大班安全教育活动教案及教学反思《快乐厨房》

2024年3月16日发(作者：卢易)

大班安全教育活动教案及教学反思

《快乐厨房》

1

活动目标：

1、通过游戏活动，认识厨房中的各种器具及功能。

2、了解厨房中各种器具的危害性，培养初步自我保护

意识。

3、通过角色扮演自制水果沙拉，体验厨房劳动的快乐。

4、加强幼儿的安全意识。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1、PPT课件(厨房里的物品声音及物品图片)

2、录像短片《快乐厨房》

3、音乐《小厨师》，厨师帽，厨师围兜。

4、制作水果沙拉用品：各种水果，水果沙拉酱、一次

性纸盘、勺子;湿纸巾等

活动过程：

一、声音导入：

“老师今天带你们去参观一个地方好吗?”“这是哪里呀?”

“ 老师请小朋友听一听厨房里面奇妙的声音，小朋友要仔细

的听并告诉老师这是厨房里什么物品发出的声音?”(切菜

——煎蛋——倒水——微波)

二、引导幼儿认识厨房中的各种器具及功能

1、播放PPT课件《厨房里的物品》 A“让我们看看小朋

2

友刚刚听到的声音是不是从这些物品里发出来的?”

2、演示厨房里的物品图片(菜刀菜板——煤气灶——开水

瓶——微波炉) ”它们分别是做什么用的?”引导幼儿了解厨房

器具名称及功能。

3、完整图片欣赏《厨房里的物品》“你还知道厨房里有

什么?”[本.文来源:屈老.师教案网]

教师小结：厨房里有许多的东西，它们是厨房里不可缺

少的物品，也是大家饮食烹饪的工具。但是同时厨房里的物

品有一定的危险性哦。

三、了解各种器具的危害性，知道如何保护自己。

1、观看安全录像短片课件，(分段观看：切菜、开煤气

灶、倒开水、微波炉)

A“你看到了什么?猜一猜她们在做什么说什么?”

“厨房里有哪些东西有危险?为什么?”

2、“你知道怎样正确使用这些物品，避免危险吗?”引导

幼儿了解正确的操作方法，初步培养自我保护意识。

3、教师小结：“厨房里的物品虽然很危险，但同时我们

也离不开它，只要掌握正确的使用方法它可以给小朋友们烹

饪出可口营养丰富的餐点;让大家健康快乐的成长!”

四、幼儿操作自制水果沙拉，体验厨师的快乐!结束活动

1、“今天让我们也来当回小厨师好吗?”组织幼儿穿戴厨

师衣服，播放音乐《小厨师》带领幼儿一起律动。

3

2、教师介绍制作步骤，交代卫生要求等“让我们一起到

宝贝厨房去来做做营养丰富、美味可口的水果沙拉吧”播放音

乐《小厨师》，让幼儿自制水果沙拉，品尝分享!

活动反思：

1、在介绍厨房危险物品时更多的强调了是不要碰、不

要动的厨房物品，让孩子认为厨房是个危险的地方，应重点

放在了解厨房及相关工具或用途，了解正确操作方法及实际

演示幼儿操作。

2、在自制水果沙拉时，提供的是塑料刀、盘，幼儿操

作起来没有真实感更像在扮家家，真实体验感欠缺。

免责声明：本文来源于网络，本文仅供参考。如需引用，请以正式文件为准。

4