大班安全教育活动快乐厨房教案反思

2024年3月16日发(作者：荷花寓意)

大班安全教育活动快乐厨房教案反思

活动目标：

1、通过嬉戏活动，熟悉厨房中的各种器具及功能。

2、了解厨房中各种器具的危害性，培育初步自我爱护意识。

3、通过角色扮演自制水果沙拉，体验厨房劳动的欢乐。

4、加强幼儿的平安意识。

5、探究、发觉生活中的多样性及特征。

活动预备：

1、PPT课件（厨房里的物品声音及物品图片）

2、录像短片《欢乐厨房》

3、音乐《小厨师》，厨师帽，厨师围兜。

4、制作水果沙拉用品：各种水果，水果沙拉酱、一次性纸盘、

勺子；湿纸巾等

活动过程：

一、声音导入：

1、"老师今日带你们去参观一个地方好吗？'"这是哪里呀？' "

老师请小伴侣听一听厨房里面奇异的声音，小伴侣要认真的听并告知

老师这是厨房里什么物品发出的声音？'（切菜煎蛋倒水微波）

二、引导幼儿熟悉厨房中的各种器具及功能

1、播放PPT课件《厨房里的物品》 A"让我们看看小伴侣刚刚听

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到的声音是不是从这些物品里发出来的？'

2、演示厨房里的物品图片（菜刀菜板煤气灶开水瓶微波炉） '

它们分别是做什么用的？'引导幼儿了解厨房器具名称及功能。

3、完整图片观赏《厨房里的物品》"你还知道厨房里有什么？'

老师小结：厨房里有很多的东西，它们是厨房里不行缺少的物品，

也是大家饮食烹饪的工具。但是同时厨房里的物品有肯定的危急性哦。

三、了解各种器具的危害性，知道如何爱护自己。

1、观看平安录像短片课件，（分段观看：切菜、开煤气灶、倒开

水、微波炉）

A"你看到了什么？猜一猜她们在做什么说什么？'

"厨房里有哪些东西有危急？为什么？'

2、"你知道怎样正确使用这些物品，避开危急吗？'引导幼儿了

解正确的操作方法，初步培育自我爱护意识。

3、老师小结："厨房里的物品虽然很危急，但同时我们也离不开

它，只要把握正确的使用方法它可以给小伴侣们烹饪出可口养分丰富

的餐点；让大家健康欢乐的成长！'

四、幼儿操作自制水果沙拉，体验厨师的欢乐！结束活动

1、"今日让我们也来当回小厨师好吗？'组织幼儿穿戴厨师衣服，

播放音乐《小厨师》带领幼儿一起律动。

2、老师介绍制作步骤，交代卫生要求等"让我们一起到珍宝厨房

去来做做养分丰富、美味可口的水果沙拉吧'播放音乐《小厨师》，让

幼儿自制水果沙拉，品尝共享！

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活动反思：

1、在介绍厨房危急物品时更多的强调了是不要碰、不要动的厨

房物品，让孩子认为厨房是个危急的地方，应重点放在了解厨房及相

关工具或用途，了解正确操作方法及实际演示幼儿操作。

2、在自制水果沙拉时，供应的是塑料刀、盘，幼儿操作起来没

有真实感更像在扮家家，真实体验感欠缺。

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