创意甜品店创业计划书(精选5篇)

2024年3月16日发(作者：三级教育培训)

创意甜品店创业计划书

创意甜品店创业计划书（精选5篇）

在现实社会中，需要使用创业计划书的情况越来越多，创业计划

书提供了企业的现状和未来发展的方向，也为企业提供了良好的效益

评价体系和管理监控指标。我们该怎么拟定创业计划书呢？下面是小

编精心整理的创意甜品店创业计划书（精选5篇），仅供参考，希望

能够帮助到大家。

创意甜品店创业计划书1

甜品一直是女生们的最爱，尤其是现在的年轻人想创业对于大的

项目没有充足的资金支持，而对于像甜品店这样的小本创业项目，对

于创业资金少的年轻人尤其是大学毕业生来说是极为合适的，因此也

有越来越多的人投入到了甜品店中来，那么一份合格的创业计划书可

以说是成功的一半。

一、市场竞争分析

xx学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困

乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗

旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快

的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过

分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异

化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美

誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。

二、价格品种

开甜品店要有恒心，不可能一口成胖子。价格方面，最好是适应

大众化的价位，每碗甜品的价格约在xx元之间，加不加糕点、鸡蛋、

饼子由顾客自行决定，不要搞拉郎配，否则容易引起不满。品种方面，

不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就

够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已

经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在x种以上。

三、经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是

与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有

自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话，店主必

须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖

坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。

应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品

时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。如果有意抬升顾客的消费额，可以将

几个品种组成一个套餐出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草

莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增

减。

寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热

量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地

区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，

吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在xx，许多酒楼饭店

在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，

但许多客人只吃几口即止，认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变

化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以够甜作为招牌。

最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁

或豆腐花加红糖，做出香甜特色。

开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开

支相加，估计开张所需成本约需xx元。资金有限者可以自己充当伙计，

或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放

在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，

也能产生一种安全感。全套设备购置约需xx元。在总的成本支出中，

电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、

糖块和一些农副产品，价格低廉，xx元左右即能应付数十天的消耗。

盈利前景做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，

在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在商业区开店

可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。

甜品的毛利率维持在xx%不困难，每碗甜品的纯利在x元之间。一间x

平方米的甜品店，每月盈利可达到x元。

四、甜品店开业资料

店铺面积：x平方米店租首期：x元设备支出：约x元开张成本：

x元盈利前景：x元/月附录：药膳滋补甜品店（屋）普通的糖水、甜品

虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜品为洪

水猛兽。她们认为，糖水、甜品容易令人发胖，故此光顾甜品店的年

轻女性巳不多见，反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度，

推出有药膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩

们也会主动上门光顾。

药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与

普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而价格品种也稍有区

别。顾名思义，药膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备药补

的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止

咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在

15种左右，最好在20种以上。另外，春夏秋冬换季时节，可适当推

出应季新品种，如春末夏初可推银耳（白木耳）水果羹作为吸引顾客

的招牌。

最重要的是，药膳滋补甜品的价格，一般比普通甜品高出x%左右，

所以盈利水平当然就更高些。但谨记：价格表上应该列明每种甜品所

含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。

创意甜品店创业计划书2

一、创业设想

在xx大学城内开设一家xx甜品店，主要经营西式甜品，品种：各

类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，

冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品

和新品推出。经营宗旨：甜美，健康，时尚，优惠。

二、市场分析

xx大学城内有xx大学城内含xx大学、xx对外贸易学院、xx立信

会计学院、xx大学、xx工程技术大学、xx政法大学、xx大学xx视觉

