2024年3月16日发(作者:丁零零)
大班安全教育活动快乐厨房教案反思
活动目标:
1、通过游戏活动,认识厨房中的各种器具及功能。
2、了解厨房中各种器具的危害性,培养初步自我保护意识。
3、通过角色扮演自制水果沙拉,体验厨房劳动的快乐。
4、加强幼儿的安全意识。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备:
1、PPT课件(厨房里的物品声音及物品图片)
2、录像短片《快乐厨房》
3、音乐《小厨师》,厨师帽,厨师围兜。
4、制作水果沙拉用品:各种水果,水果沙拉酱、一次性纸盘、勺子;湿纸
巾等
活动过程:
一、声音导入:
1、“老师今天带你们去参观一个地方好吗?”“这是哪里呀?” “ 老师
请小朋友听一听厨房里面奇妙的声音,小朋友要仔细的听并告诉老师这是厨房里
什么物品发出的声音?”(切菜—煎蛋—倒水—微波)
二、引导幼儿认识厨房中的各种器具及功能
1、播放PPT课件《厨房里的物品》 A“让我们看看小朋友刚刚听到的声音
是不是从这些物品里发出来的?”
2、演示厨房里的物品图片(菜刀菜板—煤气灶—开水瓶—微波炉) ”它
们分别是做什么用的?”引导幼儿了解厨房器具名称及功能。
3、完整图片欣赏《厨房里的物品》“你还知道厨房里有什么?”
教师小结:厨房里有许多的东西,它们是厨房里不可缺少的物品,也是大家
饮食烹饪的工具。但是同时厨房里的物品有一定的危险性哦。
三、了解各种器具的危害性,知道如何保护自己。
1、观看安全录像短片课件,(分段观看:切菜、开煤气灶、倒开水、微波
炉)
A“你看到了什么?猜一猜她们在做什么说什么?”
“厨房里有哪些东西有危险?为什么?”
2、“你知道怎样正确使用这些物品,避免危险吗?”引导幼儿了解正确的
操作方法,初步培养自我保护意识。
3、教师小结:“厨房里的物品虽然很危险,但同时我们也离不开它,只要
掌握正确的使用方法它可以给小朋友们烹饪出可口营养丰富的餐点;让大家健康
快乐的成长!”
四、幼儿操作自制水果沙拉,体验厨师的快乐!结束活动
1、“今天让我们也来当回小厨师好吗?”组织幼儿穿戴厨师衣服,播放音
乐《小厨师》带领幼儿一起律动。
2、教师介绍制作步骤,交代卫生要求等“让我们一起到宝贝厨房去来做做
营养丰富、美味可口的水果沙拉吧”播放音乐《小厨师》,让幼儿自制水果沙拉,
品尝分享!
活动反思:
1、在介绍厨房危险物品时更多的强调了是不要碰、不要动的厨房物品,让
孩子认为厨房是个危险的地方,应重点放在了解厨房及相关工具或用途,了解正
确操作方法及实际演示幼儿操作。
2、在自制水果沙拉时,提供的是塑料刀、盘,幼儿操作起来没有真实感更
像在扮家家,真实体验感欠缺。
本文发布于:2024-03-16 09:17:23,感谢您对本站的认可!
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