南平10县市概况

2024年3月16日发(作者：市场调查报告范文)

县（市、区）农业概况

延平区农业概况

延平区前身（1995年以前）是县级南平市，现为市辖区。始建于建安元年（公元196

年），至今已有1800多年历史。地处福建中北部，闽江干流源头，位于东经117°50′-118°

50′，北纬26°15′-26°51′之间，东西长83公里，南北宽69公里，土地面积2659.66平方

公里。地貌特征为丘陵山地，土壤类型以亚热带地带性红壤为主，兼有山地黄壤土，土层

厚度1m以上。属中亚热带季风性气候，2005年日平均气温19.8℃，大于10℃以上有效

积温日数260天，活动积温5970℃，无霜期274天，年平均降雨量1815.2mm。现辖2

个乡、13个镇、6个街道办事处，239个村民委员会、1663个村民小组。总人口48.83 万

人，其中农业人口22.45万人，乡村劳动力149259人。2005年农业总产值21.79亿元

（其中种植业总产值6.35亿元），农民人均纯收入4447元。

延平区是福建省土地面积最大的县级区，现有耕地面积17720.8公顷，其中灌溉水田

16871.8公顷，占92.1%，旱地849.0公顷，占7.8%；园地面积8553.3公顷，其中果园

面人均耕地分别为0.52亩和1.69亩；森林面积18.84万公顷，森林覆盖率达73.6%,生态

环境优良，素有“绿色金库”之美称。

农业产业化持续发展，龙头企业不断壮大 2005年全区农业产业化经营龙头企业已

发展到56家，其中国家级1家（长富乳业），省级3家（长富、大乘、大禾），市级2家

（一春畜牧、恒大米业），市级6家（东顺畜牧、王台流通协会、天富公司、天晟协肉食品

公司、恒大实业、南平振华养殖场）。年产值达12.1亿元。带动基地建设 25.2万亩（含区

外），饲养牲畜74.6 万头；带动农 7.76 万户。农业产业化的快速发展，优化了农业结构，

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带动了加工、运输、销售相关行业的发展，促进了农民增收。长富乳业集团与农民签订青

玉米、苜蓿草等牧草种植合同总数达 5.58万亩。

农业结构调整加快，产业比例逐步合理 积极发挥区域资源优势，突出项目带动,

畜牧、竹木、水产、果业等主导产业在农业中的比重不断提高。2005年，全区实现农林牧

渔总产值21.79亿元，比1995年10.85亿元，增长2倍，其中农、林、牧、渔业产值分

别为6.53、3.72、9.91、1.63亿元，比1995年分别增长37.9 %、78.8 %、227 %、 63%。

农业结构逐年优化，粮食与非粮面积比由1995年79.35 ：20.65调整为2005年61.3 ：

38.7， 粮食播种面积36.8万亩，粮食总产量达11.16万吨，比1995年分别下降38.78％、

14.9％；蔬菜产量17万吨；肉类产量6.31万吨；牛奶产量4.69万吨；水产品产量1.29

万吨，禽蛋产量0.8万吨，分别比1995年增长1.48倍、2.38倍、44.6倍、2.4倍和1.29

倍；农业生产呈现良好的发展态势。农民收入持续增加，2005年农民收入达4447元，比

1995年的2452元,增加1995元，年均增长8.13%。建立各类专业协会、专业合作社52

个，带动农产品销售额年均增长9%。

调整种植业结构，经作发展成为亮点 一是稳定面积，提高粮食综合生产能力。组织

实施粮食“丰产技术推广工程”，提高复种指数，粮食生产稳中有升。以优质稻“Ⅱ优航1

号”、“特优航1号”为主，引进新品种佳福占，在峡阳、王台、西芹、巨口、大横等乡镇

建立示范片，带动全区农户发展优质稻种植10万亩，全区主要粮食作物良种覆盖率达85%

以上。二是扩大经作面积，水果面积稳中调优。重点抓好坎下果场、五凤果场、翠冠梨基

地、芦柑基地、高接换种示范基地、柑桔蜜植矮化丰产栽培基地、“猪-沼-果”生态模式栽

培、名优果树品种示范基地等8个示范基地建设。通过典型示范，引导农民按照区划布局

调整品种结构，推广应用果树无公害生产新技术、生物新农药，提高品质，推动我区果业

的健康发展；食用菌生产持续发展，市场价格上扬，成为农民增收新亮点；蔬菜引进日本

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“东升”南瓜、紫丰长茄、春泉大白菜等蔬菜品种，蔬菜良种覆盖率达90%以上。至2005

年末，全区粮食作物播种面积36.78万亩，其中稻谷播种面积25.07万亩；落实再生稻种

植5万亩。甘薯面积4.04万亩；马铃薯面积1.53万亩；豆类面积3.93万亩。经济作物播

种面积27.46万亩，其中水果种植面积10.75万亩；茶叶面积1.29万亩，蔬菜播种面积

12.91万亩，反季节蔬菜0.85万亩，西甜瓜面积2万亩；烟叶面积0.51万亩。饲草作物

播种面积6万亩，其中饲料玉米播种面积4.9万亩，牧草种植面积1.1万亩。基本形成了

较为合理的“粮经饲”三元种植结构，粮食作物、经济作物、饲草作物“三元”之比为1：

0.75：0.16。截止2005年，全区种植业柑桔、翠冠梨、辣椒、番茄、黄瓜5个农产品获

无公害认证，无公害示范基地面积5000亩。

切实增强服务意识，保驾扶农促进增收 延平区农业部门强化“969155”农业服务

热线咨询；加强农资市场监管和种子质量监督；开展农作物病虫测报；制定农村环境污染

整治方案；开展沼气综合利用；抓好村级财务业务指导工作；加强对重点信访村审计；抓

好减轻农民负担，让农民从中获得实惠；开展餐桌污染检测和农业执法，有效保护了农民

群众的利益。今后，要紧紧围绕发展现代农业和社会主义新农村建设的工作大局，不断开

拓创新，积极进取，创造新的业绩！

邵武市农业概况

邵武市位于东经117º2´至117º52´，北纬26º55´至27º35´。东北邻建阳市，东南连

顺昌县，南接将乐、泰宁县，西与江西省黎川县毗邻，西北与光泽县交界。境内东西宽78

公里，南北长71公里，总面积2836.73平方公里。全市辖3个乡、12个镇、4个街道办

事处，140个村民委员会，1426个村民小组。2005年全市人口30.12万人，其中农业人

口19.86万人，农村劳动力10.99万个，从事家庭经营的劳动力7.53万个，其中从事第一

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产业的劳动力有6.54万个，平均每个劳动力经营耕地0.30公顷，外出务工劳动力3.28万

人，其中常年外出务工劳动力2.52万人，季节性外出务工劳动力0.76万人。2005年农业

总产值18.42亿元（其中种植业总产值7.80亿元），农民人均收入4204元。

邵武市气候温暖湿润，日照充足，雨量充沛；四季分明，冬季较短，夏季较长，三九

无严寒，三伏无酷暑。市区年平均气温17.9℃，极端最高气温40.4℃，极端最低气温-8.5℃。

年平均霜日24.3天，年平均无霜日272.2天。倒春寒出现几率38.5%。年平均降雨量

1833.4mm，最多2455.9mm出现在1998年，最少1071.4mm出现在2003年。雨季

集中在4-6月份，其降雨量约占全年47.6%。年平均日照时数1618.8小时，平均日照最

多的月份是7月份，最少的月份是2份。光照没有记录。

农业资源 水稻土 1990年，邵武市水稻田面积25071.7公顷，占耕地面积的

96.55%。其中具有旱涝保收的灌溉水田12648.7公顷，易旱的望天田12423公顷。按水

稻土三个肥力等级分：一级面积6 228.9公顷，占27.1%。主要分布在300米以下河谷盆

地稻田和村庄附近的畈田或丘陵地区的开扩冲田，土种有乌泥田、乌沙田、灰泥田、灰沙

田。土壤熟化度高，无障碍因素，无旱涝灾害，排灌条件好。一年2~3熟，常年稻谷产量

700千克以上，是高产稳产田；二级面积10 687.8公顷，占46.5%。土种有灰泥田、沙底

灰泥田、黄底灰泥田、青底灰泥田、乌黄泥田、灰黄泥田、紫泥田。部分田有不同程度的

土壤障碍因素，土壤养分贮量较好，有季节性旱涝灾害，排灌条件不良。多为一年2熟，

常年稻谷产量500~700千克，有较大增产潜力。三级面积6 056.53公顷，占26.4%。土

种有烂泥田、冷、锈水田、青泥田、黄泥田、鳝泥田、白底田、黄沙田、沙层田、紫泥沙

田等，多分布山坡缺水或低洼积水处，土壤耕性不良，有严重的障碍因素，排除障碍因素

后，具较大增产潜力。一般一年一熟，常年稻谷产量500千克以下。2005年末实有水稻

田面积25 024.89公顷，其中灌溉水田11 892.4公顷，易旱的望天田12 345.95公顷（不

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含63.07公顷的菜地）。 旱地 1990年邵武市旱地面积760.3公顷。2005年旱地面积

