素食汤类做法食谱大全

2024年3月20日发(作者：看图写话过年了)

素食汤类做法食谱大全

素食汤有哪些？素食汤的家常做法有哪些？吃素是现代人养生保健的一种方式，而且

颇为流行。那么，素食汤有哪些呢?为了给大家提供帮助，下面小编来介绍一下素食汤有

哪些。

素食汤类做法1、桂圆滋养汤

李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”，对桂圆也

是倍加推崇。桂圆中含有葡萄糖、维生素等营养物质，有补心安神、养血益脾之功效，可

治疗病后体弱或脑力衰退。用桂圆烹煮的汤也历来被人们视为滋补良品，但它性温味甘，

那些阴虚内热体质的人就不宜饮用。

素食汤类做法2、酸梅消渴汤

酸梅汤是我国传统的消暑饮料，在古时的盛夏时节，许多人家都会买来乌梅、桂花、

甘草、冰糖等原料自行熬制，继而冰镇后饮用。该汤生津止渴，益气安神，可祛病除疾，

保健强身，是夏季不可多得的保健饮品。

素食汤类做法3、建莲红枣汤

红枣有补气养血的作用，而莲子中含有丰富的微量元素钾，这种元素扮演着促进皮肤

新陈代谢、保持皮肤酸碱平衡的重要角色。因此，常吃莲子可以养心健脾，安和五脏，还

能去除青春痘，有一定的美容作用。建莲红枣汤喝进肚子以后会让人有一种饱胀的感觉，

此汤既可补充营养，又有辅助减肥的功效。

素食汤类做法4、紫菜葱花汤

紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，碘含量非常丰富，几

乎是粮食和蔬菜的100倍，很适合夏末初秋食用。

秋季的时候适当的食用紫菜葱花汤，不仅可以提高身体的抵抗力，还可以预防癌症的

发生。

做法：

①将紫菜用清水泡发并至少清洗2次。

②在锅内加入食用油，爆炒蒜蓉，然后加入开水，用大火来烧。

③煮沸后加入紫菜、葱花和调味料再煮熟即可食用。

根据个人口味还可加入鸡蛋、虾皮等。

素食汤类做法5、山药豆腐汤

山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲;而豆腐营养丰富，有益气养血和清热的作

用，因此豆腐合山药，除有补益外，更有开胃、清热之效。

做法：

①山药去皮洗净切成丁;豆腐用开水烫过以后切成丁。

②油锅爆炒蒜和姜，再倒入山药翻炒。

③加入适量清水，水开后放入豆腐、葱和调味料即可。

素食汤类做法6、番茄鸡蛋汤

将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收。它具有蛋白质美容疗

效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。

做法：

①将西红柿、姜、葱等洗净切好，鸡蛋打入碗中和油盐搅拌均匀后备用。

②用油把姜葱蒜用油爆炒，再加入西红柿翻炒几下，最后加入适当的清水。

③水开以后倒入鸡蛋，再加入调味料和香油即可。