小班小厨房教案

2024年3月16日发(作者：桂花雨教学反思)

小班小厨房教案

【篇一：小托班一周教案 详案】

小托班一周教案 详案（1）

上午：

一 晨间活动

1.集体游戏：滑板爬行，滚大球，跳跳床

准备：滑板4个，大球两个，跳跳床两张

方法：指导孩子分组游戏，游戏过程中宝宝学会等待，学会相互商量交换游戏。

2 早 操：《 》

方法：组织幼儿围圈站圆点，跟着老师一起做操。

二、洗手：要求幼儿能够安静有序地排队等待洗手

喝牛奶：要求幼儿能够自己拿杯子喝牛奶

三、主题活动

2—3岁 运动训练

1、排队训练

目标：训练幼儿手指的灵活性，发展幼儿位置关系的确定能力和观察能力。 训练过程：教

师在桌上放置一些小物品（如蚕豆，糖块等），教师用一个个蚕豆整齐地排成一条直线，每个蚕

豆之间有一定的距离，然后教师让幼儿也模仿着摆几次，指导幼儿尽量要摆成一条直线，每个

物品的间距要尽量相等。开始幼儿做的不可能太好，教师可以多训练几次。注意：在训练中要

不断提高训练的难度，

1.增加物品的个数2.增加行数摆两行，三行。3.增加每个物品之间的距离。

活动小结：

四、课间休息、小便、户外活动准备

要求幼儿自己排队，安静地等待，自己脱裤子小便，老师随后帮忙提裤子 小完便后自己安

静有序地排队等待户外活动

五、户外活动

活动名称：《蛇行走》

活动目的：训练幼儿的协调能力；

通过设置障碍发展幼儿的控制和判断能力，体验模仿游戏带来的愉快

体验。

活动准备：小椅子若干张

活动过程：

1 方法：请小朋友鱼贯地在椅子见s型行走，不能够碰到椅子

2 小朋友分两组游戏，老师做裁判，开始游戏

3 游戏几次后由走变为慢跑

六、1、组织幼儿拉手排队进教室；

2、排队坐好洗手、带领幼儿做餐前卫生准备；

七、午餐：组织孩子安静进餐，不挑食，吃完自己的一份饭菜；鼓励幼儿自己吃饭

八、餐后散步：排排队、开火车，带领幼儿散步【10分钟】

九、睡前准备：组织孩子找自己的床，坐在床边，学脱鞋子和开衫外套； （老师给予帮助

让孩子躺下盖好被子）

十、午睡：保持环境安静，让孩子午睡。

下午：

一、起床：

1、引导孩子主动说小便，教师给予帮助穿衣整理；

2、组织穿好衣服孩子在阅读角坐好，自己选择图书阅读；或老师带领讲故事。

3、带领孩子做午点前卫生准备工作；

二、午点：组织孩子安静进餐能吃完自己的一份点心。

三、餐后自由活动

四、主题活动

活动名称：歌曲《五只小鸭子》

活动目标：

1 体验叙事性歌曲的体验风格，掌握演唱规律

2 能结合手指动作加强对歌词的记忆，并能积极地进行模唱和歌表演 活动准备：

1、根据歌曲内容绘制的示意图。

2、歌曲磁带。

活动过程：

（一）、出示小鸭图片，和幼儿玩《找朋友》的游戏。

教师：今天小鸭子到我们教室里来做客了，它想和小朋友做好朋友，想和小鸭做朋友的小

朋友要把眼睛看好小鸭。（玩找好朋友游戏）

小鸭子找到了这么多好朋友，心里真开心！听小鸭在唱歌呢？

（二）、练声

我爱我的小鸭，小鸭怎样叫？

小鸭过来了？我是小鸭我？

（三）、讲述故事《五只小鸭》并出示示意图。

教师：五只小鸭不听话，跑到很远的地方去玩耍，母鸭叫着呷呷呷，只有四只小鸭回了家。

四只小鸭不听话??只有三只小鸭回了家。三只小鸭不听话??两只小鸭??一只小鸭??没有一只小鸭

回了家。母鸭出去找小鸭，一边找一边呷呷呷，小鸭听见妈妈叫，很快跟着妈妈回了家。

这个故事啊可以用唱歌的方法来表演，听一听老师是怎样唱的？

（四）、教师范唱歌曲并配合手指动作。

（五）、1、幼儿演唱歌曲。

提问：这五只小鸭真的不听话，鸭妈妈心里怎么样？

后来小鸭找到了，鸭妈妈心里怎么样？

我们把情绪唱到歌里去，加上动作，好吗？

2、幼儿再次演唱歌曲。

（六）、歌表演“五只小鸭”。

教师：现在请5个小朋友来表演5只小鸭，教师做鸭妈妈，看看小朋友能不能根据歌词进

行表演。

活动中我改用手指表示五只小鸭，边唱边进行手指游戏。

活动小结：

五、区角游戏活动：角色扮演

活动准备：小厨房器材

活动过程：选择几位幼儿扮演厨师，收银员，服务员，另一部分幼儿扮演顾客。使幼儿在

游戏中体验生活，培养他们的社会交往能力。

六、离园：鼓励幼儿主动和老师及小朋友礼貌告别

【篇二：10 厨房-教学设计】

（苏少版）小学美术教学设计

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的还要煮家畜（如猪、兔子、鸡鸭等）的食物。两个灶台中间往往还有一口铜质汤锅，用