723.47公顷。菜地面积63.07公顷。 茶果园地 1990年邵武市茶果园地面积3 714.8公

顷，2005年为3 597.15公顷。 草地 1990年全市有草山草坡1.99万公顷，可利用的有

1.89万公顷，总载畜量1.78万黄牛单位。至1995年，草山草坡减至1.8万公顷，可利用

的减至1.58万公顷，人工种草增至72.8公顷（其中水北镇最多，8公顷；其次邵武综合

农场6.8公顷）。2005年，全市草山草坡1.6万公顷，可利用的有1.1万公顷，总载畜量

1.1万黄牛单位。人工种植牧草1 800公顷，其中建立种草示范片3.33公顷以上的4片共

40公顷。 养殖水域 1990年邵武市有池塘、山塘、水库、溪河等水域总面积6 285.91

公顷。其中河流水面面积2 799.26公顷；滩涂1 275.06公顷；坑塘水面369.00公顷；

水库水面124.06公顷。全市池塘水产养殖面积532.87公顷（含稻田开挖的塘），水库养

殖面积116.53公顷。发展稻田养鱼2 938.73公顷。至2005年全市开发利用的水产养殖

面积1 576.67公顷，其中池塘养殖面积1 006.67公顷。发展稻田养鱼3200公顷。

农业经济 1995年，邵武市农牧渔业总产值83 507万元，其中农业总产值49 720

万元，畜牧业总产值24 983万元，渔业总产值8 804万元。农业总产值中粮食作物总产

值26 305万元，茶果3 689万元，经济作物9 394万元，分别占农业总产值的52.91%、

7.42%、18.89%。在以稳定粮食生产，着力以市场需求进行农业内部结构大调整，极力推

行无公害食品，绿色食品，有机食品的生产。“三农”（农业、农村、农民）工作被提到市

委、市政府重要议事日程。随着种子等农业生产资料市场的全部放开，农牧渔业技术推广

在此时期，顺应农业生产经营方式的改变和农业内部结构调整，以做好产前、产中、产后

技术指导、咨询、服务和农业执法为主要工作。以增加农民收入为主要内容的技术推广，

促使种植业、畜牧、水产养殖业，茶果、食用菌业向优高方面发展。到2005年农业总产

值176 586.2万元（现行价）按1990年不变价计算为106 684.8万元。其中种植业产值

74 897.17（现行价，下同）万元，畜牧业产值34 919.24万元，水产产值34 030.18万

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元，分别占农业总产值的42.41%、19.78%、19.27%。按1990年不变价计算畜牧、水产

产值为15 509.8万元、27 051.67万元，茶果产值为9 985.68万元、食用菌7 835.06万

元、分别占农业总产值（不含林业、农林牧渔服务产值）的18.74%、32.68%、12.06%、

9.47%、3.17%，比1990年增长1.45、31.97、9.35、12.73倍。比1990年增加4.5倍。

1990一2005年农业总产值年均增长率为12.42%。

武夷山市农业概况

武夷山市位于福建省西北部的闽赣两省交界处，介于东经117°37′22″—118°19′44″，

北纬27°27′31″—28°04′49″之间。全市土地总面积1813.91平方公里，全市耕地面积

309202亩，其中水田面积299664亩，旱地面积9538亩。总人口22.36万人，其中农业

人口12.32万人。辖4乡、3镇、3个街道办事处、4个国有农茶场，115个村民委员会、

1472个村民小组。武夷山市是个以山立市的旅游城市。2003年被文化部命名为全国唯一

的茶文化艺术之乡。2005年农业总产值11.59亿元（其中种植业产值5.61亿元），农民纯

收入 元。

武夷山具有独特、稀有、绝妙的自然景观，武夷山区是典型的丹霞地貌，区内一条幽

深清澈的九曲溪盘环山中，形成“一溪贯群山、两岸列岩岫”的山水相融景观，同时武夷

山保存了世界同纬度带最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系流。1979

年7月国务院批准设立武夷山国家自然保护区，总面积85万亩，这里有华东大陆最高峰

——海拔2158米的黄岗山，区内森林覆盖率达95.3%，良好的生态环境和特殊的地理位

置，使武夷山成为地理演变过程中许多动植物的“天然避难所”，物种资源极其丰富。已知

植物种类3728种，动物种类5110种。

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农业结构变化 种植业结构调整步伐加快，优质稻播种面积、蔬菜、烤烟、食用菌、

