酒店菜谱及价格

2024年3月19日发(作者：适合男人看的书)

金庭东方酒店菜谱

湘菜小炒

外婆菜炒河虾

拆骨肉焖蛋

锅巴盖肉

农家一锅香

大蒜叶炒湘西腊肉

小炒黑山羊

盐蛋黄水晶粉

砂锅花生苗

酱汁淮山

砂锅大红椒

青椒炒攸县香干

大蒜炒腊肠

青椒银杏焖肚条

老家野菜

干锅带皮驴肉

干锅斑鸠

爆炒竹鸡

酱香野生水鱼

洞庭飘香桂鱼

草原手抓羊排

大盆牛肉

擂辣椒炒猪脚

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

斤

斤

例

例

例

42元

38元

38元

32元

58元

58元

28元

32元

32元

28元

28元

38元

58元

28元

128元

108元

128元

218元

88元

68元

58元

48元

农家水鸭

沸腾香锅岩蛙

过江回头鱼

爽口牛百叶

岳阳姜辣蛇

大盆冬瓜

青椒火焙鱼

小炒牛鼻子

临时湘菜

椒蒜炒腊肠

清炒莴笋尖

剁椒蒸乡里小笋

农家小炒肉

肉炒肉

韭菜炒鸡蛋香干

韭菜炒河虾

家常豆腐

三鲜面

醋溜土豆丝

时蔬

红辣椒炒碎刀豆

擂辣椒

例

例

例

例

斤

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例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

68元

78元

88元

38元

168元

18元

38元

48元

0

38元

18元

32元

32元

32元

32元

32元

28元

28元

28元

28元

28元

22元

第 1 页，共 8 页

精美凉菜

剁椒

腐乳

醋泡云耳

肉沬苦菊

青龙点酱

油炸花生米

生拌长生果（花生米）

三色核桃仁

青椒皮旦

降脂香蒜根

美味蕨根粉

韩泡三蔬

碟

碟

例

例

根

例

例

例

例

例

例

例

5元

5元

18元

38元

3元

10元

16元

38元

22元

16元

22元

16元

双脆齐鸣

满园春色

酱香鸭舌

老醋海蜇头

盐焗凤爪

金银双脆

夫妻肺片

武昌醉鱼干

临时凉菜

云耳

香菜卤牛肉

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

18元

48元

28元

16元

58元

38元

28元

16元

28元

22元

驰名烧味

炭烧猪颈肉

一品鸡

招牌酱猪手

招牌酱猪手

潮洲卤水拼盘

例

只

只

半只

例

58元

88元

98元

48元

68元

酱烧琵琶鸭

酱烧琵琶鸭

红烧妙龄乳鸽

深井烧鹅

深井烧鹅

只

半只

只

例

半只

128元

68元

48元

88元

176元

第 2 页，共 8 页

燕、鲍、翅

高汤烩官燕

红烧官燕

花旗参炖官燕

红枣炖官燕

木瓜炖官燕

冰花炖官燕

牛奶炖官燕

天仙米烩官燕

蟹黄扒官燕

小米烩竹燕窝

菜汁烩竹燕窝

干捞天九翅

红烧天九翅

红烧大鲍翅

蟹黄大生翅

鸡丝大生翅

鱼翅捞饭

泰国顶上翅

剁椒炒鱼翅

位

位

位

位

位

位

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位

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368元

368元

298元

298元

298元

298元

298元

298元

298元

68元

58元

428元

368元

328元

298元

198元

198元

268元

398元

桂花炒鱼翅

红烧金勾翅

鲍汁扣南非网鲍(六头鲍)

鲍汁扣南非网鲍(八头鲍)

鲍汁扣南非网鲍(十头鲍)

鲍汁扣南非网鲍(十二头鲍)

