2024年3月19日发(作者:诸晓蓓)
吐鲁番葡萄沟导游词范文
吐鲁番葡萄沟导游词范文(精选5篇)
吐鲁番葡萄沟导游词范文 篇1
各位游客:
新疆是我国最大的葡萄产区,也是我国栽培葡萄的发源地。据调查,
新疆葡萄共有50多个品种。尤其在吐鲁番,处处种植着葡萄,占全疆葡
萄种植面积的90%以上,简直成了"葡萄的王国'。吐鲁番的葡萄勾起了我
们无限遐想。在新疆各族人民中传唱的"吐鲁番的葡萄熟了,阿娜尔罕的
心儿醉了'的奇妙歌词,就充分表达了人们对葡萄的赞美之情。葡萄被人
们誉为"珍宝和玛瑙',成了新疆"瓜果之乡'的象征。下面就让我们前往吐
鲁番最漂亮的地方葡萄沟,去体会一下阿娜尔罕沉醉的心情吧!
游客们,我们的汽车行驶在火焰山旁,山的西端就是葡萄沟。
葡萄沟是火焰山山脉中一块呈南北走向的河谷地,全长7公里,最宽
处约2公里。其间布满了葡萄园,居住着维吾尔、回、汉等民族的果农。
如果您走进葡萄沟,就会看到源于天山的人民渠水穿谷而过,树木繁茂,
空气潮湿,气候凉快宜人,与酷热的火焰山形成了鲜亮的反差。举目望火
山,低头看绿地,真不愧是炎夏避暑的好地方。
葡萄园无核白葡萄葡萄干晾房 我们现在来到了葡萄园内,只见这里
的葡萄似遮天的绿云、铺地的绿毯,片片相接,架架相连,绿阴蔽日,硕
果累累。 葡萄沟内的葡萄园占地约400多公顷,主要品种有无核白葡萄
和马奶子葡萄,还有玫瑰红、喀什哈尔、比夹干、黑葡萄、索 索葡萄等。
此外,还有从国外引进的京早晶、艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等优
良葡萄品种。其果形各异,有球形、卵形、圆柱形、椭圆形等,有的艳丽
似玛瑙,有的晶莹如珍宝,而有的碧绿若翡翠。这里年产葡萄逾6000吨,
晾制葡萄干300余吨,堪称是"世界葡萄植物园'。
新疆葡萄中的佼佼者是无核白葡萄,葡萄沟内就普遍种植着这种葡萄。
瞧!那一串串挂在葡萄架上的果粒椭圆、果呈浅黄绿色的"绿色珍宝'就是
无核白。它皮薄肉脆,汁多味甜,鲜果含糖量达24%以上,超过了美国加
利福尼亚州葡萄的含糖量,成为世界上最甜的葡萄。由于它没有籽,最适
合晾制葡萄干,晾干后其含糖量可达75%以上,并含有蛋白质、有机酸等
多种养分,是养分丰富的干果佳品。晶莹如玉的无核白葡萄干,色泽碧绿
艳丽,食之酸甜可口,被称为"中国绿珍宝'。
葡萄沟中栽培面积居其次位的是马奶子葡萄,它果粒呈长柱形或纺锤
形,果皮薄而韧,汁多而肉质松脆,没有香味,但特殊甜。值得一提的是,
吐鲁番盆地由于具有地势低洼、气温高、降水少、太阳辐射强等独的自然
条件,因此全部葡萄都没有病虫害,更不需喷洒农药,从而使新疆葡萄干
这一品牌名扬海内外,成犯难得的自然 无毒果品。
游客们,闲逛在绿色长廊之中,望着这迷人的葡萄,真是无比地满意!