茶叶等非粮作物种植面积在产业化过程中加快发展，畜牧业、渔业生产保持较快发展。 优

质稻种植：1995年推广优质早、中、晚稻（含两系优质稻）面积17.6万亩，而2005年

优质稻的推广面积增加到21.5万亩，比增22.2%。 粮经轮作：1995年粮经轮作面积4.55

万亩，2005年粮经轮作面积约9.75万亩，其中1995年烤烟种植面积1260亩，产量94

吨，2005年种植面积26810亩，产量4004吨，产量比增4159%。 经济作物生产：茶

叶1995年种植面积71684亩，产量2470吨，2005年种植面积94946亩，产量6822

吨，产量比增176%；蔬菜1995年种植面积58072万亩，总产64639吨，2005年蔬菜

种植面积98174亩，总产109224吨，产量比增69%；水果生产增长较快，1995年水果

种植面积43929万亩，产量12090万吨，2005年水果种植面积37044亩，产量25380

吨，产量比增109.9%。 食用菌生产：及时调整更新传统的食用菌品种香菇、毛木耳、平

菇等品种，大力开发低耗高效的食用菌品种，如杏鲍菇、大球盖菇、鸡腿菇等。1995年菌

总产量184吨， 2005年菌总产量达4213吨。 水产养殖：我市的水产养殖面积从1995

年的16508亩，增加到2005年的19760亩，1995年的产量为4526吨，2005年产量

11079吨，产量比增144.8%。 畜牧养殖：牧业总产从1995年的13213万元（现价，

下同），上升到2005年的25290万元，增加12077万元，比增91.4%。其中生猪存栏增

加23584头，比增21%，出栏增加37004头，比增36.4%，家禽存栏减少94507羽，比

降7.2%，出栏增加252991羽，比增17.8%；山羊存栏增加18327头，比增426.6%，

出栏增加20589头，比增1461.2%；耕牛存栏增加4809头，比增28.2%，出栏增加1120

头，比增45.9%；家兔存栏增加39396只，比增137.4%出栏增加80113只，比增236.7%；

禽蛋产量增加2513吨，比增48%；蜂蜜总产量增加139吨，比增695%，奶产量增加118

吨。随着武夷山“国际旅游城市”建设，一个以适应旅游业发展的畜牧养殖业已逐步发展

壮大，其规模不断扩大，养殖方式也从传统的粗放的逐渐向科学、全价、集约化、规模化

方向发展。相继涌现出一百多家百头以上、5户千头以上的养猪大户，促进了武夷山市畜

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牧业的发展。

走农业产业化之路 白鹅产业：全市共有种鹅场2个（大王和玉女鹅业发展有限公司），

饲养种鹅2000余羽，年提供鹅苗1万羽，生产加工的“岚谷熏鹅”属闽北首创，到2005

年已开发出鹅的系列产品，并初具规模。 山羊产业：继续加大品种改良力度，并积极推

广山羊人工授精、种草圈养等技术，同时加强对山羊防疫灭病、饲养管理等方面的技术扶

持，较大程度地促进山羊养殖的发展。2005年，全市养羊专业户163户，养羊2.3万头以

上。 肉鸽养殖业：截止2005年武夷山市有两个肉鸽场共有种鸽2万多对，年提供肉鸽

12万只，繁荣了珍禽市场，满足了旅游业对肉鸽的需求。

着力发展特色农业 茶叶是武夷山最具特色最具竞争力的农业特色产业。武夷山是乌

龙茶制作工艺发源地，被称为“乌龙茶的故乡”，武夷岩茶为全国十大名茶之一，已有1000

多年种植历史，多次获得名茶金奖，极品武夷岩茶——大红袍拍卖价达1克1万元以上。

全市现有茶园面积94946亩，主要品种有水仙、肉桂、乌龙、佛手、奇种、梅占等，产量

6822吨，其中乌龙茶5711吨，全市茶叶总产值1亿元，是武夷山最有特色和优势的农业

产业。

农业三品（无公害、绿色和有机农产品） 从1998年开展农产品质量认证工作以来，

我市通过无公害农产品、绿色食品、有机食品认证的企业有12家，建立无公害农产品、绿

色食品、有机食品原料生产基地面积895公顷。（1）、无公害食品认证。 万鑫园农庄的水

产养殖基地，于2004年11月通过无公害水产品产地认证，2005年初又通过全国无公害

水产品（草鱼）认证，认证面积2.7公顷，成为武夷山市首家获得无公害农产品使用标志

的企业。（2）、绿色食品认证。1998年8月，武夷山市天游茶厂首家通过绿色食品认证，

该厂生产的绿茶获得A级（后转为AA级）绿色食品标志使用权，建立绿色食品茶叶基地

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133.3公顷。1999年，武夷山市岩茶总公司、茶叶总厂、九曲茶叶精制厂、天心茶厂所申

报武夷肉桂、正岩肉桂、正岩水仙、蝴蝶牌肉桂、蝴蝶牌小玉桂5个产品先后通过绿色食

品认证，获得A级绿色食品（茶叶）标志使用权，建立绿色食品（茶叶）原料生产基地316.7

公顷。同年，四新林业采育场7.3公顷的佛手瓜生产基地也通过了A级绿色食品认证，使

我市的绿色食品原料生产基地达到457.3公顷。（3）、有机食品认证：截止2005年底，我

市通过有机食品认证企业五家：武夷山正山茶业有限公司、武夷山大坑口茶厂、福建武夷

星茶业有限公司、武夷山永芳生态茶场、武夷山永生茶业有限公司，通过认证的有机茶原

料生产基地面积为435公顷，有机茶叶产量达235吨。

建瓯市农业概况

建瓯市简称 “芝”，位于福建省北部，闽江上游，武夷山脉东南面、鹫峰山脉西北侧。

地处东经117°58′45″~118°57′11″，北纬26°38′54″~27°20′25″之间。区域总面积

4233 .13平方公里，辖4 个乡、10 个镇、 4 个街道办事处， 217 个村民委员会、2054

个村民小组、 27 个居民委员会。总人口 51.88 万，其中农业人口 41.65 万；民族以汉

族为主，还有畲、苗等 10 个少数民族，是全省面积最大、闽北人口最多的县级市。2005

年，建瓯市农业总产值达26.03亿元（其中种植业总产值12.51亿元），农民人均纯收入

4071元。

建瓯市属亚热带海洋性季风气候，山区气候明显，春季多雨，夏长较热，秋高气爽，

冬短而凉多雾，年平均日照1612小时，年平均气温18.7℃，太阳总幅射能103.66千卡/

平方厘米。最高温度达41.4℃，最低气温—7.5℃。年平均降水量1663．6mm，全年无

霜期286天。建瓯全境除部分海拔较高的山区外，对农作物生长发育和多熟种植都提供极

为适宜和优越的自然条件。

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建瓯历史悠久。东汉置县。唐代设府，延续至民国。长期以来是闽北政治、经济、文

化中心。早在宋代，建瓯经济发展就已进入鼎盛时期。农业有明显进步，稻、麦、粟、豆

广为种植。栽桑养蚕，丝纺织品已负盛名。北苑生产的龙凤团茶、小龙团、密云龙、龙团

胜雪等名茶，曾作为贡茶，历经四百余年而不衰，在中国茶史上留下浓墨重彩。新中国成

立之后，在实行计划经济年代，建瓯农业创下了许多辉煌，为支援国家工业化作出了贡献。

建瓯市山地面积519万亩，耕地49.2万亩，，水面65.2万亩，分别占总面积81%、

8%和11%。呈“八山一水一分田”格局。境内山丘起伏，峰峦叠嶂。土壤以红壤为主，

土层深厚，土质肥沃，有利于发展农业生产。水资源总量70.7亿立方米，主要河流有建溪、

松溪、崇阳溪和南浦溪等，河流总长936公里，流域面积达1326平方公里。

建瓯为农业大市。土地肥沃，物产丰饶。全市拥有木竹、茶果、畜禽三大农业主导产

业和粮食、蔬菜、食用菌、锥栗等十三个重点农产品。建瓯农业优势明显，特色突出，颇

有亮点：

——建瓯为全国商品粮基地市和粮食生产交售先进市。 2005年粮食作物播种面积

3.94万公顷，粮食总产量 21.8 万吨，年交售商品粮5万吨左右。

——建瓯为闽北乌龙茶发源地和全国重点茶区之一。 2005年茶叶面积 0.65万公顷，

产量 7129 吨。

——建瓯为全省柑桔生产基地市。 2005年水果面积1.63万公顷，产量 19.03 万

吨，其中柑桔 1.13万公顷，产量 15.83 万吨。

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——建瓯为“中国名特优经济林锥栗之乡”。 2005年锥栗面积 2.73万公顷，产量

1.42 万吨，居全国首位，建瓯锥栗被国家质量技术检验检疫总局批准为地理标志产品。

——建瓯为全国淡水养殖重点县 ( 市 ) 。 2005年淡水养殖面积 0.19万公顷，水

产品总产量 1.36 万吨。

建瓯市从实际出发，根据市场对农产品优质化和多样化的需求，积极引导农民开展农

业结构调整，按照“放活早季，稳住晚季，开发冬季”的原则，发展多种经济作物。经济

效益明显提高，农民收入显著增加。一是粮经结构调整。1995年全市粮食作物播种面积

5.74万公顷，其中稻谷4.68万公顷（早稻1.70万公顷）；2005年全市粮食播种面积只有

3.94万公顷，减少了1.8万公顷。其中，早稻0.42万公顷，减少1.28万公顷，减少部分

主要是发展瓜果蔬菜等经济作物。1995年我市瓜果蔬菜种植面积1.19万公顷，2005年为

2.66万公顷，增加了1.47万公顷，增幅达124%。２００５年粮经调整为５８：４２。二

是品种结构调整。粮食积极开发优质稻，引进了中香一号、佳禾早占、两优培九、Ⅱ优42、

特优716等品种组合130多个。瓜果引进了彼得大帝、黑美人、珍珠四季豆、黄肉西瓜宝

兰、绿秀苦瓜等350多个品种；食用菌引进了秀珍菇、金顶侧耳、姬松茸、珍珠菇、杏鲍

菇、鲍鱼菇等20多个品种；柑桔引进太田芦柑、纽荷尔脐橙、塔罗科血橙等10个；葡萄

引进峰后葡萄、美人指、红地球等30多个；杂果引进东魁杨梅、翠冠梨、秋瑾露晚熟桃等

20多个；茶叶有台茶一号、白芽奇兰、丹桂、黄观音等20多个。优良品种的引进开发，

加速了建瓯特色规模农产品生产基地的发展，涌现出一批专业村。如东峰镇坤口、井歧的

大棚蔬菜村，南雅镇梅村、东峰桂林的葡萄村，龙村乡梨坪的香菇村，小桥镇上屯的脐橙

村，吉阳镇玉溪的莲子村，芝山东安村的无公害茶叶、玉山镇长布村的翠冠梨等等。与此

同时，农产品创出一批品牌：如黄华山”牌芦柑，“万木林”、“明良”牌美味笋，“涂旺”

