我的拿手好戏炒菜作文10篇

2024年3月20日发(作者：安全投入保障制度)

我的拿手好戏炒菜作文10篇

我的拿手好戏炒菜作文篇1

我是一个爱做菜的姑娘，我拿手好戏是煮螺蛳粉。

我喜欢上煮螺蛳粉，要归功于我的爸爸，他是远近闻名的“大厨”，每逢借

节日搞活动，街坊邻居都会请爸爸去露两手儿。耳濡目染之下，我也渐渐喜欢上

了做菜，常常跟在爸爸后面学习，而我最拿手的是煮螺蛳粉。

在学习的过程中，发生了许多趣事，最难忘的是周末时的一件事。那天，我

的好朋友来找我玩，于是我打算大显身手，给她展示一下我的拿手好戏——煮螺

蛳粉。

我胸有成竹地走进厨房，先拿出一个大碗烧开了水倒进去，再取出粉包，放

进开水里泡15分钟，之后拿出来放进小锅里煮一煮，一下锅，它们就“嗨”起

来了，有的像女孩子的长发，用筷子一搅，它们就跟着水四处游动，有的又像顽

皮的孩子窜东窜西，还有的像个乖娃娃，一动不动，我边煮边搅拌，五分钟后加

入腐竹，再煮五分钟，接着煮好后加入适量的其他料包，只差最后盖上锅盖焖煮

五分钟了。谁料，在这最后的五分钟的等待中，我却到客厅去向好友吹嘘自己的

厨艺，正当我说得起劲，朋友问了一声：“螺蛳粉到底得了没呀？”我才恍然大

悟，冲向厨房，只听锅里“噗滋噗滋”地作响，打开锅盖，锅里最后一批泡泡正

在慢慢消失，粉条已经搁浅了，原来早就过了5分钟，朋友闻声走来：“怎么了，

什么味儿呀？”“没事，只是变成炒螺蛳粉了。”我尴尬地笑了笑。“你没被烫

着吧？”我回答说：“没有，我再去煮一碗。”于是我又照着原来的方法，吸取

刚才的教训，再做一次。果不其然，一碗香喷喷的螺蛳粉煮好了，朋友大加赞赏，

我尝了一口，比平时做的还要入味，我乐得合不拢嘴。

这就是我的拿手好戏——煮螺蛳粉。不要小瞧我，有本事来跟我比一比！

我的拿手好戏炒菜作文篇2

人人都有自己的拿手好戏，比如：唱歌、跳舞、绘画、书法、魔方……我也

有自己的拿手好戏，就是做菜。

你知道为什么我的拿手好戏是做菜吗？起因是劳技作业，在完成第一次作业

的时候我居然一次就成功了，自此我就喜欢上了做菜。

有一次，妈妈生病了，实在没有力气做饭，爸爸又不会，所以只能我来动手

了。可面对着一堆菜，我却不知道从何下手，只好去找妈妈。妈妈把原计划的“菜

单”说了一遍，我一听惊呆了，难度都好高啊，怎么办？既然夸下了海口，就不

能退缩呀。我抱着忐忑不安的心理走到了厨房。

今天最简单的菜是我最爱吃的番茄炒鸡蛋。我先把洗好的番茄切块，放在一

边备用，然后拿出三个鸡蛋打在碗里搅匀。完成准备工作，起锅烧油，我开始紧

张起来，心“扑通扑通”乱跳，顾不得害怕，赶紧把鸡蛋倒进锅里。“滋啦”一

声，锅里顿时像绽开了一朵大黄花，看到这有趣的变化，我的心情放松了不少。

等鸡蛋结块，我眼明手快地将它盛出来备用，再把番茄倒进锅里进行翻炒。渐渐

地，锅里炒出了鲜红的汁水，看起来特别诱人，这可是真正的番茄汁啊！看着差

不多了，我再倒入鸡蛋，接着放入调料。我的动作慢慢熟练轻巧起来，仿佛已经

成为了一个大厨。很快，一盆香碰碰的番茄炒蛋就出锅了。

金灿灿的炒蛋和红通通的番茄相间在一起，特别好看。我端上桌，让爸爸妈

妈品尝。妈妈拿起筷子，夹起来先闻了闻，迫不及待地放入口中，边竖起大拇指

边夸道：“真棒！味道刚刚好，这是我吃过的最好吃的番茄炒蛋了。”听了妈妈

的夸奖，我心里美滋滋的。

