汉语方言中的“公狗”与“母狗”

2024年3月17日发(作者：夜游珠江攻略)

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汉语方言中的“公狗”与“母狗”

作者：闫晶晶

来源：《文学教育》2013年第07期

内容摘要：本文据所选方言点考察“公狗”、“母狗”说法的地理分布情况，六大方言区的比

官话区的更接近古汉语的原貌；方言点的地理位置不同，经济交通情况不同，其词语的使用状

况也不同；表示“母狗”的词汇使用了大量亲属称谓中表示“母亲”的词。

关键词：异序 不对称 母亲

关于“公狗”、“母狗”的称呼，汉语方言中有不同的叫法，不论用词选字还是语法顺序方面

都有不同。本文在对所选代表方言点进行平面共时描写的基础上，考察“公狗”、“母狗”的地理

分布特点，并试图分析汉语方言中“公狗”、“母狗”的不同叫法，兼及考察“公狗”、“母狗”两种

不同性别在称呼上的差别。

一.“公狗”说法的类型及其地理分布

1.1所选方言点

按照七大方言分区的观点，本文选取了官话和其他六大方言分区的代表点作为考察对象。

官话区的有：北京话；冀鲁官话的济南话；中原官话的西安话；晋语的太原话；西南官话的武

汉话、成都话；江淮官话的合肥话。吴语区的扬州话，苏州话，温州话；湘语区的长沙话，双

峰话；赣语区的南昌话；客家话代表梅县话；粤语区的广州话，阳江话；闽南语的厦门话、潮

州话；闽东的福州话；闽北的建瓯话。

以上方言点，闽语无论从语音还是词汇都是最古老的。南方方言跟北方方言相比，由于历

史上的北人南下，中原地区的迁徙，因此南方方言中保留了大量的古代汉语成分。而北方由于

长期以来是中国的政治中心，语言的发展变化比较快。

1.2“狗”的叫法类型

在我们所选取的方言点中，除了福州以外，对此物种均称“狗”，而福州称作“犬”。

1.3“公狗”的说法类型及地理分布

“公狗”的说法类型从顺序上可分为两类，一类是表示“公”的词加上“狗”，另一类是“狗”加

上表示“公”的词。从地理分布看，所选语言点是官话区的均属第一类，六大方言区除了吴语区

的扬州话、苏州话、温州话以外，均属于第二类。

从与“狗”搭配的词来看，可分为以下几类：

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（1）“公”类

“公”的小篆字形为 ，用其表示雄性的禽兽是后起义。

此类型的主要是顺序不同，即“公狗”和“狗公”。称呼“公狗”的多为官话区的方言，如北

京，武汉，成都，合肥。

（2）“牙”类

使用此类的方言点全是官话区，且顺序是“牙”+“狗”，有济南，西安，太原，武汉，成

都，合肥。此类均为官话区。

（3）“雄”类

吴语区的苏州话和温州话还有闽语的福州话有此类型，其中，苏州话和温州话是

“雄”+“狗”，即“雄狗”；而福州话的一种叫法是“犬”+“雄”，即“犬雄”。

1.4各方言点的分布特点

1.4.1一地有两种不同词汇的说法

一个方言点有可能只有一种叫法，也有可能有好几种叫法，从上面列举可知，武汉、成

都、合肥虽然都属于官话区，但地理位置在秦淮线以南，历史上就属于南方区域，且湖北、四

川、安徽三省在地域上是一个接一个的，这些地方都有两种叫法，一种是“公狗”，一种是“牙

狗”，同属西南官话区的武汉话和成都话在发音上还十分接近。

1.4.2南北异序问题

福州和建瓯有两种以上的叫法，福州有“犬角”、“犬公”、“犬雄”；建瓯有“狗牯”、“狗

豭”，顺序上均是“狗/犬”+表示雄性的词。福建的这两地在中国的东南部，离北方的政治中心

较远且历史上有大量从中原迁徙过去的居民和当地居民进行了文化的融合。同时，北方官话区

均采用“表示雄性的词+狗”的顺序，而且北方自古就是中国的政治文化经济中心，语言的流动

发展速度快。罗自群（2006）认为类似“狗/犬+表示雄性的词”结构的“鸡公、鸡母”结构是汉语

固有的，是“整体+部分”的复合方式。笔者同意这种观点，我们认为，“狗公”、“鸡公”类是汉

语固有的，比如“雄”的本义是鸟父，原本就是名词，而不是用作修饰的形容词。这类“整体+部

分”的词即是“中心词+表示突出特征的的词”，即人们在对事物进行认知的时候，会关注到事物

身上存在的突出特征，从而在表示该概念的时候，以部分代整体，强调其突出特征，来显示对

其特点的关注。而“表示雄性的词+狗”是受到北方阿尔泰语系的影响，后来产生的，是“形容词

素修饰语+中心语”的结构。

1.4.3一地有两种顺序

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双峰位于湘中腹地，接近省会长沙，相对东南沿海在地理位置上要靠北。该方言点有两种