牌瓜子、“百丈岩” 牌竹荪，“武夷”牌即食锥栗、“盛佳” 牌杏鲍菇等。

23

建瓯市采取措施，扶持发展农业龙头企业，大力推进农业产业化经营。经过十几年的

努力，全市共有农产品加工规模企业 105 家。主要企业有明良食品有限公司、颖食物产有

限公司、东福光食品有限公司、新叶食品有限公司、柏物产食品有限公司、圣阳农副产品

有限公司等。其中“明良食品有限公司”被国家农业部确定为“全国大型农产品加工流通

企业”、“全国乡镇企业创名牌重点单位”。“颖食物产有限公司”、“柏物产食品有限公司”、

“成贸食品有限公司”等 5家企业被确认为省级农产品加工龙头企业。“茗苑茶叶有限公

司”等 12 家企业被确认为南平市级农产品加工龙头企业。这105家规模加工企业中，粮、

茶、果、蔬、畜等食品加工企业28家，现价总产值66951万元，营业收入56903万元，

增加值17525万元，实现利税3190万元，安排农村劳动力3188人，带动农户9.3万人，

带动农产品基地建设35万亩。

建阳市农业概况

建阳市位于福建省北部，武夷山南麓。地处北纬27°16′－27°43′，东经117°31′－118°

38′。东邻松溪、政和，西连邵武、光泽,南接建瓯、顺昌，北界武夷山、浦城。东西长112.5

公里，南北宽69公里，总面积3383平方公里。其中山地面积279286公顷，面积11973

公顷，耕地面积30772公顷，素有"八山一水一分田"之称。全市辖3个乡、8个镇、2个

街道办事处。190个村民委员会、1632个村民小组，总户数91740户，总人口33.60万

人，其中农业人口25.90万人。2005年农业总产值18.59亿元（其中种植业总产值8.67

亿元），农民人均纯收入4376元。

建阳市属中亚热带季风气候区。年平均气温18.1℃，绝对最低气温-8.7℃,绝对最高气

温41.3℃,≥0℃活动积温6631.4℃，≥10℃活动积温5534.2℃；无霜期平均280天，年

均降雨量1789mm，年均径流量34.91亿M3,人均占水量1.1万M3,每公顷耕地占水量

24

10.1M3,年平均日照时数超过1800小时，平均年太阳辐射总量4239.19兆焦耳/平方米，

全年雨日达176天，四季分明，夏长秋短，秋冬多雾，全年雾日105天。

根据第二次土壤普查结果，建阳市有红壤、黄壤、水稻土、紫色土、潮土、草甸土６

个土类，15个亚类，45个土属，42个土种。其中红壤272970公顷，占总土地的80.4%；

黄壤5704公顷，占1.68%；水稻土28456公顷，占8.4%；紫色土2407公顷,占0.71%；

潮土725公顷，占0.23%；草甸土69.3公顷，占0.02%。

农业综合生产能力 "九五"以来，主要农产品产量稳定增长，畜牧、水产、水果、食

用菌等产业快速发展，全市农业生产力水平和农业生产的商品化、专业化、社会化程度已

达到一定的规模和水平。2005年与1995年相比，粮食产量由26.7万吨降低到18.1万吨，

减32.2%；水果产量由31284吨增到57401吨，增83.5%；水产品由5173吨增到11362

吨，增119.6%；肉类产量由7833吨，增到17400吨，增122.1%；蛋产量由11939吨

增到16553吨，增38.6%；奶类产量由4吨增加到8870吨；食用菌产量由6665吨增到

8756吨，增31.5%。

农业结构调整 建阳市加大了农业产业结构的调整步伐，多种经营与畜牧产业取得了

长足的发展，全市经济发展结构中占主导地位的单一型农业结构，正在向多层次综合发展

的方向转变。2005年，全市农林牧渔业总产值197600万元，比1995年增加了39.9 %，

比1995年增加了394%。乡镇企业通过深化改革、外引内联、强化管理等措施蓬勃发展，

至2005年全市拥有乡镇企业10447个,总产值144294万元,是1995年6.7倍，实现税利

14436万元，是1995年的2.45倍，出口交货值2962万美元。

“一中心，三区域“发展格局 “一中心”是指充分发挥市区的龙头作用，“三区域”