如今，我会做的菜品更多啦，做菜成了我的拿手好戏。每一次动手做菜，我

都十分开心。爱做美食，爱美食带给味蕾的享受，不亦乐乎！

我的拿手好戏炒菜作文篇3

每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏则是做红烧鲫鱼。

做红烧鲫鱼其实是一门技术活。还记得我第一次跟着妈妈学做这道菜时，那

场面十分狼狈，不是忘了放盐就是忘了加糖，结果做出来的鱼不仅味道难吃，还

将汤汁泼了一身，自然少不了妈妈的一顿责骂。

而现在练习的次数多了，做红烧鲫鱼就变成了我的拿手好菜，保证你们闻到

之后口水都要流下来了。这不，让我大显身手的机会终于来啦！

这个周末，亲戚朋友们到我家做客，妈妈便到市场上买了许多菜，其中就有

一条活蹦乱跳的鲫鱼。妈妈来到无所事事的我面前，笑着说：“反正你都没事干，

喏，现在你来烧鱼吧！”“没问题，包在我身上！”我一口答应。

说干就干，我来到厨房里，系上围裙，准备好配料：生姜、大葱、料酒、盐、

糖……等妈妈洗完鱼，我便开始做菜了。首先，将锅烧热，再倒入菜油。等油发

热时，我就调到小火上，把鲫鱼轻轻放入锅中慢慢煎，等到两面都变成金黄色后，

再依次加入适量的生姜、料酒、酱油、水等佐料，最后盖上锅盖，再调到大火，

烧开后再调小火焖。焖的过程中我尝了一口，觉得味道偏淡了些，便又加了一些

鲜酱油，现在就只等着出锅了。几分钟后，我又掀开锅盖瞧了两眼，哇，汤汁收

浓了，我连忙又加入了大葱、红辣椒等作为点缀。

热气腾腾的红烧鱼出锅了，看，盘子中火红的辣椒、翠绿的葱花，再仔细一

闻，阵阵浓郁的香味扑鼻而来，真是色香味俱全啊！我的内心顿时热血沸腾，浑

身激动起来。

外婆看着那盘红烧鲫鱼，连连赞叹：“嗯，多棒啊！这鱼味道香浓，光看就

知道很鲜美。”众人一尝，果不其然，她们纷纷竖起大拇指夸赞道：“厨艺这么

出色，我们大人都比不过呢！”听了她们的赞叹，我心里乐开了花。

这就是我的拿手好戏，怎么样，有机会的话就到我家来做客吧！

我的拿手好戏炒菜作文篇4

每个人都有自己的拿手好戏，我也不例外，我的拿手好戏便是做酸菜鱼了。

别看我只是个小学生，但在做酸菜鱼这事儿上绝不含糊，做出的酸菜鱼色、

香、味俱全，单闻就让人忍不住尝上一口。尝一口后，又一定会使你忍不住再尝

第二口，一直停不下来。

记得我第一次做酸菜鱼，是去年劳动节那天。早上，妈妈出门去看望生病的

一位朋友，我待在家里，想要做点什么让妈妈惊喜一下，多看些书？不太行；写

点作业？太平淡；做家务？没创意。经过深思熟虑，我决定为妈妈做一道菜。

我打开手机，查查有没有什么特色美食，目光顿时被屏幕上的酸菜鱼吸引了。

我又查了一下做法，知道所需食材后，飞奔到菜市场去买了一条鱼和两包酸菜。

结完账后，又飞奔回家，把一切东西都准备好后，便开始做酸菜鱼了。

我可是严格地按照视频里的方法去做。我把鱼放进料酒里，然后又一动不动

地站在旁边守着，生怕鱼的肚皮浮出水面。时间一到，我立刻把鱼从料酒里拿出

来，挂在挂钩上静置。同时，我准备酸菜，把酸菜炒出香味后，立刻扔进砂锅里

煮，完全按照视频里的做法，我想，这兴许是我能做出好的酸菜鱼的原因之一吧！

转眼到了中午，酸菜鱼煮好了，一打开锅盖，香味伴随着蒸气扑面而来，我

强忍住偷吃一块的欲望，把鱼和汤一勺勺地盛进盘子里。

这时，妈妈回来了，她一进门就被香味吸引了。“你为啥在厨房吃外卖啊？”