灶膛余温来烧水。燃料以秸秆、稻草、树枝以及一些可燃垃圾为主，非常环保。厨房里面有大

水缸、竹篮、碗橱等农村常见的厨房用品，厨房工具也比较粗大。这种厨房虽然没有高档的电

器，但是做出来的饭菜却散发着特有的香味。要知道由于我国历史上长期处于农耕社会阶段，

我们以前绝大部分的厨房都是这样的，这样的厨房还十分自然环保呢。

设计意图：城市的学生看看农场的厨房画面，农村的学生欣赏城市的厨房画面，感受身边

的，了解新鲜的。通过对比感受城乡不同的厨房文化。

4. 欣赏一组中外厨房的对比图片。外国人的饮食习惯与我们中国人的不同，这也决定了中

外厨房的不同面貌。我们中国人喜欢吃炒菜，炒菜就会带来很多油烟，油烟机是城市家庭必备

的用品，此外微波炉也是我们中国家庭最常用的厨房电器。外国人大多喜欢吃冷菜和烤制食品，

因而烤箱是厨房必备用品。通过图片也可看出，外国人做饭时使用的工具材料与我们也有很大

的不同，他们的厨房里往往有各种各样的不锈钢刀具和大大小小的摆放非常整洁的餐具。

设计意图：中外厨房一组图片的对比，了解不同的文化背景带来的不同的生活理念，具体

表现为厨房的设计和操作上都是不同的，拓展了学生的视野。

5. 课堂上模拟厨房做菜场景。请孩子上前模仿炒菜等动作，看看谁表演得最生动。在表演

和笑的同时加深学生对厨房工作印象。（例如：炒菜先点火、放油，待油温合适时放入青菜，用

铲子轻轻搅动，加盐加水，盖上锅盖，文火稍煮几分钟，青绿油亮散发着清香的青菜就炒好端

上餐桌了）

设计意图：通过模拟直观感受做菜的过程，体会用到了什么工具材料，了解炒菜的基本方

法。

6. 欣赏小朋友厨房主题绘画的方法，看看他们是如何选择切入点来进行描绘的，用了怎样

的绘画工具材料。 如图《爸妈做饭我洗菜》描绘了一家三口厨房生活其乐融融的场面，人物动

作生动，描绘了城市家庭厨房的一般场景，有上柜下柜、水池等，看得出这个小朋友是仔细观

察和有生活体会的。

如图《热火朝天的饭店厨房》，厨师们有的在炒菜，有的在配菜，有的在盛菜，大锅、佐料

台等整齐有序。图画描绘了饭店大厨房里的基本场景，它与学校食堂还是有很多相似之处的。

设计意图：欣赏同龄人的作品，好多都是可以借鉴的。比如体会小朋友作品中具体表现了

怎样的厨房场景、选择了厨房的哪个侧面，画面用的材料是否熟悉，你是否也能熟练运用。

师：你们看了这么多不同厨房间的画面，也现场参观了学校厨房，欣赏了同龄人的作品，

那你想怎样来表现厨房这一题材呢？

有的可以画自己家里的厨房，有的可以参考书上的或者投影仪中厨房图片，再加上自己的

实际操作感受，把自己和爸爸妈妈一起画进去，若能把看到的食堂画面画出来就更好了。

三、学生练习

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【篇三：幼儿园特色活动教案 快乐厨房：野菜饺子】

快乐厨房活动：野菜饺子（中班）

一、活动目标

1、练习擀皮、捏、包、拌等技能，发展幼儿小肌肉的灵活性。

2、通过看图示学习制作擀面皮的方法，分工合作制作野菜饺子。

3、体验自己动手用野菜制作食物的快乐，能愉快地和他人分享劳动成果。

二、活动准备

1、物质准备：

一份凉拌马兰头，焯过水的马兰头、豆腐干、胡萝卜、和好的面团、调味品 五把小刀和擀

面杖，筷子，勺子，压面皮的模子，电磁炉，蒸锅，空碗 擀面皮图示一张，《郊游》的音乐磁带。

2、经验准备：

对野菜有过一定认识；在区域里用橡皮泥包过水饺。

三、活动过程

（一）品尝马兰头，引出主题。

1、尝一尝，猜一猜是什么菜。

2、师：刚才小朋友吃的凉拌马兰头就是前几天春游时，我们看到过的野菜中的其中一种。

（二）探索制作方法

1、了解饺子馅的制作方法。

（1）师：“猜一猜你刚才吃的凉拌马兰头里有哪些食材？”

（2）师：它是怎么做出来的？

（3）师：除了凉拌，马兰头还可以怎么吃？

2、看食谱学习饺子皮的制作方法。

（1）、学看食谱。

●师：饺子分为馅和皮，那么饺子皮怎么制作呢，这里有一张饺子皮的制作食谱，你能看着

食谱制作出饺子皮吗？

●请个别幼儿说说制作方法。

（2）教师帮助整理经验

（三）分工合作制作水饺

1、协商分工

●提醒幼儿找空位子，如果那组已经坐满了就请你换一个工作。

2、分组操作

●凉拌组：制作饺子馅

要求：自由选择切豆腐干或马兰头，分别放在2只大碗中，最后教师帮助用调味品调味，

把调好的馅送到包饺子的组里去。

要求：看食谱擀饺子皮，皮要尽量擀得薄，在擀皮时可以洒少量干面粉以防粘皮。

3、合作包饺子

●先包好的饺子上锅蒸，在饺子下垫一块胡萝卜片，防止饺子粘皮。

（四）品尝、分享蒸饺，体验劳动的乐趣。

浙大实验园 冯 燕