25

是以水吉为龙头的东部区域、以麻沙为龙头的西部区域和以童游为龙头的中部区域,根据各

地特点,因地制宜，发展各具特色的产业基地。目前，已形成初具规模的有：将口的蛋鸭；

莒口的后备母鸭；书坊的牛、兔，黄花菜、药材；漳墩的白茶、锥栗、食用菌；水吉的生

猪，回龙的母猪、麻沙的烤烟、草莓、特种养殖；童游的葡萄、蔬菜，潭城的淡水鱼，小

湖的杨梅，徐市、崇雒的莲子、柑桔等。我市食用菌已有了“菇乃乃”品牌，葡萄上有 “楠

木林”、“考亭”、桔柚上有“玉女”等品牌，今后要创更多品牌，不断增强产品向商品的转

化比率，提高农户的商品意识。近年来随着农业结构调整的深入，优质稻等符合市场需求

的产业呈现出面积数量高速增长，科技含量稳步提高的良好发展态势,如优质稻种植面积已

占全市水稻播种面积的75%；脱毒马铃薯的种植面积以每年40%以上的速度高速增长,目

前已发展到5600亩；外三元商品猪从无到有，目前已发展到7000多头，占生猪出栏的

5%，正以每年翻倍的速度增长；太空莲种植面积达2600亩，预计五年后将全面更替现在

的崇莲选2号；此外全市已有农业龙头企业6个，农业经济合作组织13个，年销售农副

产品16.7万吨，有机食品1个，无公害产品7个，绿色食品1个,莒口、徐市、水吉的三

个奶牛牧场，至2005年已引进优质奶牛4000头以上；投资4000万元的隆圣食品加工和

德忠食品种加工厂已建成投产，引进外资的禾峰饮品有限公司与水吉农副产品加工厂改扩

建工程已完工，双鹿畜牧及鸿茂畜牧有限公司也已相继建成，开始饲养基地建设。我市的

粮、林、果、牧、渔生产已逐步走向集约化、规模化、产业化，通过发展乡镇企业和第三

产业,农村富余劳动力得到合理转移,农民生活水平明显提高。

顺昌县农业概况

顺昌县地处福建省中部偏北，闽江上游金溪、富屯溪交汇处。地理坐标为于东经117°

29′～118°14′；北纬26°38′～27°12′。东北联建阳、建瓯，东南与延平相邻，南与沙县接

壤，西与将乐毗邻，北与邵武交界。全境东西长74公里，南北宽61公里，总土地面积1985

26

平方公里。全县辖4个乡、7个镇、1个街道办事处；129个村民委员会、996个村民小

组。13个居委会、10个农林果场。总人口24.01万人，其中农业人口17.55万人，占总

人口73.09%。耕地18.81万亩，其中：水田17.14万亩，旱地1.66万亩，平均每个农业

人口占有耕地面积1.07亩。山地面积252.85万亩，平均每个农业人口占有14.41亩。2005

年农业总产值10.66亿元（其中种植业总产值4.14亿元），农民人均纯收入4151元。

顺昌县属于中亚热带海洋性季风气候，又受内陆气候的影响,气候温和、雨量充沛、阳

光充足、气候资源丰富。四季分明，春早秋晚，冬短夏长，冬秋少雨，雨季集中。地形复

杂造成各地气候差异较大，立体气候特点明显。2001—2005年期间，年平均气温19.12℃，

无霜期320天。7月份最热，平均气温28.4℃，极端最高气温40.8℃；1月份最冷，平均

气温8.9℃，极端最低气温-4.5℃。平均无霜期311.6天，最早初霜日12月3日，最晚终

霜日3月14日。平均日照时数1723.74小时。年均降水1646.58毫米，年均降水日数164

天。降水量由北部、南部向东南部逐渐减少。年际变化大，2001年是2051.5毫米，而2003

年只有1124.9毫米。年雨量变幅差达926.6毫米。季节分布不均，春雨季2～4月，阴雨

连绵，降水量占全年的28.5%；冬干季12～1月，雨量占全年的6.5%。农业气象灾害以

“三寒”、干旱和洪涝危害为主。

全县地表水充足，年平均降雨量1646.58毫米，多年平均流量为142.03亿立方米，

枯水年94亿立方米，平水年为138.46亿立方米，人均年占有地表水资源8492立方米。

本县多年平均地下水补给系数为o.7，地下水变差系数0.23，多年平均地下水资源量为

5.6169亿立方米，平水年5.5046亿立方米，偏枯年为4.7182亿立方米，枯水年为4.0442

亿立方米。

顺昌县种植业以“粮食、水果、食用菌、蔬菜”为支柱产业，“果、菌”为特色产业，

27

品种结构逐步调优，品质结构优化，果、菌基地建设扩大，形成区域化、专业化、基地化、

产业化发展。2005年种植业产值4.14亿，其中：粮食1.33亿元、水果1.10亿、食用菌

0.80亿元、蔬菜0.66亿元，粮经产值比为32：68，经作产值是粮食产值的2.13倍，而

且粮食：水果：食用菌：蔬菜和其他经济作物产值比为32：27：19：16：6。

粮食作物以水稻为主 2005年全县水稻种植面积23.58万亩（其中双季稻8万亩），

水稻总产15.49万吨，产值13327万元，占种植业比重为32.16%。水稻品种有100多个，

水稻以优质稻为主，优质率有明显的提高。甘薯种植面积2.6万亩；马铃薯播种0.8万亩，

并大力推广脱毒种薯，以提高产量和质量；种植玉米面积2.5万亩，其中饲用玉米2.0万

亩，果蔬甜糯玉米0.5万亩。

果业的主导产业是柑桔 2005年果树面积达12.20 万亩，总产8.75万吨，产值

11048万元，占种植业产值的26.66%。柑桔面积与产量分别占果业总量的85.43%与

90.75%。柑桔类果树在本县种植已有200年历史，共有十多个品种，主要品种有雪柑、芦

柑、温州蜜柑。近年又引进了脐橙、葡萄柚、红心柚、特早温州蜜柑、血橙、天草等品种，

增加了柑桔品种的资源。2005年根据柑桔产业化发展需要重新确定了柑桔产业“一主两辅”

