吐鲁番葡萄沟导游词-范文

2024年3月19日发(作者：赤鳞鱼)

吐鲁番葡萄沟导游词

各位游客：

新疆是我国最大的葡萄产区，也是我国栽培葡萄的发源地。

据调查，新疆葡萄共有50多个品种。尤其在吐鲁番，到处种植

着葡萄，占全疆葡萄种植面积的90％以上，简直成了“葡萄的

王国”。吐鲁番的葡萄勾起了我们无限遐想。在新疆各族人民中

传唱的“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了”的美妙歌

词，就充分表达了人们对葡萄的赞美之情。葡萄被人们誉为“珍

珠和玛瑙”，成了新疆“瓜果之乡”的象征。下面就让我们前往

吐鲁番最美丽的地方葡萄沟，去体会一下阿娜尔罕陶醉的心情

吧!

游客们，我们的汽车行驶在火焰山旁，山的西端就是葡萄沟。

葡萄沟是火焰山山脉中一块呈南北走向的河谷地，全长7公

里，最宽处约2公里。其间布满了葡萄园，居住着维吾尔、回、

汉等民族的果农。倘若您走进葡萄沟，就会看到源于天山的人民

渠水穿谷而过，树木繁茂，空气湿润，气候凉爽宜人，与炽热的

火焰山形成了鲜明的反差。举目望火山，低头看绿地，真不愧是

炎夏避暑的好地方。

葡萄园→无核白葡萄→葡萄干晾房 我们现在来到了葡萄园

内，只见这里的葡萄似遮天的绿云、铺地的绿毯，片片相接，架

架相连，绿阴蔽日，硕果累累。 葡萄沟内的葡萄园占地约400

多公顷，主要品种有无核白葡萄和马奶子葡萄，还有玫瑰红、喀

什哈尔、比夹干、黑葡萄、索 索葡萄等。此外，还有从国外引

进的京早晶、艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等优良葡萄品种。

其果形各异，有球形、卵形、圆柱形、椭圆形等，有的鲜艳似玛

瑙，有的晶莹如珍珠，而有的碧绿若翡翠。这里年产葡萄逾6000

吨，晾制葡萄干300余吨，堪称是“世界葡萄植物园”。

新疆葡萄中的佼佼者是无核白葡萄，葡萄沟内就普遍种植着

这种葡萄。瞧!那一串串挂在葡萄架上的果粒椭圆、果呈浅黄绿

色的“绿色珍珠”就是无核白。它皮薄肉脆，汁多味甜，鲜果含

糖量达24％以上，超过了美国加利福尼亚州葡萄的含糖量，成

为世界上最甜的葡萄。由于它没有籽，最适合晾制葡萄干，晾干

后其含糖量可达75％以上，并含有蛋白质、有机酸等多种养分，

是营养丰富的干果佳品。晶莹如玉的无核白葡萄干，色泽碧绿鲜

艳，食之酸甜可口，被称为“中国绿珍珠”。

葡萄沟中栽培面积居第二位的是马奶子葡萄，它果粒呈长柱

形或纺锤形，果皮薄而韧，汁多而肉质松脆，没有香味，但特别

甜。值得一提的是，吐鲁番盆地由于具有地势低洼、气温高、降

水少、太阳辐射强等独的自然条件，因此所有葡萄都没有病虫害，

更不需喷洒农药，从而使新疆葡萄干这一品牌名扬海内外，成为

难得的天然无毒果品。

游客们，漫步在绿色长廊之中，望着这诱人的葡萄，真是无

比地惬意! 刚才有的游客问道：葡萄干是怎样制成的?瞧!前方那

平顶、长方形、土木结构的小房子就是专门为晾制葡萄干而盖的

晾房。晾房墙壁是由土块砌成的有孔花墙，长方形的小孔主要起

到自由通风的作用。晾房的门多设在北边或东边，这样一方面可

减少阳光的射入，另一方面在运输葡萄时，如晾房一 时容纳不

下，可暂时放在晾房外北墙边，数小时内不会被阳光照到，制干

后的品质不变。在吐鲁番，这样的晾房随处可见，但多数建造在

山坡高处或沟岸上地形开阔平坦、通风和干燥等条件良好的地

方。说到这里，游客们或许已经明白了吐鲁番的葡萄干制作方法

也有独特之处，它既不同于其他国家利用阳光曝晒，也不是利用

人工加温烘干，而完全是凭借干燥温暖的气候自然风干的。这样

完全保存了葡萄果实中的叶绿素，使葡萄呈干绿色，这在世界年

产约印万吨的葡萄干中，也可算是一种独占望头的佳品了。

吐鲁番除了葡萄干外，葡萄酒也非常有名，色香味俱佳， 而

且酿制历史十分悠久，唐代诗人王翰曾有诗赞道：“葡萄美洒夜

光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”

诗人的名句，将葡萄美酒的神韵与驰骋疆场的将军的豪迈气概描

述得出神入化。

游客们，现在我们来到了葡萄沟的北部，前面一块大理石碑

上写着“葡萄沟”三字，这是前人大常委会委员长彭真的手

迹，大家可在此摄影留念。

这里流水潺潺，葡萄满架。我们漫步在葡萄长廊，宛若畅游

江南园林，浑然不知身处烈日炎炎的火焰山中。穿过石桥，置身

在葡萄王国中，只见悬崖绝壁的砂砾层中渗出的泉水，汇流成池，

池中游鱼，仿佛也和游人一样，怡然自乐，鱼乐人亦乐，泉清心

更清。

游客们，现在我们在葡萄沟长廊下憩息片刻，大家围坐一起，

一边欣赏周围的景观，一边品尝色彩各异、大小有别、味道不同

的各种现摘葡萄和瓜果，尽情地过把吃葡萄瘾。顺便介绍一下，

从1990年开始，每年的8月20日至26 日，“中国丝绸之路吐

鲁番葡萄节”都要在吐鲁番隆重举行。 吐鲁番的葡萄已突破了

自身的界限，成为一种文化交流的桥梁和经济贸易往来的纽带。