次消费，进一步感受餐厅的美食和服务。

2、邀请嘉宾：为塑造克里斯品牌，应邀请省市区领导，

当地商贾名绅等。

3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅LOGO+克

里斯浪漫时光”字样，预留多个红酒注入口，启动时嘉宾以

红酒注满字体。融入克里斯的红酒文化，浪漫而喜庆。

4、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣传单、代金

券等各类印刷品;户外POP旗幅、气球、活动主题背板;嘉宾

签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统

培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、

舞狮演艺安排等(礼仪公司配合)。

四、开业前广告宣传

1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消

费群。如：电梯LED视频、传单等。

2、报纸(广告)或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报

夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为

当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第

二天、开业当天和开业第二天。

3、传单的投放：选择当地人流量较大且人口质量较高

的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、

政府部门门口。

发放要求：

18 / 19

(1)发放时段：11：00-12：30;17：00-18：00，这时多是上

班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着看起来较

有经济实力者。

(3)注意事项：微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到

对方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不

好印象。

4、其他宣传渠道：电视、电台、网络、杂志、手机短

信、出租车等。发布开业及优惠信息(待定)。

五、开业庆典流程：

礼仪接待，嘉宾签到，礼品派送开场表演：俄罗斯舞蹈

董事长致辞，嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式，宣布正式开

业，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕，就餐酒会开

始。(流程礼仪公司配合)

礼仪小姐—签到台(签到本、笔)—佩戴胸花—引领到正

门—主持人公布剪彩嘉宾名单—剪彩——引领回餐厅—董

事长致词—破冰仪式—冷餐会开始—演出开始(节目待定)

全程录像、照相，整个冷餐会进行1个小时。

饭店开业活动策划5篇

19 / 19