杏核怎么加工裂方法

2024年3月19日发(作者：项目实施方案范本)

杏核怎么加工裂方法

杏核可以被加工成杏仁油、杏仁粉、杏仁酱等食品或化妆品原料。以下是一种常

见的加工方法：

1. 清洗与除皮：将杏核放入清水中浸泡一段时间，然后用刷子轻轻刷洗杏核表

面的污物。然后将杏核放入热水中浸泡，再用刀子或手轻轻剥去外层的果皮。

2. 破壳：将剥好皮的杏核放入杏核破壳机中，通过旋转或压力将杏核破壳取出

果仁。

3. 烘烤与去皮：将破壳后的果仁放入烤箱中进行烘烤，通常在150-180摄氏度

下，烤制约10-15分钟。然后用手轻轻揉搓果仁，去除果仁的薄皮。

4. 制杏仁粉：将去皮的果仁放入研磨机或者食物加工器中进行研磨，直至变成

粉末状。

5. 提取杏仁油：将去皮的果仁放入高速搅拌机中，加入适量的水，搅拌至果仁

与水混合成泥状。然后将泥状物放入油脂提取机中，通过蒸馏、压榨等方法提取

出杏仁油。

6. 制作杏仁酱：将去皮的果仁放入食物加工器中，加入适量的水、糖或蜂蜜，

搅拌至成糊状。根据个人口味加入香草、巧克力等调味料，再次搅拌均匀即可。

需要注意的是，加工杏核的过程中要保持卫生，避免杂质或污染对产品质量的影

响。此外，加工过程中要注意杏核的温度和时间控制，以及使用适当的设备和工

具。