（以芦柑为主，甜橙、温州密柑为辅）的品种战略定位。大力推广柑桔综合改良技术，推

广扩穴改土、增施有机肥技术，推广柑桔矮化开心修剪技术面积达2.5万亩。同时，依托

宏昌发展有限公司基地在洋墩江村村建立省级芦柑标准化示范区和柑桔黄龙病防控示范

区，面积3000亩。洋墩乡人均2亩果，农民收入的70%来自果业。

特色产业是食用菌 食用菌种植品种有竹荪、姬松茸、金针菇、平菇、草菇，工厂化

栽培珍稀菌（白雪、神农白玉、珍珠菇、蟹味菇等）。2005年全县食用菌种植面积（占耕

地）6369亩，总产2239吨，产值达 8041万元，占种植业产值的19.4%。竹荪、姬松茸、

28

工厂化栽培珍稀菌为顺昌优势品种，种植量7140万袋，占各类食用菌总量的80%。其中

利用农副产品下脚料、牛粪、野生芦苇和稻草推广种植姬松茸, 保护生态环境资源。栽培技

术上推广自主创新的竹荪“两增大”高产栽培技术和姬松茸栽培“三次发酵”技术。

蔬菜种植渐显规模 蔬菜有根菜、薯芋、葱蒜、白菜、芥菜、甘蓝、绿叶、瓜类、茄

果、豆、水生蔬菜及其他等12个类别的66个品种，2005年蔬菜种植面积10万亩，产量

8.6万吨，产值达14653万元。蔬菜专业村25个,早芋、西红柿、黄瓜、四季豆、冬瓜、

毛豆、空心菜、萝卜、豌豆等蔬菜已形成小规模化种植。地方特色品种有：洋坊早芋，年

种植面积3000亩，产量2500吨；秀水兜蕹年种植面积5000亩，产量1.2万吨。

螺旋藻养殖加工产业迅速发展 有三家企业在本县养殖加工螺旋藻，其产量达110

吨。

农村沼气建设 以农业部“生态家园富民计划”“小型公益设施农村能源项目”建设

为依托，建设生态县。有计划、有组织地开展户用沼气的示范、推广工作，促进我县农村

能源的开发。到2005年，全县已建小型高效户用沼气池1500口，建池总容积达1.35万

M

3

，建立生态家园示范村2个，沼气百池村2个，沼气综合利用示范户500户，开展“猪

-沼-果”800户，“猪-沼-稻”1万亩，“牧-沼-菜”0.2万亩。通过使用沼气，每户年可节

约木材4立方米左右，有效的保护了森林资源，使农村的卫生环境、生态环境得到了很好

的改善，水源得以有力保护。

农业三品 1998年广生食品有限公司申报的“水煮笋”获农业部绿色食品认定。

2005年10月由洋墩宏昌发展有限公司申报“芦柑”农产品、双溪镇余坊村蔬菜协会申报

“萝卜”、“胡萝卜”农产品，由农业部绿色食品发展中心颁发无公害农产品产地认定、标

29

志认证书。

浦城县农业概况

浦城县地处闽、浙、赣三省七县市结合部，地理位置27°32′--28°22′，东经118°11′

--118°49′。县域面积3383平方公里。全县辖8个乡、9个镇、2个办事处，288个村民

委员会、2946个村民小组。总人口41.01万人。其中农业人口34.72万人，农业劳动力

15.03万人。耕地面积50.8万亩，其中水田48.93万亩，农业人均耕地1.24亩，每个劳

动力平均耕地5.69亩。2005年农业总产值16.52亿元（其中种植业产值9.27亿元），农

民人均纯收入 元。

浦城县属中亚热带风湿气候区，四季分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温17.4℃，

年均雨量1780.2毫米，日照1893小时，太阳辐射量年106.4千卡/1cm

2

，无霜期254

天。总积温年平均有6390℃，稳定通过10℃的平均初日为3月20日，平均终日为11月

24日。

浦城经济以农业为主，主产稻谷，是全国和全省首批商品粮基地县之一，自古就有“浦

城收一收，有米下福州”之说。由于境内雨热同步，昼夜温差大，有利于水稻的生长，这

也是浦城大米享誉在外的原因，久负“闽北粮仓”的盛名。经济作物盛产薏米、笋干、桐

油、泽泻、生漆、厚朴、茶油、松脂、香菇，是全省最大的柰果产地，灵芝产量居福建省

首位。为我省强化淡水养殖县之一。

全县完善农村土地承包经营权，延包面积50.91万亩。土地延包三十年合同的签订和

竹业承包经营责任权的全部落实。大力推行农民负担的四项制度，重点开展专项治理工作，

30

全县19个乡镇（街道）推行了农民负担的预决算制度。认真贯彻执行《福建省村集体财务

管理条例》，抓好村集体经济组织财务管理工作，逐步推行村财委托乡镇（街道）代管制度，

把农村财务纳入规范化、制度化、法制化的管理轨道。

浦城县围绕“调高、调优、调外、调活”的目标，引导农民进行农业结构调整。通过

参与实施产业化，开发绿色产品，引进良种推广，搞好信息服务，使农业结构调整稳步推

进，粮经结构更趋合理，粮食生产呈现总产稳定和向优质化发展的趋势。积极发展优质稻，

种植面积由1999年的10万亩扩大到2005年的39万亩。全县水稻总产稳定在20—25

万吨。经作种植不断扩大，1999年为10万亩，2005年为14.6万亩，比增46%。主要发

展蔬菜、食用菌、烟叶等生产。蔬菜生产由大路菜发展到大棚蔬菜和基地蔬菜；食用菌控

制木生菌栽培，草生菌面积不断扩大，主要竹荪、姬松茸为主，同时积极开发大球盖菇、

杏鲍菇、鸡脚菇等珍稀菌。山地结构重点抓林、果、茶生产。新植锥栗、板栗和银杏共1.5

万亩，改造柰果2万亩。特色及绿色食品开发开始起步。全县农业形成了“四带五区”的

生产布局，即优质稻、柰果、蔬菜、花卉种植带；白鹅、鸭蛋和名优畜牧养殖带；食用菌、

毛竹、油茶开发带；茶叶生产开发带；渔业养殖区，烤烟种植区，稻田养鱼开发区，锥栗、

银杏种植区，淀粉原料种植区;为规模化、专业化生产打下良好的基础。

2005年全县粮食播种面积76.29万亩，总产28.09万吨，其中稻谷种植面积50.7万

亩，产量22.03万吨，亩产434公斤，优质稻39.65万亩，总产16.6万吨，杂交稻42.08

万亩，总产18.05万吨，再生稻种植面积5万亩，总产4.75万吨，两薯11.6万亩，总产

3.83万吨；，果树面积8.77万亩，总产1.615万吨，其中油柰4.19万亩，总产9313吨，

茶叶面积2.33万亩，总产1300吨，油茶9.26万亩，总产2493吨，板栗总产651吨；

经作种植48.64万亩。主要为油菜生产8.5万亩，总产7191吨，居全省首位；蔬菜25.4

万亩，总产为23.95万吨，此外，莲子、烤烟、花生、甘蔗、芝麻等均在0.5万亩以上。

31

食用菌生产8500万袋，鲜菇总产约4.25万吨。渔、坑塘式稻田养鱼达4.4万亩，总产约

1186吨。

浦城县立足县情，以市场为导向，以效益为中心，以自愿开发为基础，确立发展优质

米、菌菜、白鹅、乳牛、烟叶、油菜、竹笋、椎栗八大农业主导产业。大力发展农产品加

工业，延伸产业链条，推进农业产业化经营。扶持培育一批带动力较强、辐射面较广的农

业龙头企业。全县上规模的农业龙头企业24家。如“浦城县望丰米业有限公司”，年加工

浦城大米2.5万吨；蔬菜产业有“浦城县巨兴速冻食品有限公司”。此外，还有福红酒业、

盛隆食品、仙芝楼灵芝等加工企业。龙头企业联结农业标准化生产基地95.5万亩，累计带

动农户9.5万户。

浦城县通过实施“科技兴农”战略，不断将“五新”（新品种、新技术、新化肥、新农

药、新机具）推广到千家万户。早稻推广岳优9113，汕优82；中稻一再生稻推广Ⅱ优航1

号，Ⅱ优183，Ⅱ优辐819，Ⅱ优明86；单晚推广两优培九；花优63，Ⅱ优辐819，福

优964。建立了水稻引种圃，每年引进20余个优质稻和常规品种。推广食用型的金山57、

福薯2号，新种花及加工型的湘薯75—55等甘薯品种，克新3号、春薯4号等马铃薯品

种，推广了闽科糯1号、闽紫糯1号等玉米良种，引进种植了福油4号、中油821、高油

605等低芥酸油菜品种。大棚生产推广了台湾网纹甜瓜、日本细雪水菜、台湾千禧黄瓜及

日本的天皇礼品小西瓜等良种，基地蔬菜推广种植了荷兰豆、细刀豆、白毛豆等豆类；烤

烟生产上推广云烟85等品种。茶叶推广了茶叶的福云2号、肉桂等良种。油茶种植推广种

植赣永、赣优等27个品种。新技术推广重点抓水稻的“三秧两稻”和脱毒种薯种植，脱毒

两薯生产3.5万亩；大棚生产采用了简易竹棚、水泥预制式、山东寿光和钢式大棚等多种

设施方式生产，广泛推广了菜稻型、烟稻型、菌菜型等粮经轮作方式。开展了香菇生料栽

培、覆土栽培、姬松茸搭架多层式栽培及菌草栽培示范推广；果园的综合改造，果实套袋

32

及生态型果园的试验示范，推进了全县农业向高优方向发展。

浦城县开展山海协作、闽台合作、科农合作，发挥绿色食品开发与生态旅游的独特优

势，广泛开展对外农业合作和招商引资。先后同福建超大集团合作进行超大生物肥的无公

害水稻生产示范，协商开发浦城的“红、绿、紫、黑、糯”五色米，同福建天香集团、漳

州亚细亚公司协商优质米、无公害蔬菜生产开发，与市场食用菌专家合伙共同开发了白灵

菇、鸡脚蘑等珍稀菌。参加招商引资洽谈活动，和武夷投洽会，引进农业种植项目10多个。

引进漳州、仙游客商投资进行蔬菜速冻、蘑菇和姬松茸生产开发，实行订单收购，带动农

户发展生产。

光泽县农业概况

光泽县位于东经117°00′至117°40′、北纬27°18′至27°59′之间，地处闽西北部，武

夷山脉北段。东邻建阳市，东北连武夷山市，南临邵武市，西接江西省资溪县，北界江西

省铅山县，西南与江西省的黎川县、西北与江西省的贵溪县毗邻。平面轮廓近似一个由东

北向西南延伸的平行四边形。海拔高度相差悬殊，有海拔300-400米、400-500米、600-700

米、800-900米、1000-1300米、1600-1800米的六级地貌面。县境属中亚热带季风湿

