西红柿炒蛋汤的做法大全

2024年3月20日发(作者：必须的近义词是什么)

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西红柿炒蛋汤的做法大全

想必大家对于西红柿炒蛋汤都很熟悉吧，我们很多家庭都会

有每顿饭喝汤的习惯吧，这种习惯是非常好的，可以有效的帮助

我们进行消化，同时汤中的营养物质也能有效的提高自身的体质，

西红柿鸡蛋汤是一个不错的选择，西红柿鸡蛋汤中蕴含了大量对

于人体有益的营养物质，可能大家对于西红柿炒蛋汤的做法大全

还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下西红柿炒

蛋汤的做法大全吧!

方法一:

1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。

2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。

3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加

少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。

方法二:

番茄500克(切小块)，鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、

精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克

起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊

壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即

可。番茄味浓色正

方法三:

先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁

炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，

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捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花(可以加点

猪油更好)，起锅。

方法四：

1.将西红柿洗净后切片待用，精细一点的之前可以用沸水烫

一下再去皮去蒂切片。

2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。打鸡

蛋的时候要逐渐加快速度“狠狠的打”，稍微用力多打一会，筷子

尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，每次

筷子在碗口外运动时，蛋液都要跃出了碗口平面才叫功底，最后

停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫，鸡蛋就算打好了。

3.炒锅烧热，放油，这里切记油要多，等油烧热再把鸡蛋倒

入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会

让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。

鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都

吸收足油脂，都受到油的高热。至于鸡蛋的炒到什么时候算好要

看个人喜好，我喜欢稍微老一点的，这样吃起来香，所以要等到

鸡蛋颜色有些发深才把鸡蛋盛出来。

4.再次架炒锅，放油，油不用多，下西红柿片煸炒，放盐、

糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成，这个环节我的经验时西

红柿煸炒的时间可适当延长，看到西红柿汤汁都渗出而且比较浓

稠的时候才为好。

以上内容为我们介绍了西红柿炒蛋汤的做法大全，汤类食品

是我们都可以尝试去做的，汤类食品中可以把物质的营养全部溶

在汤里面，通过使用西红柿鸡蛋汤可以提高我们的体内营养物质