刚才有的游客问道:葡萄干是怎样制成的?瞧!前方那平顶、长方形、土木
结构的小房子就是特地为晾制葡萄干而盖的晾房。晾房墙壁是由土块砌成
的有孔花墙,长方形的小孔主要起到自由通风的作用。晾房的门多设在北
边或东边,这样一方面可削减阳光的射入,另一方面在运输葡萄时,如晾
房一 时容纳不下,可临时放在晾房外北墙边,数小时内不会被阳光照到,
制干后的品质不变。在吐鲁番,这样的晾房随处可见,但多数建筑在山坡
高处或沟岸上地形开阔平坦、通风和干燥等条件良好的地方。说到这里,
游客们或许已经明白了吐鲁番的葡萄干制作方法也有独特之处,它既不同
于其他国家利用阳光曝晒,也不是利用人工加温烘干,而完全是凭借干燥
暖和的气候自然风干的。这样完全保存了葡萄果实中的叶绿素,使葡萄呈
干绿色,这在世界年产约印万吨的葡萄干中,也可算是一种独占望头的佳
品了。
吐鲁番除了葡萄干外,葡萄酒也特别出名,色香味俱佳, 而且酿制
历史非常悠久,唐代诗人王翰曾有诗赞道:"葡萄美洒夜光杯,欲饮琵琶
立刻催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。'诗人的名句,将葡萄美酒
的神韵与驰骋疆场的将军的豪迈气概描述得出神入化。
游客们,现在我们来到了葡萄沟的北部,前面一块大理石碑上写着"
葡萄沟'三字,这是前人大会委员长彭真的手迹,大家可在此摄影留
念。
这里流水潺潺,葡萄满架。我们闲逛在葡萄长廊,宛如畅游江南园林,
浑然不知身处烈日炎炎的火焰山中。穿过石桥,置身在葡萄王国中,只见
悬崖绝壁的砂砾层中渗出的泉水,汇流成池,池中游鱼,仿佛也和游人一
样,怡然自乐,鱼乐人亦乐,泉清心更清。
游客们,现在我们在葡萄沟长廊下憩息片刻,大家围坐一起,一边观
赏四周的景观,一边品尝颜色各异、大小有别、味道不同的各种现摘葡萄
和瓜果,尽情地过把吃葡萄瘾。顺便介绍一下,从1990年开头,每年的8
月20日至26 日,"中国丝绸之路吐鲁番葡萄节'都要在吐鲁番隆重进行。
吐鲁番的葡萄已突破了自身的界限,成为一种文化沟通的桥梁和经济贸易
往来的纽带。
旅游区内还有葡萄博物馆、葡萄酒品尝点、民俗馆等其他参观设施,
以及维吾尔族民乐表演,休息片刻后我们再去参观观赏。
吐鲁番葡萄沟导游词范文 篇2
吐鲁番的葡萄沟隶属于吐鲁番市葡萄乡,座落于吐鲁番市东北,距城
市中心10公里。地理坐标为T89;15,E43;02,海拔300米。葡萄沟系火
焰山西侧的一个峡谷,南北长8公里,东西宽0.6-2.0公里,沟谷狭长平
缓。沟谷西岸,悬崖对峙,崖壁陡峭,如同屏蟑。沟内,溪流环绕,水质
纯洁。溪流两侧,葡萄架遍布,葡萄藤蔓层层叠叠,绿意葱葱。四周是茂
密的白杨林,花草果树点缀其间,农家村舍错落有致地排列在缓坡上。
说起吐鲁番的葡萄沟,当然吐鲁番的葡萄最负盛名。新疆民谣说:"
吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香犁人人夸,叶城的石榴顶呱呱。'道
出了新疆出名的四个水果之乡,吐鲁番独居榜首。吐鲁番盆地种植葡萄历
史悠久,在国内外享有较高的声誉。据《史记大宛列使》和《汉书;西域
使》记载,早在二千多年前,西汉张骞出访西域,就发觉这里种植葡萄,
并将其引人内地。《明史;西域使》说此地"有桃李枣瓜葫芦之属,而葡萄
最多',《西域闻见录》记载吐鲁番"土产麦、谷、胡麻,而甜瓜、西瓜、
葡萄种类最多,无不佳妙,甲于西域。'吐鲁番市阿斯塔那古墓《(382)号
的出土文献》中,曾发觉有任命管理浇葡萄的官方文件《攻曹条任行水行
官文书》。文中提到较多的官吏专管浇灌葡萄用水,反映了当时种植葡萄
的规模是相当可观的。又从出土的北魏太延三年(公元436年)民间记事的
文物中,可以看出当时农家栽培葡萄的面积和风虫对葡萄的危害。古墓的
殉葬品中还消失较多的葡萄果穗、葡萄干、葡萄种子和葡萄枝条。
