芥菜和西红柿能一起吃吗 芥菜和西红柿一起吃会怎样

2024年3月20日发(作者：政府采购管理)

芥菜和西红柿能一起吃吗芥菜和西红柿一起吃会怎

样

一定有很多人听说过荠菜，但是没有吃过。荠菜是生在在大自然

中的一种野菜，纯天然绿色食品，适合吃。西红柿我们经常吃，有时

但蔬菜炒着吃，有时但水果，直接生吃。那荠菜可以和西红柿一起吃

吗？下面一起来看看吧。

一、芥菜和西红柿能一起吃吗

可以。

西红柿和芥菜属性比较符合，没有相冲突的地方，是可以一起食

用。可以满足对人体的需求，对我们的身体是非常有好处的。

二、荠菜和西红柿一起吃的好处

1、促进胃肠蠕动

荠菜含有粗纤维，对身体内的肠胃有很大的疗效，可以保护肠胃

不受侵害。

2、缓解夜盲症

荠菜含有丰富的营养物质，丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生

素A原，可以保护眼睛。

3、抗凝血

荠菜含有的营养物质可以有效的止血成分，能缩短出血及凝血时

间。

4、降血压

荠菜含有丰富的营养物质，可以对血压有功效，可以降低血压的

作用。

5、减缓色斑延缓衰老

西红柿可以补充身体所需的番茄红素，可以加强身体的免疫能力，

番茄红素可以减缓衰老的时间，减少生病的几率。番茄红可以减少黄

斑的减少、色斑附着。

6、可降脂降压

可以降低血压，保护血压引发的其他症状。

7、防止血栓的发生

保护血栓患者，让患者加快恢复的时间。

8、健胃消食

西红柿可以保护身体，健胃消食，润肠通便。

9、延缓衰老

补充番茄红素，抵抗衰老，可以延缓衰老。

三、荠菜和西红柿的搭配食谱

荠菜西红柿鸡蛋汤

做法荠菜洗净去根，鸡蛋打入碗中，搅均备用。香菜切沫。锅中

放入清水250克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，

大火烧开，煮1分钟左。然后用10克水淀粉勾成薄芡。撒上鸡蛋液，

烧开关火。取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香

菜沫即可。

功效：暖肝、健胃、消食积、润燥、增强免疫力、护眼明目、健

胃、透疹、增强免疫力。