见到我端着一盘酸菜鱼从厨房里出来后，又是惊讶又是兴奋，说：“你可真行，

一个人在家做美食？来，我先尝一口！”

一条三斤重的鱼很快被我们二人吃光了，我发现我又多了一项拿手好戏——

做酸菜鱼。

我的拿手好戏炒菜作文篇5

要问我的拿手好菜是什么？嘿，那当然是做一份美味的西红柿鸡蛋汤啦！在

家里，我可是公认的"小厨师"，而这拿手好菜的背后却隐藏了不少的努力和坚持。

提到做饭，还得从我小学一年级讲起，那时候，每当下课，同学们总会聚在

一起聊天，每当有同学说“我会做甜点！”，“我会做炸鸡！”，“我会炒菜！”……

都会引起我无限的羡慕。后来，我对妈妈说：“妈妈，我也想学习做饭。”可妈

妈就是不同意。最后，妈妈经不住我的软磨硬泡，终于答应了教我做饭，但有个

条件，就是：“不能半途而废。”当时，别说一个条件，就是一百个条件我也会

毫不犹豫地答应！

妈妈教我的第一道菜就是西红柿鸡蛋汤，做法十分简单！将西红柿放在开水

用面烫一下，包皮。然后切成块，锅中倒入油，把打好的鸡蛋倒进去翻炒，再倒

入三碗水，多煮一会，将锅里放入盐、胡椒粉，调好味，然后将干淀粉倒入汤中，

搅拌。开锅后撒上葱花和香菜，关火，最后倒点芝麻油搅匀。

我一边做，一边记。将西红柿洗净后，我忘了剥皮，并且水也放少了，造成

了锅烧。“心急吃不了热豆腐。”爸爸在一旁笑着对我说。我一气之下，对

妈妈说：“我不想学做菜了！”可妈妈对我说：“你忘了答应我的条件了！”“唉！”

我只好去做了。在妈妈的指导下，我可算是成功了，记不清做错了多少次，也不

知流了多少汗……

随着时间的推移，我学会了做许许多的菜。那天，到了中饭的时候我迫不及

待地向爸爸他们展示我做的汤，爸爸拿起勺子，小心地挖了一勺放进嘴巴，笑着

说：“不错，色香味俱全，我打95分，你可以做我们家的“小神厨”了！”妈

妈在一旁打趣道：“女儿，你爸以前是有眼不识泰山哪！”“哈哈哈……”妈妈

的话把我们都逗笑了。

学习了做菜让我得到了快乐，同时我明白了做任何事情，只要持之以恒，日

积月累，就有成功的可能。

我的拿手好戏炒菜作文篇6

每个人都有自己的拿手好戏，有的善于唱歌，有的善于跳舞，也有的善于钓

鱼……而我的拿手好戏就是做菜。

我外婆是做菜的好手，而我的厨艺可是得到了外婆的“真传”。其中，我最

拿手的就是韭菜炒鸡蛋和番茄炒蛋了。为了练好这两个拿手菜，我可是不知道失

败了多少次，吃了多少的糊鸡蛋呢！

一次，看到外婆正准备做菜，我赶紧说：“外婆，我想炒两个小菜给您品鉴

一下。”外婆欣然同意。

我先拿出三枚鸡蛋，依次往碗沿一磕，再轻轻一掰，蛋清、蛋黄缓缓流到碗

里。我再拿起筷子熟练地搅动，不一会儿，就搅匀了。我又将洗好的韭菜每隔几

厘米切一刀，放到盆里备用。

接着，我将油倒进锅，油热了后，把打好的蛋液倒进去，等鸡蛋稍微有点凝

固成了黄白色，就用铲子把它翻了一个面，切碎，很快，鸡蛋就炒好了。我再把

鸡蛋盛出来放在一边。我又重新放油，把韭菜倒进锅里不能的翻炒，看着韭菜逐

渐变成暗绿色。我就把鸡蛋重新倒进锅里，同时撒盐，翻炒几下就做好了。我把

炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子尝了一口。我迫不及待地问：“怎么样？”外婆

笑着说：“色香味俱全，炒得不错，都快赶上我做的了。”