迷人的葡萄沟,是火洲的"桃花源'。这是为中外来宾开拓的巡游场所,
依山旁水,宁静、幽雅,景物天成,数条葡萄长廊深邃、幽静,有的游客
信步葡萄架下,仰首尽情观尝珍宝般的葡萄,有的游人坐在葡萄架下品尝
鲜葡萄。
园内有民族风味的食堂,有卖工艺品的蒙古包,还有划船游玩的地方。
二是葡萄山庄。这是葡萄沟里设备齐全、级别较高的度假村。这里有高档
次床位120个,有供120人就餐的饭厅,还有卡拉ok厅、游泳池等。三
是吐鲁番葡萄展览馆。四是吐鲁番维吾尔族民居民俗馆。五是中新公司,
该公司是以葡萄为主要原料生产葡萄酒和饮料的中外合资厂家。六是葡萄
乡的度假村。
人工引来的天山雪水沿着第一人民渠穿沟而下,潺潺流水声给葡萄沟
增加了青春的活力。两面山坡上,梯田层层叠叠,葡萄园连成一片,处处
郁郁葱葱,如同绿色的海洋。在这绿色的海洋中,点缀着桃、杏、梨、桑、
苹果、石榴、无花果 等各种果树,一幢幢粉墙朗窗的农舍掩映在浓郁的 林
荫之中,一座座晾制葡萄干的"荫房'排列在山坡下、农家庭院上,别具特
色。夏天,沟里风景美丽,凉风习习,是火洲避暑的天堂,旅游季节, 中
外来宾,川流不息,络绎不绝。
风景秀丽的葡萄沟,以盛产优质葡萄而著名中外。1994年沟里种植葡
萄315.6 公顷,生产鲜葡萄8601吨。这里主要种植无核白葡萄,还有马
奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐琐等13个品种。其果实呈球形、
卵形、椭园形等,有的葡萄晶莹如珍宝,有的艳丽似玛瑙,而有的绿若翡
翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄,令人垂涎不止。尤其是这里生产的
无核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美,养分丰富,素有"珍宝'美称,其
含糖量高达20-24%,超过美国加利福尼亚州的葡萄,居世界之冠。用无核
白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品。
新疆有一首歌谣"吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶
城的石榴顶呱呱。'来到吐鲁番,不到葡萄沟品尝葡萄的甜蜜和凉爽,便
不能领悟吐鲁番火辣辣之外的那份凉爽满意。
吐鲁番葡萄沟导游词范文 篇3
各位团友:
大家好!今日让我带大家去感受一下火洲里的凉爽世界--葡萄沟。
问大家一个问题,吐鲁番什么最出名?是呀,吐鲁番最出名的当然就
是葡萄了。来到吐鲁番,又怎能不到葡萄沟品尝一下葡萄的甜蜜和凉爽呢?
葡萄沟位于吐鲁番县城东北13公里火焰山西侧的一个峡谷中,从酒
店动身需要20分钟到达。葡萄沟南北长8千米,东西宽约500米,最宽
处可达2千米,是一条不太深的切蚀沟。葡萄沟河从中间穿过,沟谷两岸
是高高的悬崖,沟中绿荫蔽日,全是层层叠叠的葡萄架,另外还有桃、杏、
梨、石榴、无花果、桑椹等花果树木点缀其间,村舍农家错落有致,像一
幅精致的田园画卷,还有衣裙艳丽的维吾尔少女,三五成群,手挽筐篮,
活跃在葡萄园里,给葡萄沟注入了更加斑斓的颜色。
葡萄沟形成于20万年前,是由于火焰山的断裂和河水的冲击而形成
的。火焰山上热气蒸腾,炽风扑面,天上烘烤,地上烙脚,而葡萄沟里却
清风习习,凉快宜人。这是大自然以它鬼斧神工的力气,给火焰山四周的
人们留下了一片丰饶的宝地,千百年来哺育着在这里生活的人们。当地维
吾尔族人把葡萄沟叫做"布依鲁克',意思是又多又好的葡萄地。
葡萄沟内栽种了无核白、红葡萄、马奶子、比夹干、喀什噶尔、黑葡
萄和索索等近百种葡萄,其中产量最大、名声也最大的是无核白葡萄,它
在国际市场上素有"中国的绿珍宝'的美称。为什么无核白葡萄这么出名呢?
