味道极美的8道煲仔饭的做法

2024年3月20日发(作者：梦洁)

味道极美的8道煲仔饭的做法

有饭有菜，一招搞定，超级适合懒人。除了加鸡翅、加腊肠、加蔬菜。。

厨房有什么加什么，简单一焖，那味道就美的一发不可收拾~~最最最吸引人的

莫过于煲底的那一层锅巴，干香脆口，回味无穷。。不想做饭的时候就来这么

一锅吧。

腊味煲仔饭

食材：大米、腊肠、芦笋、香菇油、香葱

做法：1)腊肠洗净，切片，芦笋切段，放开水中焯过，香菇泡开后，热水煮

熟，备用； 大米淘洗净，泡水15分钟，沥干备用；2)把大米放在砂锅内，加

少许油拌匀，再放入清水（150克大米，300克水）； 加盖大火煮开后，转小

火煮至起小泡；3)砂锅盖打开，将腊肠放在米饭上，并沿着砂锅边内淋入少许

油，加盖小火煮约15分钟4)锅内放入少许酱油，放入芦笋，加盖焗煮5分

钟，撒上香葱即可

鸡翅腊肠煲仔饭

食材：大米150g、腊肠1根、鸡翅4个、油适量、盐适量、蚝油适量、鸡蛋适

量、生抽适量、青菜适量、鸡蛋1个、香菇2朵

做法：1)香菇用热水泡开，腊肠用热水烫一下，大米洗净浸泡半小时，鸡翅加

砂糖，生抽，蚝油腌制。2)大米加油，盐拌匀。3)加入适量清水大火煮开。4)

加入切碎的冬菇，搅拌一下。5)转中火煮至少量水转小火加入鸡翅，把腌制鸡

翅的汁也倒进饭里。6)干水加入腊肠焖2分钟。7)加入鸡蛋小火焖10分钟。8)

吃的时候撒上一些葱花，配上一些蔬菜。

腊味双拼煲仔饭