我立刻得意起来，乘胜追击，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前说：“再

尝尝这道，这道怎么样？”我看外婆没说话，就自己尝了一口，鸡蛋刚放入嘴里，

我脸色就变了——盐放多了，吃起来咸得发苦。我十分尴尬，拿手好戏演砸了。

外婆看到我的脸色，也笑了起来。

我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就会失败，就连拿手好戏也不

例外！

我的拿手好戏炒菜作文篇7

俗话说“十八般武艺，样样是好戏”，有的人擅长折纸，有的人擅长做标本，

还有的人擅长阅读，而我的拿手好戏却是做菜。

小时候，爸爸和妈妈煮的一手好菜，我看了十分羡慕，于是开始我让爸爸教

我做菜。爸爸听了说：“可以啊，不过我平时没空教你做饭，你去找妈妈教你吧。”

我去找妈妈去了，妈妈说：“可以这样我不在时你就可以自己做饭吃了，我先教

你煮饭吧。”听到这我急忙说：“妈妈我会煮饭，你先教我炒菜吧！”妈妈说：

“可以啊，煮菜时我们先放油，别放太多，”妈妈边说边做“油热了后才放进菜，

先翻炒一会，然后把锅盖盖上，先焖上一会。"我一边看一边记下了方法，“过

一会，你看菜熟了时便会十分软，放一点盐，就可以了。”

有一次周末，妈妈跟爸爸出门了，妹妹说：“哥哥我饿了！”我听了，便说：

“等会，我去煮饭了。”我按照妈妈教我的方法，焖上饭，炒菜时，我按妈妈的

顺序，放了油，炒了一会看熟了，便端了出去，妹妹尝了尝说：“怎么这么淡？”

原来我一急忘了放盐，我马上回去放盐，那一次，虽然出了一点意外，但我们还

是吃的津津有味。

做菜，基本上人人都会，可要是论谁做的好吃，这可是要谁熟练，那谁做的

才好吃，我的厨艺已经十分熟练了。

我的拿手好戏炒菜作文篇8

我们身边总会有一些人有自己的拿手的事，我们也不例外。我的拿手事是做

煎饼。

一天，妈妈看我在家里闲着没事干，就对我说：“你不是想要学做菜吗？那

我教你做煎饼吧。”我一听，立马有了干劲：“那快点教我吧！”之后，随着妈

妈的指导和不断的练习下，我终于将这个拿手事练的滚瓜烂熟了。

终于等着这一天，我和我的朋友们在院子里比谁的本领好。还没开始我说：

“我的表演肯定会惊掉你们下巴。”可上场表演的朋友们的本领一个比一个好，

一个比一个厉害，我都开始怀疑自己的本领是不是在场每一个人都会啊？

轮到我了，我心里非常紧张，但既然要做这件事，就要把这件事做好。我把

事先把准备好的物品一个连一个倒进锅中，又将它们铺平。等了几分钟，就到了

让人最紧张的时刻到了，我单手拿起锅，使劲的向上翻。只听“咚”的一声，那

个饼完完整整的落在锅的正中间，旁边的人看了都连连夸赞：“真是绝活！绝啊！”