润气候区，具有气候温和、雨量充沛、四季与雨旱季明显，各地的气温、日照、降水等小

气候亦存在明显差异。全县年均温度17.5℃，极端最高气温39.7℃，极端最低气温-9.5℃，

全县年均降雨量为1897.7毫米。全县水系十分发育，共有溪流300多条，共分北溪、西

溪、富屯溪、信江、赣江5个水系，河流天然落差大，水能实际可开发量达10万千瓦。列

入“双世遗”的武夷山自然保护区核心区有28万亩原始森林和10万亩缓冲区在光泽境内，

还有生态公益林70万亩，县域森林覆盖率达78%，大气环境和水环境质量分别达国家一

级和二级标准。全县总面积2232.3平方公里，下辖5个乡、3个镇，85个村民委会、954

33

个村民小组，4个国有农（良）场。总人口15.56万人，乡村户数30784户，乡村人口12.05

人。全县耕地面积21万亩，山地287.7万亩，水域11.1万亩，其中水田20.4亩，旱地

0.6万亩，属山区农业县，是国家商品粮基地县之一。2005年农业总产值10.12亿元（其

中种植业总产值2.71亿元），农民人均纯收入 元。

农业经济总量 2005年，光泽县农林牧渔业总产值10.13亿元（按现行价），比1995

年4.44亿元增加5.69亿元，年均递增8.6%，其中农业产值2.72亿元，占农林牧渔业总

产值26.84%，比1995年2.27亿元增加0.45亿元，年均递增1.82%，牧业产值5.21亿

元，占农林牧渔业总产值51.43%，比1995年1.01亿元增加4.2亿元，年均递增17.83%。

农业结构变化 1995年粮经结构比例为2.5：1，至2005年调整为2：1。2005年农

作物总播种面积39万亩，比1995年40万亩减少1万亩，其中粮食作物25.93万亩，总

产量8.82万吨，分别比1995年减少2.44万亩和3.26万吨，稻谷19.1万亩，总产量6.87

万吨，分别比1995年减少3.02万亩和3.5万吨，甘薯2.57万亩，1.02万吨，分别比1995

年增加0.29万亩和0.01万吨，马铃薯0.56万亩，0.2万吨，分别比1995年增加0.24万

亩和0.11万吨，杂粮1.43万亩，0.35万吨，分别比1995年增加0.19万亩和0.06万吨，

大豆2.19万亩，0.36万吨，分别比1995年面积减少0.11万亩,产量增加0.06万吨；油

料作物1.44万亩，0.17万吨，分别比1995年面积减少0.02万亩,产量增加0.06万吨，

烟叶2.81万亩，0.37万吨，分别比1997年增加2.77万亩和0.366万吨，药材0.32万亩，

比1995年增加0.14万亩，蔬菜瓜果类5.84万亩，6.44万吨，分别比1995年增加1.63

万亩和1.93万吨，其他农作物(主要是青饲料和绿肥)2.2万亩，比1995年减少3.29万亩。

农业产业化发展状况 2005年全县共有国家和省级重点龙头企业19家，其中省级1

家、市级1家、县级17家。2005年，全县规模以上农业产业化龙头企业实现产值7.02

34

亿元，比增16.8%；上缴税收1537万元；带动农户32029万户，比增4.1%；建设基地

18.2万亩，养鸡3000万羽；农户从产业化组织中得到收入1.31亿元，比增15.9%。

特色农业及农业亮点 (1)烟叶:1996年以前我县烟叶种植为零，1997年有零星种植，

1999年开始大量种植，到2005年已种植烟叶2.81万亩，产量达3730吨，实现产值3940

万元。（2）食用菌：光泽县食用菌栽培已有几十年的历史，发展到今天，栽培品种已达10

余个：蘑菇、香茹、杏鲍茹、大球盖茹、竹荪、木耳、金针茹、草茹、平茹、姬松茸、灵

芝、茶新茹等。其中栽培面积较大的有姬松茸、香茹、木耳。2005年食用菌总产量0.1738

万吨，其中，香茹栽培116.42万袋，0.0874万吨，姬松茸9.25万平方米，0..0463万吨，

黑木耳85.7万袋，0.006万吨，毛木耳24万袋，0.03万吨。（3）水果：光泽县水果种植

主要有柑桔、梨、桃、杨梅、栗油奈、猕猴桃等。全县水果种植面积2万亩，以梨和杨梅

较具特色，梨现有面积1.1万亩，年产量1456吨，杨梅0.18万亩，主要以东魁为主栽品

种。

松溪县农业概况

松溪县位于福建省北部，建溪上游。东与浙江省庆元县交界，南与政和县相连，西南

与建阳市接壤，西北与浦城县毗邻。地跨北纬27°24′至27°51′，南北长50.8公里，东经

118°33′至118°55′，东西宽约36.2公里，地域面积1043平方公里。下辖6个乡、3个镇，

101个村民委员会、763个村民小组，6个居委会。总人口16.06万人，其中农业人口3.1

万户13.39万人。2005年全县农业总产值达7.32亿元（其中种植业总产值4.64亿元），

农民人均纯收入3105元。

松溪属中亚热带湿润季风气候区，气候温和，日照充足，雨量充沛，无霜期长达269

天。年平均日照时数达1865.9小时，日照百分率为45％。年均太阳幅射量108.1千卡/cm2；

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年平均气温18℃,最热月七月,月平均气温28℃,最冷月一月,平均气温7℃,年极端最高气温

39.6℃,年极端最低气温为-7.6℃；年降雨量1662.7毫米。山区立体气候明显，有利粮、经、

牧、渔多层次开发利用和生态农业建设。

全县土地面积156.45万亩，人均拥有土地10亩，其中山地128.6万亩，占总面积的

81％，有林地面积114.2万亩；耕地16.43万亩，占总面积10.5％，农业人均1.23亩，

其中水田15.47万亩，茶果园9.58万亩(茶园5.33万亩，果园4.25万亩)；水域面积10.1

万亩，占总面积6.5％，是个“八山一水一分田”的山区农业县。

开发特色农业 2000年后，亚达、好味、光子农园等农副产品龙头企业陆续落户我县，

有力地带动了我县农业和农村经济结构的调整，发展山露、洋包菜、黄瓜等蔬菜种植，已

逐步形成了松溪特色产业。山露自1996年开始驯化，2001年开始大面积的种植、加工，

栽培技术不断趋于成熟。2005年全县山露的种植面积已达1200多亩，通过加工产品全部

出口日本，是出口创汇的主要农产品之一。洋包菜主要用于加工脱水蔬菜，产品主要销往

日本。2005年全县的洋包菜种植面积达6600亩。近年来，结合当地气候和农田轮换种植

的实际情况，从日本、 泰国引进了耐寒抗热的“龙和7号”、“龙和8号”、“龙和９号”等

洋包菜优良品种，从当年的7月到来年的6月份均可种植，带动了河东、旧县、茶坪等九

个乡镇3000多户农民加盟种植。黄瓜主要用于加工腌渍。2003年该县农业干部引进“津

春5号”黄瓜高产新品种，当年春秋两季进行试种，并取得成功，解决了企业周年生产的

原料供应问题。从2004年开始，全县春秋两季黄瓜的种植面积均在3000亩以上，除加工

外，有相当部分用于保鲜鲜销。河东乡长巷村是葡萄种植专业村。该村自1987年引进葡

萄以来，二十多年来种植面积不断扩大，截止2005年全县的葡萄种植面积达1500多亩，

主要以京亚（早熟）、巨峰葡萄为主。除了本地销售外，绝大部分由松溪县“福来香”果蔬

合作社销往全国各地。烟叶自80年代中期引进种植以来，就将烤烟做为主导产业来抓，逐

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渐成为县政府主抓的经济作物品种，也是税收的主要来源之一。2005年全县种植面积达

25300多亩。由于近几年市场上早熟芋的价格稳定，种植经济效益好，近两年来农民自发

大面积种植，现已形成一定的规模。2005年全县种植面积达5000多亩。松溪县在90年

代初期时曾经大规模发展灵芝生产，最大规模时年生产量达到3500立方米， 1995年松

溪县被福建省食用菌协会评为“灵芝城”。该县的灵芝在食用菌界享有较好的声誉，2005

年上海绿谷慕名在松溪县建立了“绿谷有机灵芝”生产基地，当年就通过了欧盟的有机认

证（基地面积9560平方米）

实施农业综合开发项目 2004年以来，实施国家农业综合开发项目共12个，其中土

地治理项目9个，治理土地面积2.98万亩，总投资1547.10万元；重点产业经营项目1

个，总投资2730万元；土地整理项目2个，总投资279.10万元。通过农业综合开发项目

的实施建设，河东、松源、花桥、溪东、郑墩、旧县项目区内的农业基础设施更加完善，

达到渠相连，路相通、旱能灌、涝能排、机能耕、能节水、高效益的建设标准，农业生产

条件得到进一步改善，农业综合生产能力得以显著提高。据统计，9个土地治理项目区共

可新增灌溉面积0.76万亩，改善灌溉面积1.16万亩，改善除涝面积0.56万亩，新增节水

灌溉面积0.69万亩，扶持农技服务站2个，完善农产品质量检测体系2个，新增优质农产

品基地2.09万亩，项目区年直接受益农户6293户。

农村户用沼气建设 2004年以来，实施国家农业部2004年“生态家园富民计划”和

2005年国家发改委、农业部 “国债沼气建设项目”，开展户用沼气建设试点推广工作。全

县累计建设户用沼气池3040口，争取户用沼气建设国家补助资金达379万元，受益农民

达16150人。县农业局成立沼气服务中心，各乡（镇）成立沼气服务站，沼气用户达50

口以上的村配一名沼气服务员。开展沼气综合利用，大力推广“果——牧——沼”生态发

展模式。落实“一池三改”，达到“家居温暖清洁化、庭院经济高效化、农业生产无害化”

