新疆葡萄沟

2024年3月19日发(作者：关于爱心的故事)

新疆葡萄沟

火洲闻名遐迩的“清凉世界”-----葡萄沟，位于吐鲁番

市东北13千米的火焰山峡谷中。该沟是一条不太深的切蚀沟，

南北长8千米，东西宽约0.5千米，最宽处可达2千米，一条

小溪流贯其间，沟侧沿隙中时有汩汩泉水渗出。沟中绿荫蔽日，

满沟全是层层叠叠的葡萄架，花果树木点缀其间，村舍农家错

落有致，山坡高处还有许多空心土垒砌成的专门晾晒葡萄干的

“晾房”。葡萄沟现有葡萄田400公顷，主要种植著名的无核

白葡萄、马奶子、喀什哈尔、黑葡萄、比夹干、梭梭葡萄、紫葡萄等数十个葡萄品种。年

产鲜葡萄600万千克，葡萄干300多吨呢。这里的无核白葡萄干鲜绿晶亮，酸甜可口，在

国际市场上享有很高的声誉，被称做“中国绿珍珠”。设在葡萄沟与吐鲁番市间的果酒厂，

引进了国内一流的葡萄酒酿造、贮存、灌装的生产流水线和葡萄、哈密瓜、桑椹罐头和浓

缩汁软包装生产流水线，及一个可容纳数千吨瓜果的大型冷藏库。这里生产的吐鲁番全汁

葡萄酒畅销全国。在葡萄沟深处，专为中外旅游者修建了一处占地数千平方米的葡萄游乐

园，这里浓荫蔽日，铺绿叠翠，泉流溪涌，曲径通幽，甜蜜的葡萄，醉人的歌舞，令人心

旷神怡。

葡萄沟中的葡萄园

葡萄沟现有一座专供游人参观的葡萄园，在通往这座园子的道路两旁，密密相连的都

是出售葡萄干的店铺。葡萄干应该说是样人人都熟悉的东西，在走进葡萄沟之前，我做梦

也没想到葡萄会有这么多的品种。随眼望去，无核白、马奶子、贝加干、京早晶、艾麦纳、

喀什哈尔等等这些写明品种的标牌触目皆是，我当即就为自己缺少这方面的起码常识而汗

颜不已。

景点特色

新疆葡萄沟风景

在葡萄沟深处，专为中外旅游者修建了一处占地数千平

方米的葡萄游乐园，这里浓荫蔽日，铺绿叠翠，泉流溪涌，

曲径通幽，甜蜜的葡萄，醉人的歌舞，令人心旷神怡。

人工引来的天山雪水沿着第一人民渠穿沟而下，潺潺流

水声给葡萄沟增添了青春的活力。两面山坡上，梯田层层叠叠，葡萄园连成一片，到处郁

郁葱葱，犹如绿色的海洋。在这绿色的海洋中，点缀着桃、杏、梨、桑、苹果、石榴、无

花果等各种果树，一幢幢粉墙朗窗的农舍掩映在浓郁的 林荫之中，一座座晾制葡萄干的

“荫房”排列在山坡下、农家庭院上，别具特色。夏天，沟里风景优美，凉风习习，是火

洲避暑的天堂，旅游季节， 中外宾客，川流不息，络绎不绝。

新疆葡萄沟——晾房

风景秀丽的葡萄沟，以盛产优质葡萄而闻名中外。这里主要

种植无核白葡萄，还有马奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐

琐等13个品种。其果实呈球形、卵形、椭园形等，有的葡萄晶莹

如珍珠，有的鲜艳似玛瑙，而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿

欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止。尤其是这里生产的无核白葡萄、

皮薄、肉嫩、多汁、味美，营养丰富，素有“珍珠”美称，其含

糖量高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠。

用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。