艺术学院七所学校。大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担

心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫

生品质，学生消费只能任人宰割。

我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者

的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于

我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，

坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和

扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。以下是一些

调查结果及分析：

（一）你的性别是：

（二）在平时吃甜品的人中的年龄段为：

（三）喜欢的甜品类型是：

（四）喜欢什么风格的甜品店：

（五）经常在什么时间吃点心：

（六）你经常去甜品店的原因是

（七）甜品店有哪些活动你会喜欢？

（八）你能接受一分点心的最高价格为：

（九）排除季节问题你会喜欢喝：

（十）购买点心的依据是什么？

（十一）在吃点心时会饮用的饮料吗？若会，你会选择什么饮料？

由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至

22岁的人占主要地位，因此，我们选地在xx大学城，主要针对大学生

这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开

设小的包房主题（复古典雅，质朴简约，另类潮流），作为给顾客过

生日，周末桌游地点。营业时间可以初步定为：10：00~22：00。产

品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的

开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优

惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。

三、具体经营

（一）经营方案

原料专业，放心更多

xx与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立

合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料

供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障

的感觉。

（二）品种丰富，选择更多

众口难调。xx甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。

推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

（三）营养全面，健康更多

xx甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分

地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明

每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需

选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜

品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

（四）服务规范，满意更多

xx员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分

别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普

通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管

理。

（五）人事与管理

1、人事

xx每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在

内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人

员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素

质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，

加工操作员4名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操

作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工

须办理健康证。

2、管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将

采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊

重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现

1+1>2的效果。

3、管理理念

（1）尊重餐饮业人员的独立人格

（2）下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工

作指导，尽力完成上级发放的任务。

（3）互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级

提出自己的意见或见解。

（4）营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要

关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高

工作积极性。

（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

4、管理队伍

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的

岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜

品店发展的人才加入本甜品店。

5、管理制度

建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

6、风险分析

（1）在xx大学城内有许多的餐饮业，竞争会相当激烈。但是本

店以下午茶，外卖，优惠的价格，包间桌游为主要特色来吸引在校学

生。

（2）在预想期内不能回本可能会导致资金周转不灵。则进行抵押

贷款，度过困难期。

（3）作为安全需要，要买保险：员工身险和财产险

四、预算

（一）财务融资资金预算：

1）房租：x万元左右，付三壓一，就是x万

2）裝修：x万

3）桌子，椅子，冰箱，空調，鍋碗瓢盆等，x万

4）進貨：x元

5）燈箱：x元

6）開業辦証x元

7）備用金：x元

8）统计x万元

（二）融资计划

1、通过xx市优惠政策得到融资：

大学毕业生创业四项优惠政策根据国家和xx政府的有关规定，xx

地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿

贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：

高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，

自批准经营日起，x年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济

合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区

县街道进行登记，即可免税x年。

自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为x万

元，并享受贷款贴息。xx市设立了专门针对应届大学毕业生的创业教

育培训中心，免费为大学生提供项目风险评估和指导，帮助大学生更

好地把握市场机会。

大学生创业“天使基金”最高xx万。