由于它是世界上最甜的葡萄,含糖量高达百分之二十三至百分之二十七。
不仅鲜吃时清甜多汁,晾制的葡萄干更是"果实松软,甘之如饴',含糖量
高达百分之五十以上。是每一个来到吐鲁番的旅游者带回去馈赠亲友的最
好礼物。葡萄沟里处处都有这样形似"蝈蝈笼'的奇怪建筑,这就是晾葡萄
干的房子,维语称作"群结',汉语叫作"荫房'。
随着葡萄种植业的进展,这里还建起了现代化的葡萄酒厂,生产各种
葡萄酒、葡萄罐头。特殊是这里出产的干白葡萄酒,甘甜爽口、芳香宜人,
回味无穷,深受国内外来宾的青睐。对品酒有爱好的伴侣,不妨品尝一下
用世界上最甜的葡萄酿出的葡萄酒是什么味道的。
1981年,为便利游人巡游,这里建立了葡萄沟游乐园,20xx年过去
了,葡萄沟乐园已经形成集旅游、购物、消遣、餐饮、住宿为一体的国家
四A级旅游景区,我们今日要去的就是葡萄沟乐园。那里有葡萄长廊、千
泪泉、民俗馆、王洛宾纪念馆等景观。
我们可以在葡萄长廊感受一下葡萄架下的凉爽,可以到千泪泉去接一
捧凉爽的泉水,关于千泪泉有一个漂亮的爱情传奇,什么样的传奇呢?且
听我渐渐道来。话说很多很多年以前,这里的山上消失了一条恶龙,每年
三月初三就下山吞噬童男童女,肆意破坏,百姓深受其害,苦不堪言,连
当地官吏也难以幸免,谁也拿它没方法。这地方官一看,这样下去可不行
啊,于是就出了个馊办法,龙不是喜爱吃童男童女吗?那好,我们就每年
给它送一对童男童女,喂饱了它,它就不会再出来搅和了。当官的当然不
会拿自己的儿女喂龙啦,于是这倒霉的事就都轮到百姓家的孩子身上了。
这样年年如此,不知有多少无辜的孩子遭了秧。这一年,又快到三月初三
了,乡里有孩子的人家躲的躲,跑的跑,躲不掉的也早就喂了龙了,地方
官和乡民都发愁啊,眼看就三月了,派不出童男童女,乡里又要遭灾啦,
这可怎么办呀!这天,一对青年恋人来到官府,恳求官府给男的一把利剑,
给女的一捆绳索,他们情愿进山为民除害。地方官一听,求之不得啊,立
即就给他们预备了利剑绳索。三月初三这天早晨,两人来到山顶,把武器
藏好,等候恶龙消失。没过多久,恶龙消失了,小伙子乘其不备,挥剑猛
刺,姑娘乘势挥舞绳索捆绑恶龙,经过一番决斗,他们最终杀死了恶龙。
惋惜的是,小伙子也受了重伤去世了。姑娘哀思欲绝,泪如雨下,泪水化
成了山崖泉水,如泣如诉,会成了今日的千泪泉。这泉水虽然是泪水化成
的,味道却很清甜,我想,也许是由于他们最终在另一个世界里重逢,连
泪水也变甜了的关系吧。
看完千泪泉我们可以去民俗馆看看巴依老爷和和阿凡提的家,聪慧的
阿凡提的故事家喻户晓,今日正好可以走近看看阿凡提的家是什么样的。
其实它所反映的正是古代的葡萄沟居民生活的场景,通过这些,我们可以
了解到葡萄沟的民俗和历史。
"在那遥远的地方,有位好姑娘',王洛宾先生收集整理的这首歌几乎
传遍了全世界。他是一位有着剧烈爱国精神的音乐艺术家,他的脚印
遍布祖国的大西北,先后收集整理改编翻译了几十个民族的七百多首民歌,
并创作了大量具有浓郁西部特色的的优秀民歌,吐鲁番地区也是他曾经停
留过的地方。来到葡萄沟乐园的王洛宾纪念馆,既可以观赏王洛宾先生创
作的歌舞表演,又可以了解西部歌王60年的艺术生涯以及一些鲜为人知
的文物,是我们今日葡萄沟之行的一大亮点。
说话间,我们已经到了,请大家随我下车巡游,葡萄沟河水不深但水
流很急,大家在水边游玩和拍照肯定要留意平安。一点钟车会到停车场来
接我们,请务必在一点半之前赶到。
吐鲁番葡萄沟导游词范文 篇4
各位游客:
新疆是我国最大的葡萄产区,也是我国栽培葡萄的发源地。据调查,
新疆葡萄共有50多个品种。尤其在吐鲁番,处处种植着葡萄,占全疆葡
萄种植面积的90%以上,简直成了"葡萄的王国'。吐鲁番的葡萄勾起了我
们无限遐想。在新疆各族人民中传唱的"吐鲁番的葡萄熟了,阿娜尔罕的
心儿醉了'的奇妙歌词,就充分表达了人们对葡萄的赞美之情。葡萄被人
们誉为"珍宝和玛瑙',成了新疆"瓜果之乡'的象征。下面就让我们前往吐
鲁番最漂亮的地方葡萄沟,去体会一下阿娜尔罕沉醉的心情吧!
