2024年3月16日发(作者:行政伦理)
趣玩厨房,快乐童年—学前游戏活动
《快乐厨房》开展
一、案例背景
幼儿更具备玩中学和学中玩的兴趣导向,通过游戏的方式,能够让幼儿的动
手能力发展获得更为趣味性的空间。幼儿的动手能力正处在启蒙和迅速发展阶段,
其合作经验也能够为本次活动更好地开展建立基础。自主游戏是幼儿不可或缺的
内心世界交织的空间活动,正视幼儿的自主游戏行为,让幼儿最初的身体发展、
经验以及智力成长得以体现的同时,也有利于培养幼儿自身的健全人格。积极开
展《快乐厨房》的活动,是为了让幼儿在角色游戏活动中获得来自于合作意识、
人际交往的社会领域的发展和动手能力的发展。在本次活动的教具运用层面,本
次活动主要是在幼儿的活动区域进行,为了更好地提升幼儿的可玩性,教师投放
了大量的积木材料来充当“快乐厨房”的工具和食材。旨在能够进一步提升幼儿
的兴趣,教师在环境创设上增设了“我是中华小当家”的标语,让孩子能够感受
美食制作游戏的氛围。本次活动遵循幼儿的主体来推进,在玩什么和怎么玩方面
由幼儿自主决定。
二、案例描述
(一)幼儿合作,快乐厨房游戏顺利开展
在刚开始游戏的时候,趣味厨房已经来了三位小朋友,他们分别担任厨师和
两位服务员,方文小朋友担任服务员负责招待客人和上点心,朵朵小朋友同样是
服务员负责收银和装盘。当有客人来时,方文小朋友会帮客人拉开椅子请客人坐
下然后问客人想吃什么,然后到“厨房”去等。这时候我们的意涵小朋友表演大
厨立刻开始食物的制作,她也取出了装有各种包子的碟子然后取出四个豆沙包放
入平底锅中一手拿平底锅,一手拿铲子。方文小朋友对意涵说:“你直接给我就
好了”,陈意涵回答:“这个呀!要热了才能吃”,邢方文看情况思考了一会儿:
“那我就在旁边等等吧!”当大厨意涵烧到她认为可以的时候,她将锅和包子都
放到朵朵小朋友的面前。朵朵小朋友在意涵制作时便蹲下身开始拿盘子,接到平
底锅和包子时便开始装盘然后交给一直等待着的方文小朋友,邢方文拿到后还用
手指点数了一下。
(二)活动插曲,合理介入引导积极参与
幼儿游戏活动的时间已经进行了有大约三分之一,可是在“趣味厨房”的游
戏中,孩子们的参与热情似乎不是那么高涨,趣味厨房里也是冷冷清清。我在旁
边也进行了较长时间的观察,突然志强同学进入了我的视线,他在“趣味厨房”
的游戏区域的边缘犹豫了。我发现他明显有想参与但是犹豫的想法,于是我跟进
引导措施,走上前去,对他说:“志强小朋友,能不能告诉老师你想玩什么游戏
呢?”志强摇摇头对我说:“老师,我不知道去哪里玩比较好。”我接着问他:
“那你看看旁边,有没有发现今天的趣味厨房里没有外卖呀?那你想不想帮帮趣
味厨房做外卖员呢?”“好呀!”志强听了后,似乎对这个角色十分感兴趣,就
坚定了地走进了趣味厨房的游戏区域。然而光有外卖员也不行,为了保证孩子们
游戏的自主性,我问志强小朋友,“那你想不想帮助厨师和服务员多招揽一些客
人呀?”就这样,志强在我的引导下,走向玩娃娃家的区域,对小伙伴们说:
“玩娃娃家的小朋友们,你们想不想去趣味厨房玩呀?”然而我并没有收到任何
一位孩子们的回应,也许是孩子们玩自己的游戏太入神吧。于是我也跟着志强走
了过来,耐心地适当提升了一些嗓门,引导孩子们对他们说:“大家好,今天老
师扮演一下和志强换班的外卖员的角色,”志强接着就对小伙伴们说:“滴滴滴,
我来送外卖了,大家想吃什么,趣味厨房里还有打折优惠哟”在这个时候凯胜打
开了话匣子,对志强说:“好呀!我去,我去!”平时那些喜欢光顾趣味厨房的
孩子也相继响应志强的号召。就这样,“趣味厨房”的人气旺了起来。
三、案例反思
(一)活动特点
回顾整个活动,幼儿的游戏氛围十分自主。在本活动中,意涵、朵朵和方文
三位小朋友撑起了一个“趣味厨房”,她们三个人一起用智慧进行交流,自主地
安排游戏的分工,在游戏的过程中也出现了一些曲折的小故事——“等饭做好了
再给客人”。这样的等待以及等待后的分工协作,让整个《快乐厨房》游戏的趣
味性得到提升,值得注意的是,本次《快乐厨房》的游戏活动融合了对于幼儿动
手能力、合作意识以及人际交往等诸多方面的培养,幼儿在本次活动中收获甚多。
(二)教师支持
首先,当幼儿最初参与《快乐厨房》游戏活动的时候,教师仅仅是活动的观
察者和材料的投放者,幼儿在宽松的氛围下不断推陈出新和完善游戏的环节,形
成了自主游戏的良好态势,在后来的游戏中志强想参与到游戏中,但是因为内向
的性格又有些不好意思,这是幼儿交际能力欠缺的侧面表现。面对这个情况,细
心的教师发现了问题,并引导幼儿参与到活动中来。幼儿在教师的鼓励的下,打
开了“话匣子”,更好地参与到了“趣味厨房”的经营中来。这也说明,当幼儿
参与自主游戏的时候,教师应当尽可能保证幼儿的独立性,并在关键时候适当跟
进引导,形成和幼儿的互动。
(三)进一步改进策略
教师应将过程性评价的理念渗透进游戏的全流程,依托于过程性的评价模式,
让幼儿在活动的过程中获得更为充实的积极性,并能够在教师恰当的、动态的过
程性评价中,发挥更好的游戏效益。
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