份

位

位

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位

位

位

位

位

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68元

368元

680元

588元

488元

368元

368元

168元

48元

168元

168元

168元

178元

168元

168元

198元

168元

368元

天仙米烩南非干鲍

迷你佛跳墙

鲍汁扣鹅掌

鲍汁扣日本关东辽参

虫草炖辽参（1根虫草）位

清炖辽参

天仙米烩辽参

小米烩辽参

辽参佛跳墙

辽参扣鹅掌

菜汁烩辽参

小米烩南非干鲍

临时燕、鲍、翅

位

位

位

位

位

位

位

只

第 3 页，共 8 页

精美点心

生煎葱花包（打）

生煎葱花包（个）

红腰豆椰汁糕

红腰豆椰汁糕

酥皮巨蛋挞

酥皮巨蛋挞

美点拼盘

粤菜小炒

黑松露炒翠玉带

杏鲍菇炒鹅肝

极品明虾球

西芹炒百合

腰果炒百合

黑木耳炒淮山

肉炒肉

豉油皇焗鲜鲍仔

豉油皇焗掌中宝

芥兰炒鲜尤花

荷池掌中宝

虫草花炒黑木耳

九王炒鳕鱼

青椒炒羊肚菌

彩椒炒澳带肥牛

烧汁牛仔粒

青椒炒牛肝菌

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

例

188元

168元

168元

32元

58元

28元

48元

168元

68元

58元

58元

88元

108元

228元

88元

78元

68元

第 4 页，共 8 页

荷香纽西兰牛肋骨

法式煎鹅肝

高汤蟹黄瑶柱豆腐

香煎小黄鱼

香煎银鳕鱼

锦绣刺身拼盘

三文鱼刺身

蒜香牛仔骨

蒜辣圣子王

极品羊肚菌

例

位

位

位

位

例

例

例

例

例

98元

108元

38元

38元

68元

288元

168元

98元

88元

268元

258元

38元

打

个

打

个

打

个

打

48元

4元

48元

4元

58元

5元

88元

金庭焗餐包

金庭焗餐包

飘香榴莲酥

飘香榴莲酥

千层萝卜酥

千层萝卜酥

打

个

打

个

打

个

58元

5元

78元

6元

48元

4元

虫草羊肚菌（1根虫草）位

xo酱炒饭

粤菜临时

美极掌中宝

砂锅 杏鲍菇

白灼生菜

例

例

例

例

例

68元

48元

28元

海鲜品种、临时海鲜

苏眉

红星斑

东星斑

象拔蚌

红龙

龙虾仔

基围虾/明虾

鲜鲍

鲜鲍仔（12头）

花螺

海鲜临时菜（斤）

海鲜临时菜（只）

海鲜临时菜（份）

临时海鲜菜（位）

清蒸、红烧、鼓汁蒸桂花鱼

斤

斤

斤

斤

斤

斤

斤

斤

斤

斤

斤

只

份

位

斤88元

168元

118元

2180元

588元

558元

280元

580元

388元

68元/88元

野生水鱼

膏蟹

龙利

小龙虾

鲟龙鱼

石斑鱼

澳鲍（一头）

小虾菇

虾菇王

元贝（扇贝）

小黄鱼

小蚌仔

黄金甲

多宝鱼

青龙刺身

斤

斤

斤

斤

斤

斤

斤

斤

斤

个

斤

斤

斤

斤

斤

288元

108元

688元

268元

68元

128元

398元

88元

328元

16元

42元

98元

68元

88元

558元

砂锅煲仔、铁板系列

砂锅淮山

砂锅海带丝

砂锅芽白心

海皇粉丝煲

羊肚菌烧土鸡

砂锅露笋

老姜烧土鸡

锅仔青瓜煮鱼肚

例

例

例

例

例

例

例

例

38元

32元

32元

48元

298元

58元

78元

58元

锅仔萝卜丝煮鲫鱼

锅仔竹丝鸡野生菌

锅仔冻豆腐萝卜丝

铁板蘑菇

铁板什菌

铁板石蛋

铁板乳牛肉

铁板鹅肝酱让茄瓜

例

例

例

例

例

例

例

例

58元

48元

38元

48元

48元

58元

68元

58元

第 5 页，共 8 页

养生靓汤

虫草水鸭汤（位）

虫草山楂甲鱼汤

一品汤

鲜鲍仔天麻炖土鸡

海马功夫汤

鲜人参灵芝煲土鸡

原盅鲜人参炖乳鸽

灵芝炖乳鸽

天麻炖水鸭

花胶老鸡汤

雪蛤

木瓜炖雪蛤

冰糖炖雪蛤

红莲炖雪蛤

姜汁炖雪蛤

天山雪莲炖雪蛤

杂项收费

米饭

米饭

份

位

10元

2元

纸巾

包厢杯茶

盒

杯

2元

10元

位

位

位

位

位

68元

58元

58元

58元

58元

太极烩雪蛤

木瓜炖白果

牛奶炖雪蛤

香橙炖白果

天仙米烩雪蛤

位

位

位

位

位

88元

38元

68元

38元

58元

位

位

位

份

位

例

位

位

例

位

168元

218元

98元

298元

88元

268元

98元

98元

168元

38元

保健汤

养生汤

四宝汤

清炖松茸菌汤

清炖羊肚菌汤

原味土鸡汤

筒子骨炖白萝卜

筒子骨炖海带

虫草花水鸭汤(例)

位

位

位

位

位

例

例

例

例

68元

58元

168元

108元

138元

68元

38元

38元

198元

第 6 页，共 8 页

早餐

汤粉

汤面

果仁麦片粥

皮蛋瘦肉粥

香菇滑鸡粥

煎双蛋

三文治及小食

簿牛扒三文治

芝士火腿三文治

吞拿鱼三文治

火腿蛋三文治

炸薯条

炸薯条

汤类

罗宋汤

意式蔬菜汤

奶油蘑菇汤

头盘及沙拉

挪威烟三文鱼

意大利番茄奶酪片

田园沙拉

份

份

份

38元

18元

16元

吞拿鱼沙拉

凯撒沙拉

份

份

22元

18元

份

份

份

12元

12元

12元

奶油玉米汤

每日烈汤

份

份

12元

10元

份

份

份

份

份

份

28元

22元

32元

18元

16元/小份

28元/中份

炸芝士条

土豆饼

炸春卷

香芋地瓜丸

香辣鸡翅（4个）

份

打

打

打

份

22元

32元

32元

32元

22元

份

份

份

份

份

个

10元

10元

16元

8元

8元

5元

白粥

白粥

西多士

各式奄列

临时早餐

西式早餐

份

份

份

份

份

位

6元

16元

12元

12元

第 7 页，共 8 页

国际美食

焗猪排饭

黑椒牛排饭

茄汁猪排饭

咖喱鸡饭

红酒烩牛肉饭

份

份

份

份

份

28元

28元

28元

22元

26元

扬州炒饭

生炒牛肉蘑菇饭

肉酱意粉

黑椒牛肉意粉

茄汁意粉

份

份

份

份

份

18元

18元

28元

26元

18元

欧陆美食

T骨牛排

西冷牛排

特色香草牛排

澳洲肉眼排

份

份

份

份

68元

68元

88元

88元

法式羊排

梅花肉排

特色鸡排

儿童牛排

份

份

份

份

68元

48元

48元

48元

第 8 页，共 8 页