游客们,我们的汽车行驶在火焰山旁,山的西端就是葡萄沟。
葡萄沟是火焰山山脉中一块呈南北走向的河谷地,全长7公里,最宽
处约2公里。其间布满了葡萄园,居住着维吾尔、回、汉等民族的果农。
如果您走进葡萄沟,就会看到源于天山的人民渠水穿谷而过,树木繁茂,
空气潮湿,气候凉快宜人,与酷热的火焰山形成了鲜亮的反差。举目望火
山,低头看绿地,真不愧是炎夏避暑的好地方。
葡萄园无核白葡萄葡萄干晾房 我们现在来到了葡萄园内,只见这里
的葡萄似遮天的绿云、铺地的绿毯,片片相接,架架相连,绿阴蔽日,硕
果累累。 葡萄沟内的葡萄园占地约400多公顷,主要品种有无核白葡萄
和马奶子葡萄,还有玫瑰红、喀什哈尔、比夹干、黑葡萄、索 索葡萄等。
此外,还有从国外引进的京早晶、艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等优
良葡萄品种。其果形各异,有球形、卵形、圆柱形、椭圆形等,有的艳丽
似玛瑙,有的晶莹如珍宝,而有的碧绿若翡翠。这里年产葡萄逾6000吨,
晾制葡萄干300余吨,堪称是"世界葡萄植物园'。
新疆葡萄中的佼佼者是无核白葡萄,葡萄沟内就普遍种植着这种葡萄。
瞧!那一串串挂在葡萄架上的果粒椭圆、果呈浅黄绿色的"绿色珍宝'就是
无核白。它皮薄肉脆,汁多味甜,鲜果含糖量达24%以上,超过了美国加
利福尼亚州葡萄的含糖量,成为世界上最甜的葡萄。由于它没有籽,最适
合晾制葡萄干,晾干后其含糖量可达75%以上,并含有蛋白质、有机酸等
多种养分,是养分丰富的干果佳品。晶莹如玉的无核白葡萄干,色泽碧绿
艳丽,食之酸甜可口,被称为"中国绿珍宝'。
葡萄沟中栽培面积居其次位的是马奶子葡萄,它果粒呈长柱形或纺锤
形,果皮薄而韧,汁多而肉质松脆,没有香味,但特殊甜。值得一提的是,
吐鲁番盆地由于具有地势低洼、气温高、降水少、太阳辐射强等独的自然
条件,因此全部葡萄都没有病虫害,更不需喷洒农药,从而使新疆葡萄干
这一品牌名扬海内外,成犯难得的自然 无毒果品。
游客们,闲逛在绿色长廊之中,望着这迷人的葡萄,真是无比地满意!