他们还让我再来一个。我先将煎饼放进盘子里，又从头做一遍。但这次我没想到，

我被我朋友搞砸了：到了激动人心的时候，坐在我旁边的朋友打了一个喷嚏，把

我吓了一跳，手上的锅被我丢了出去，锅倒是接到了，但我煎饼呢？我正四处寻

找，朋友们说了一句：“看上面！”我一抬头，煎饼霎时间砸在了我的脸上。朋

友们看到这一幕，都哈哈大笑起来。

这里让我学到了一个道理：高手有时候也会失误。

我的拿手好戏炒菜作文篇9

十八般武艺，样样是好戏！每个人都有自己擅长的领域，而我也有自己的拿

手好戏——三招醋汤面。

我的妈妈是个“大懒虫”，经常不给我做早餐，所以我只好亲自出马，给家

人做早餐。一个煮面条能被我“玩”出多种花样，炒面，醋汤面，拌面，煮方便

面，番茄鸡蛋面，孜然炒鸡蛋面，肉丝面，卤蛋面……

在我手里样样精通，不过我最擅长的还是三招醋汤面。

想起我第一次煮面，那是我小学一年级的时候。

一个周末的前一个晚上，勤劳的妈妈工作到了凌晨一点钟，早上起来萎靡不

振的，突然一个念头像开火车一般呼啸而来，拦都拦不住的那种——给妈妈做一

顿早餐。

可我那时才六岁，哪里会干这些，不过我又想起我经常去妈妈的厨房里学做

菜，妄想着有朝一日能让我为妈妈做一顿美食，这不，机会来了，我回忆着妈妈

平时做面的步骤和方法，如果跟着如法炮制，肯定能做好一碗面，我心里默默的

想着。

“1、烧水；2，拌调料；3、下面。”

于是我接了一锅水，放在灶炉上，开火烧了起来。

于此同时，开始准备调料，首先放入灵魂伴侣，猪油和香醋，还有生姜末和

红葱也是必不可少的，再放入酱油调味，最后来点儿点睛之笔——少量的胡椒和

盐。嗯！闻着就很香。

水开之后，我下了二两面条，煮了5分钟左右，将面条捞出拌匀。

我将面条端给妈妈，妈妈轻轻地尝了一口：“哇！还不错哦！”我高兴的尝

了一口，确实，不过有点酸，可能醋放多了！

就这样，如此往复，我的手艺正在飞速提高，那天，邱美美来我家玩，中午

只有我两在家，于是我给他做了一碗香喷喷的醋汤面，他赞不绝口！

如今我已经六年级了，经过六年不断的试错和改正，我的手艺已经到了炉火

纯青的地步，只要家里忙碌没有人做饭的时候，我就会露上一手，为全家人做上

一碗。现在，妈妈只吃我给她做的醋汤面，她说“对于醋汤面，没人能比上我儿

子的手艺！”

我的三招醋汤面，真是既简单又美味，哦，对了，还经常要卧一个鸡蛋，简

直绝了！自己动手，快乐的不仅是味蕾，还有心情，真好！

我的拿手好戏炒菜作文篇10

厨房内香味扑鼻，直透鼻端，一阵带着浓香的水雾从门内飘出，不经意间将

人的视线吸引过去，是啦，里面那个伴着水雾正干的热火朝天的人就是我，我家

大名鼎鼎的厨神是也。而此刻，我正为了家人的笑容而努力着。

我喜欢做菜，要说我的拿手好菜，我不得不提起我的原创作品，香炒三丁了。

所谓三丁便是由胡萝卜丁、豆腐丁和肉丁组成，三种食材混合炒出的香味，令人

垂涎欲滴。

又是一个悠闲的周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人们迫切的眼神，我

自觉的走进熟悉的圣地——厨房。我一样一样的将食材取出，拿起菜刀，露出了

令食物们心惊胆战的笑容。

一阵疾风吹过，伴随着我的手起刀落，一个个食物小块迅速呈现在眼前，开

火、倒水、放入食材、盖上锅盖，一气呵成。经过大火“温泉”的度假时光，我

将胡萝卜捞起，食材所特有的泥土香味被激发出来，飘入鼻腔，仿佛置身于一片

青青草原，微风拂过，带着泥土的芳香，令人心旷神怡。在一阵等待后，所有食

材准备就绪。

我倒入油，把食材放入，经过翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鲜，

食盐点缀，最终加上黄酒这一点睛之笔，来个颠勺扣，激发食材深处的香味，一

盘香草三丁便正式出锅啦！

“来喽！”打开门，喊了一声，坐下细细品尝，耳边是家人的赞不绝口的夸

奖，口中是自己精心烹制的美味，一盘菜一个拿手好戏，人生，何其美哉！