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的目标，推动社会主义新农村建设的进程。

烟叶生产基础设施建设 松溪县常年种烟面积２.5-3万亩，年生产烟叶7-8万担，2005

年10月起，烟叶生产基础设施开始动工建设，共投资895万元。新建密集式烤房200座。

随着建设项目的全面竣工，项目区内的农业生产条件得到明显改善，全县受益烟农达3632

户，改善种烟面积19178亩，新增烟田4000亩，极大地提高了广大农民种烟的积极性。

农产品加工业 松溪县现有农产品加工企业75家，其中笋制品加工厂42家，菌制

品加工厂27家，辣椒加工3家，酱（榨）菜加工3家。较大的蔬菜加工企业有四家即亚

达、子农园、好味和三信食品有限公司。近几年来，这些企业在政府有关部门的扶持帮助

下，有了较好发展，延伸了农业产业链，不断提高农产品附加值，提升农业整体竞争力，

在增加农民收入等方面起到了重要的作用。

政和县农业概况

政和县位于福建省东北部，约界于北纬27˚03΄到27˚31΄，东经118˚33΄到119˚16΄之

间。全县有5个乡、4个镇、1个街道办事处， 124个村民委员会、882个村民小组。3

个农茶场，2005年总人口21.85人，其中农业人口18.07人，农村劳动力 92891个（女

劳力40383个），其中农林牧渔业劳力73310个。全县总面积1744平方公里（折合262

万亩），山地多耕地少，山地222．84万亩(包括草山、茶、果园)占85．35%，耕地20．72

万亩，占7．91%。全县人均土地15．97亩，农业人均耕地1.1亩。2005年农业总产值

7.13亿元（其中种植业总产值4.01亿元），农民人均纯收入3300元。

政和县属中亚热带季风湿润气候区，具有四个明显的气候特点：①雨热同期。我县城

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关≥10℃的持续天数有261天，期间总积温有5805.4度，占全年总积温的86%，同期雨

量1323.4毫米，占全年总雨量75%，日照时数1505.7小时，占全年78%，雨热同期，

给植物生长发育提供有利条件。②四季分明。由于海拔高度的差异，东西部四季长短也不

相同，东部山区冬长夏短，西部河谷盆地夏长冬短。③立体气候明显。由于地势的高低悬

殊，最大相对高差达1469米，形成了明显的立体气候特点。东部中山区冬寒夏凉，年最

低气温常可达-10℃以下，热量条件相似南凉带气候。西部河谷盆地冬无严寒，夏有酷暑，

是标准的中亚热带气候。丰富的立体气候资源为我县发展多种经营提供了有利条件。④季

风影响显著。我县受季风影响明显，冬半年盛行偏北风，夏半年盛行偏南风。季风气候的

不稳定性是造成我县旱、涝、寒、风等气象灾害的主要原因。

全县耕地中，水田194677亩，占93．96%；旱地12517亩占6．04%。水田中，

梯田146433亩，占75．36%。耕地呈垂直分布：海拔250米以下52357亩，占26．94%；

251—500米30508亩，占15．70%；501—800米28912亩，占14．88%；8 00米

以上82536亩，占42．48%。农业区划为：镇前、杨源、澄源三个乡镇和外屯、星溪、

岭腰乡的部分海拔800米以上的地区为高山区。粮食生产以水稻、地瓜、马铃薯为主，经

济作物有高山云雾茶、反季节蔬菜、魔芋、药材、食用菌、锥栗等。铁山、外屯、岭腰、

星溪四个乡镇的大部分和东平、石屯镇的小部分海拔在300至800米之间的地区为半山区。

粮食生产以水稻、地瓜为主，经济作物有毛竹、茶叶、药材、大豆、烟叶、食用菌、山苍

籽、锥栗、杨梅等果。 熊山镇和石屯、东平镇的大部分海拔300米以下的地区为河谷平原。

该地区土质肥沃，气候适宜，土地连片，是政和县主要粮食生产区，粮食生产以水稻为主，

经济作物有茶叶、茉莉花、大豆、花生、烟叶、食用菌、柑橘、枇杷、葡萄等。

1995年以来，政和县农村继续稳定家庭承包责任制，不断调整农村产业结构，优化农

业内部结构，稳定粮食生产，发展第三产业，走“菇、菜、猪起步，竹、茶、果致富”发

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展路子，呈现出农村经济初步繁荣，农业生产稳定发展，农民生活逐步提高的可喜局面。

2005年粮食播种面积239056亩，总产77804吨；茶叶面积亩，产量吨；茉莉花面

积6486亩，产量2502吨；水果面积12341亩，产量16311吨；蔬菜面积71081亩，

产量84639吨，其中反季节蔬菜1万亩，产量2万吨，大棚蔬菜1599亩，产量8000吨；

烟叶4644亩，产量578吨；食用菌1762吨（其中鲜品437吨，干品1325吨，其中香

菇1079吨）；锥栗产量5317吨；生猪存栏90449头，肉产量6308吨；家禽存栏463882

头，肉产量976吨，禽蛋1743吨，奶牛85头，年产牛奶482吨；水产品2850吨。

农村产业结构调整 1995年以来政和县农村产业结构调整发生可喜变化，一是农民从

事农产品加工、流通、销售业的人数增多，兴办一大批竹木、茶叶、果蔬加工企业；二是

农民购买汽车、农用车、工程机械从事运输、建筑业的人数增多；三是乡村商品批发、零

售、餐饮业发展迅速，几乎每个自然村都有商品零售店，每个行政村所在地都有餐饮业；

四是在农村建立一批农产品批发市场，如长城茉莉花交易市场、苏地锥栗批发市场，澄源

香菇市场，东峰蔬菜市场等；五是农产品流通队伍发展壮大，涌现出一大批茶叶、锥栗、

果蔬流通销售专业户。

农业结构调整 1995年全县农业总产值（按1990年不变价）32157万元，其中农

业产值12834万元，林业产值14616万元，畜牧业产值3183万元，渔业产值1524万元，。

2005年，全县农业总产值（按1990年不变价）38509万元，其中农业产值20775万元，

林业产值11065万元，畜牧业产值5025万元，渔业产值1274万元，农林牧渔产值比例

由1995年的39.91：45.45：9.90：4.74调整为53.88：28.70：13.03：3.30。

种植业结构调整 政和县种植业历来以粮食作物为主，粮食作物又以水稻为主。这种

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结构很大程度影响了农村经济发展和农民增收的速度。1995年以后，我县加快了种植业结

构调整速度，使农业内部结构有了很大改善，到2005年全县大田粮经比例由1995年的

85∶15调整到70∶30。粮食作物中水稻与杂粮面积比例由1995年的71∶29调整到69∶

31。

农业产业化发展 1995年以来，农业产业化有很大发展，到2005年，全县省级龙

头企业有大庙种兔场和富士岛（政和）食品企业有限公司2家，市级龙头企业有铁山花茶

厂、家和竹木有限公司、神达果菜有限公司、鑫奎食品有限公司、白牡丹茶叶有限公司、

东和蟹业公司、外屯民间工艺厂、继升工艺品厂等8家。富士岛（政和）食品企业有限公

司创建于1999年，主营蔬菜和食用菌，产品100%出口。2005年产值5798万元，创汇

708美元，利润203万元。公司自2000年以来，蔬菜种植面积发展到近万亩，带动农户

8200多户，安置下岗职工100多人，转移农村剩余劳动力300多个。神达果菜有限公司

是我县蔬菜生产的龙头企业，该厂2003年生产各类蔬菜5000吨，完成产值达5000万元，

上交税收150万元。蔬菜基地3万亩，带动农户15000户，解决就业人员260人。铁山

花茶厂创办于1993年，是政和县茶叶产业化的龙头企业。2005年生产高档花茶和绿茶

180吨，实现产值1792万元，完成税利180万元，上缴税费70多万元，带动农户3800

多户，安置农村就业人员400多人。

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