刚才有的游客问道:葡萄干是怎样制成的?瞧!前方那平顶、长方形、土木
结构的小房子就是特地为晾制葡萄干而盖的晾房。晾房墙壁是由土块砌成
的有孔花墙,长方形的小孔主要起到自由通风的作用。晾房的门多设在北
边或东边,这样一方面可削减阳光的射入,另一方面在运输葡萄时,如晾
房一 时容纳不下,可临时放在晾房外北墙边,数小时内不会被阳光照到,
制干后的品质不变。在吐鲁番,这样的晾房随处可见,但多数建筑在山坡
高处或沟岸上地形开阔平坦、通风和干燥等条件良好的地方。说到这里,
游客们或许已经明白了吐鲁番的葡萄干制作方法也有独特之处,它既不同
于其他国家利用阳光曝晒,也不是利用人工加温烘干,而完全是凭借干燥
暖和的气候自然风干的。这样完全保存了葡萄果实中的叶绿素,使葡萄呈
干绿色,这在世界年产约印万吨的葡萄干中,也可算是一种独占望头的佳
品了。
吐鲁番除了葡萄干外,葡萄酒也特别出名,色香味俱佳, 而且酿制
历史非常悠久,唐代诗人王翰曾有诗赞道:"葡萄美洒夜光杯,欲饮琵琶
立刻催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。'诗人的名句,将葡萄美酒
的神韵与驰骋疆场的将军的豪迈气概描述得出神入化。
游客们,现在我们来到了葡萄沟的北部,前面一块大理石碑上写着"
葡萄沟'三字,这是前人大会委员长彭真的手迹,大家可在此摄影留
念。
这里流水潺潺,葡萄满架。我们闲逛在葡萄长廊,宛如畅游江南园林,
浑然不知身处烈日炎炎的火焰山中。穿过石桥,置身在葡萄王国中,只见
悬崖绝壁的砂砾层中渗出的泉水,汇流成池,池中游鱼,仿佛也和游人一
样,怡然自乐,鱼乐人亦乐,泉清心更清。
游客们,现在我们在葡萄沟长廊下憩息片刻,大家围坐一起,一边观
赏四周的景观,一边品尝颜色各异、大小有别、味道不同的各种现摘葡萄
和瓜果,尽情地过把吃葡萄瘾。顺便介绍一下,从1990年开头,每年的8
月20日至26 日,"中国丝绸之路吐鲁番葡萄节'都要在吐鲁番隆重进行。
吐鲁番的葡萄已突破了自身的界限,成为一种文化沟通的桥梁和经济贸易
往来的纽带。
旅游区内还有葡萄博物馆、葡萄酒品尝点、民俗馆等其他参观设施,
以及维吾尔族民乐表演,休息片刻后我们再去参观观赏。
吐鲁番葡萄沟导游词范文 篇5
各位游客:
新疆是我国最大的葡萄产区,也是我国栽培葡萄的发源地。据调查,
新疆葡萄共有50多个品种。尤其在吐鲁番,处处种植着葡萄,占全疆葡
萄种植面积的90%以上,简直成了"葡萄的王国'。吐鲁番的葡萄勾起了我
们无限遐想。在新疆各族人民中传唱的"吐鲁番的葡萄熟了,阿娜尔罕的
心儿醉了'的奇妙歌词,就充分表达了人们对葡萄的赞美之情。葡萄被人
们誉为"珍宝和玛瑙',成了新疆"瓜果之乡'的象征。下面就让我们前往吐
鲁番最漂亮的地方葡萄沟,去体会一下阿娜尔罕沉醉的心情吧!
