幼儿园观察记录学习故事:快乐厨房

2024年3月16日发(作者：诗人的别称)

快乐厨房

张俊英

临淄区敬仲镇呈羔幼儿园

区域活动时间到了，张诺涵和张惠迪小朋友来到厨房中忙起来。

不一会，有两个客人来到厨房中，其中徐浩然小客人点了一个丝瓜炒

鸡蛋。切好丝瓜后，诺涵在厨房中转了一圈，走到我前面说：“老师，

厨房中一个鸡蛋也没有。”我看了看她，没有急着帮她找替代物，而

是提示说“找一找其他区域中看有没有什么东西可以代替鸡蛋。”诺

涵听了就到别的区域中去了，不一会找来一张旧报纸，撕下一块边团

边自言自语说，用报纸做个鸡蛋吧。（图1）这时惠迪也来帮忙团起

来，做了几个鸡蛋后，惠迪忽然撕下一小块高兴地说：“我们再做点

小的鹌鹑蛋，万一有客人点呢。”于是两个孩子又做了几个鹌鹑蛋。

蛋做好以后，浩然小客人也吃到了香喷喷的“丝瓜炒鸡蛋”。在吃的

时候，诺涵又和惠迪商量起来，我们的厨房还少着很多东西，我们也

没有肉，怎么办呢？（图2）诺涵想了想说“自己画吧，瘦肉涂成红

色的，肥肉涂成白色的。”说完两个孩子就到美工区中拿来彩笔、油

画棒和纸，自己画起肉来，开始每人花了一块方形的肉，然后涂上颜

色剪下来。（图3）接着又每人画了一块圆形的肉，（图4）肉做好了，

两个孩子把肉放在小盘中，诺涵刚要放到桌子上，（图5）惠迪忙着

说：“肉要放到冰箱中，不然会坏掉的，客人吃了这样的肉会生病的。”

（图6）

活动分析与反思：

以前当孩子们提出区域中缺少什么材料时，老师总是急着进行补

充，为了准备充足的材料，有时还把类似这个区域中用的材料无目的

的投放进来，反而孩子们在操作时无从下手，对这些材料不感兴趣，

有很多的材料一学期下来无人问津。今天我改变了原来的做法，只是

给了孩子一个提示，孩子们自己寻找废旧物，然后制作区域中的原材

料，在制作材料的过程中一起探讨、操作、协商，制作出了“鸡蛋”、

“肉”“鹌鹑蛋”，使游戏顺利的开展，整个游戏中孩子们玩得投入，

玩得开心，在玩中学到了知识，与人交往的能力、动手操作的能力等

得到了提升。

从这次游戏可以看出作为老师在区域活动中要做到以下几点：

1、教师要在观察的基础上发现孩子，支持孩子，关注自己的嘴和手，

倾听孩子，放慢脚步，看到孩子在游戏中的发展和学到的知识。

2、根据孩子的年龄特点游戏内容投放适宜的、具有层次性、可以是

以物代物的原材料，并不全部是仿真的材料，给孩子自己创造的机会。

3、把区域的主动权还给孩子，发挥孩子的主动性。

图1 图2