叫法，一种是“狗公子”，一种是“龙狗”。双峰话是老湘语的代表，所以双峰话可能是既保留了

传统的“狗/犬+表示雄性的词”，又受到政治经济文化都有较大影响力的省会长沙的影响有了新

的表达方式——“表示雄性的词+狗”。

二.“母狗”的说法类型及其地理分布

2.1“母狗”的说法类型及地理分布

“母狗”的叫法在结构顺序上和“公狗”一样，有两类，一类是“表示雌性的词+狗”，一类是

“狗/犬+表示雌性的词”，关于顺序不同的成因在上文已经提到过，不再赘述。从词汇角度来

讲，其类型及地理分布如下：

（1）“母”类

使用此类的两种顺序都有，官话区的北京，济南，西安，太原，武汉，成都，合肥；吴语

区的扬州均为“母狗”；厦门、潮州称为“狗母”；福州叫做“犬母”。

（2）“草”类

在所选方言点中有不少地方使用“草”类的，如成都“草狗儿”，合肥“草狗”，扬州“草狗”，

温州“草狗（娘儿）”，双峰“草狗”。

（3）“婆”类

属于此类型的有长沙话“狗婆（子）”，双峰“狗婆子”，南昌“狗婆”。使用此类型的区域均

在我国中南部，且不是官话区，采用“狗+表示雌性的词”的顺序。但若我们换成“婆狗”，从语

感上来讲不通，这可能也可以证明“狗+表示性别的词”是汉语固有的。

（4）“乸”类

“乸”，表示母的、雌的，方言用词。属于此类的方言点是属于粤语的广州话“狗乸”，阳江

话“狗乸”。粤语区的这两个词和粤语词的惯例一样和普通话异序。

（5）“嫲”类

“嫲”古同“嬷”，有两个义项，一个是对母亲的俗称，一个是对年老妇女的通称。属于此类

的方言点有梅县话“狗嫲”，建瓯话“狗嫲”。和普通话异序。

另有扬州话的叫法是“雌狗”。

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2.2各方言区的分布特点

2.2.1吴语区和官话区顺序相同

本文所选的吴语区的三个语言点扬州、苏州和温州，和南昌、长沙等地纬度差不多，而独

独吴语区不论“公狗”的说法还是“母狗”的说法都和普通话顺序相同，所用词汇也不古老，我们

认为这是由于交通的原因。由于大运河的开凿，使得东部地区方便沟通，交流颇多，因此大运

河沿线的地区由于经常往来，在语言上会互相影响，自然北方话会影响苏州和杭州。温州隶属

浙江，再间接受到影响，于是形成了今天的面貌。

三.“公狗”和“母狗”的对比

3.1对称和不对称

同一语言点的“公狗”和“母狗”的说法在顺序上都是一致的。各方言点所选的表示性别的词

汇一般是对应的。同时，也存在表示性别的词汇不对应的方言点。我们认为这些地区无论历史

上还是现在都是和普通话接触、交流比较多的地区，因此一方面受到普通话的影响会使用一些

共同语的词汇，但是同时还没有完全抛弃自己原有的词汇，还会保留一些方言语汇，因此出现

了不对称现象。而粤语区和闽语区的由于历史上地处偏远，现在也离普通话的中心区域较远，

因此保留了大量的方言语汇和古汉语的遗留。

3.2两种性别所选语汇体现的问题

从上文我们可以看出，各方言点表示“母狗”的说法，其中表示性别的词大多带有母亲的意

思，只有“草”只表示雌性的。而表示“公狗”说法的各地词汇中只有“雄”本义是“鸟父”，含有父

亲的意思。同时，表示雌性的词汇除了“雌”以外都是可以用于人的母亲的称谓的，而将他们用

到动物身上，如“狗婆”、“羊乸”、“羊娘”、“驴母”、“马婆子”等。由此可见，人类对母亲有特

殊的情感，并把这种感情兼及到动物身上，用表示人类的母亲的称谓来称呼雌性动物，而且不

管是不是生育了的雌性动物。

四.小结

本文根据所选的方言点（包括南方北方、官话与非官话）的“公狗”、“母狗”的说法情况，

对其进行了平面描述并作出对比，从地理和历史的角度来分析不同方言点不同说法的现象。我

们认为，六大方言区的方言（尤其是粤语、闽语、客家话）因其古老并且与北方交流不如其他

地方多，所以保留了汉语的固有形式，并且所用词汇差异较大。而官话区的方言内部差异较

小，一致度较高。这两种不同的顺序，我们认为一种是汉语固有的，并且是受到认知中对事物

突出特征的认识影响而形成的，另一种是受到外族语言影响，重新分析的结果。有些地方会兼

具两种顺序，这也和其地理经济因素相关。另外，人类将对母亲的特殊感情也赋予到动物语汇

中去。

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参考文献：

[1]北大中文系编《汉语方言词汇》，文字改革出版社，1964年版。

[2]《汉语大字典》，湖北辞书出版社、四川辞书出版社，1997年版。

[3]贺登崧（著）石汝杰岩田礼（译） 《汉语方言地理学》，上海教育出版社，2003年

版。

[4]罗自群《从汉语方言“鸡公”“公鸡”看动物名词雌雄南北异序的成因》，《方言》，

年第4期。

闫晶晶，华中师范大学文学院硕士研究生。

2006