葡萄沟概况
游客们,我们的汽车行驶在火焰山旁,山的西端就是葡萄沟。
葡萄沟是火焰山山脉中一块呈南北走向的河谷地,全长7公里,最宽
处约2公里。其间布满了葡萄园,居住着维吾尔、回、汉等民族的果农。
如果您走进葡萄沟,就会看到源于天山的人民渠水穿谷而过,树木繁茂,
空气潮湿,气候凉快宜人,与酷热的火焰山形成了鲜亮的反差。举目望火
山,低头看绿地,真不愧是炎夏避暑的好地方。
葡萄园无核白葡萄葡萄干晾房
我们现在来到了葡萄园内,只见这里的葡萄似遮天的绿云、铺地的绿
毯,片片相接,架架相连,绿阴蔽日,硕果累累。 葡萄沟内的葡萄园占
地约400多公顷,主要品种有无核白葡萄和马奶子葡萄,还有玫瑰红、喀
什哈尔、比夹干、黑葡萄、索 索葡萄等。此外,还有从国外引进的京早
晶、艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等优良葡萄品种。其果形各异,有
球形、卵形、圆柱形、椭圆形等,有的艳丽似玛瑙,有的晶莹如珍宝,而
有的碧绿若翡翠。这里年产葡萄逾6000吨,晾制葡萄干300余吨,堪称
是"世界葡萄植物园'。
新疆葡萄中的佼佼者是无核白葡萄,葡萄沟内就普遍种植着这种葡萄。
瞧!那一串串挂在葡萄架上的果粒椭圆、果呈浅黄绿色的"绿色珍宝'就是
无核白。它皮薄肉脆,汁多味甜,鲜果含糖量达24%以上,超过了美国加
利福尼亚州葡萄的含糖量,成为世界上最甜的葡萄。由于它没有籽,最适
合晾制葡萄干,晾干后其含糖量可达75%以上,并含有蛋白质、有机酸等
多种养分,是养分丰富的干果佳品。晶莹如玉的无核白葡萄干,色泽碧绿
艳丽,食之酸甜可口,被称为"中国绿珍宝'。
葡萄沟中栽培面积居其次位的是马奶子葡萄,它果粒呈长柱形或纺锤
形,果皮薄而韧,汁多而肉质松脆,没有香味,但特殊甜。值得一提的是,
吐鲁番盆地由于具有地势低洼、气温高、降水少、太阳辐射强等独的自然
条件,因此全部葡萄都没有病虫害,更不需喷洒农药,从而使新疆葡萄干
这一品牌名扬海内外,成犯难得的自然 无毒果品。
游客们,闲逛在绿色长廊之中,望着这迷人的葡萄,真是无比地满意!
刚才有的游客问道:葡萄干是怎样制成的?瞧!前方那平顶、长方形、土木
结构的小房子就是特地为晾制葡萄干而盖的晾房。晾房墙壁是由土块砌成
的有孔花墙,长方形的小孔主要起到自由通风的作用。晾房的门多设在北
边或东边,这样一方面可削减阳光的射入,另一方面在运输葡萄时,如晾
房一 时容纳不下,可临时放在晾房外北墙边,数小时内不会被阳光照到,
制干后的品质不变。在吐鲁番,这样的晾房随处可见,但多数建筑在山坡
高处或沟岸上地形开阔平坦、通风和干燥等条件良好的地方。说到这里,
游客们或许已经明白了吐鲁番的葡萄干制作方法也有独特之处,它既不同
于其他国家利用阳光曝晒,也不是利用人工加温烘干,而完全是凭借干燥
暖和的气候自然风干的。这样完全保存了葡萄果实中的叶绿素,使葡萄呈
干绿色,这在世界年产约印万吨的葡萄干中,也可算是一种独占望头的佳
品了。
吐鲁番除了葡萄干外,葡萄酒也特别出名,色香味俱佳, 而且酿制
历史非常悠久,唐代诗人王翰曾有诗赞道:"葡萄美洒夜光杯,欲饮琵琶
立刻催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。'诗人的名句,将葡萄美酒
的神韵与驰骋疆场的将军的豪迈气概描述得出神入化。
游客们,现在我们来到了葡萄沟的北部,前面一块大理石碑上写着"
葡萄沟'三字,这是前人大会委员长彭真的手迹,大家可在此摄影留
念。
这里流水潺潺,葡萄满架。我们闲逛在葡萄长廊,宛如畅游江南园林,
浑然不知身处烈日炎炎的火焰山中。穿过石桥,置身在葡萄王国中,只见
悬崖绝壁的砂砾层中渗出的泉水,汇流成池,池中游鱼,仿佛也和游人一
样,怡然自乐,鱼乐人亦乐,泉清心更清。
游客们,现在我们在葡萄沟长廊下憩息片刻,大家围坐一起,一边观
赏四周的景观,一边品尝颜色各异、大小有别、味道不同的各种现摘葡萄
和瓜果,尽情地过把吃葡萄瘾。顺便介绍一下,从1990年开头,每年的8
月20日至26 日,"中国丝绸之路吐鲁番葡萄节'都要在吐鲁番隆重进行。
吐鲁番的葡萄已突破了自身的界限,成为一种文化沟通的桥梁和经济贸易
往来的纽带。
旅游区内还有葡萄博物馆、葡萄酒品尝点、民俗馆等其他参观设施,
以及维吾尔族民乐表演,休息片刻后我们再去参观观赏。
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