大学生开办企业可获x万—x万元支持，即使奋斗失败也无需赔偿

损失。为了激发“天之骄子”的创业激情，xx专门设立了大学生创业

“天使基金”。

“天使基金”将根据学生的申报计划，严格评估学生创业项目，

然后确定实际支持金额。这笔资金将以股权形式投入到学生企业中，

获利部分将成为创业者的利润，而一旦创业失败也无需学生还款。

在创业之前，专门机构还将对学生科技创业者进行创业培训，使

其迅速拥有“老总”素质，相关部门还将为大学生免费提供代理工商

注册登记、纳税申报、发票管理等服务。

2、通过父母，亲戚等得到融资

五、价格

（一）

通过调查，餐饮业的`投资回收期为1年以内。营销规划产品定位

本店的产品主要走西式风格，有各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，

茶类。各类西式蛋糕，甜点，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布

丁，龟苓膏，烤翅等

（二）定价策略

每款产品价格定在x元以内，符合大学生的消费观念以及考虑到

大学生的经济能力。其中生日蛋糕等的加个另外结算。店内常备各种

小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满x元的顾客

可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。

顾客也可购买优惠卡，每卡售价x元，持卡者可永久享受购买店内除

新品和特价品以外的任一商品x折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的

促销手段来赢得稳定的顾客群。

（三）薪酬计划

两名店长：x元/月两名甜点师：x元/月四名学徒：x元/月

六名服务员兼职收银员：x元/月

（四）广告方式

到各大校园贴海报，发送优惠券和传单，制作可爱的心甜吉祥物，

以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企

业宗旨。xx店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚

的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，

使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

（五）营销策略

店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上

写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的

方式挑出实现过程花费在x元以下的愿望，帮助顾客实现。在新年、

端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外

组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。注重人性化

服务的理念，本店的食品一定注重卫生和健康

六、经营目标

（一）经营思路

本店的产品是针对年轻人消费群体的，主要是大学生，放眼xx市，

xx大学城是最好的地址选择。吃甜品的人中大多数人是会选择下午的

时间来消费，因此营业时间定为10：00至22：00。店面装修的风格

定为温馨家居型，其中还要开设各类主题的包房，来符合不同人群的

风格。店内聘请2名店长，2名甜点师，6名学徒帮手，6名服务员兼

职收银员。根据xx市大学生的创业优惠政策贷款来获得资金，剩余的

通过长辈融资获得。本店要以科学的方式来管理店铺，使员工工作开

心，发挥自身的最大效率。

（二）xx的发展

根据本店实力，xx以xx外贸学院和xx外国语大学这2个市场为

起点，放眼xx大学城7个院校，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三

步：

1、立足附近

填补xx大学城内的xx外贸学院和xx外国语大学市场的空白，把

企业做得专业、规范，稳步发展。

2、占领xx大学城市场，建立连锁机制

当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在xx大学城开设连

锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

3、走向xx市场，开放加盟经营

在xx大学城市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资

本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到

产品自主知识产权之后，在xx市内扩张连锁店，开放加盟经营。

创意甜品店创业计划书3

一、创业目标

经营目标

在xx市xx区建立首家专业甜品店xx，经营范围为小糕点，冰品，

甜品.品种包括冰淇淋类，沙冰刨冰类，糖水类，羹（露）类，粥类，

果汁类，调味乳制品类，布丁类，药膳滋补炖品类，凉茶类，龟苓膏

类，中式传统点心类等.

经营宗旨

甜美，健康，时尚.

二、市场及竞争分析

市场介绍

xx市xx区是xx市一个新兴现代化新市区，知名的旅游风景区，

重要的高新技术产业区和一流的大学集聚区.现在的xx区是在20xx年

x月，xx市调整江北地区行政区划，xx县，xx区合并，新成立的xx区.

在各方面基础设施，配套设施逐渐完善，居民和流动人口基数和消费

水平达到一定高度后，尚缺乏一家能够专业经营，系统化管理的甜品

店.而本案所拟建的xx甜品店正是填补了这样一个空白.

市场竞争分析

我们走访了xx区主要商业区附近的大小咖啡店，西式休闲餐厅，

发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是设施不完善，

品种不齐全，经营不专业，管理不系统.所以在甜品这个项目上没有能

够形成一种系统的，规范的行业氛围.但是仍然会因为消费者心中已形

成的品牌依赖，被分流大量顾客.比如肯德基等.

然而正是由于目前市场的混乱，给我们大来了一线曙光，我们的

服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能

够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于

我们的天空.经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合

工作专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营.用润物细无声的

渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，

买我.

目标顾客

有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误.事实上，口味

的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品.不少年轻女子为了保持苗

条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽.而且如今消费者越来越理

智.所以xx的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，

各年龄层次的顾客，大众经营.

三、产品与服务特色

原料专业，放心更多

xx与知名品牌饮用水，乳制品以及其他原材料的地区供应商建立

合作关系，在xx店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识.从原料供应

商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感

觉.

品种丰富，选择更多

众口难调要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人.

推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选.

营养全面，健康更多

xx经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教

为流行的药膳滋补炖品类，凉茶类，龟苓膏类.价格表上列明每种甜品

所含的补品成分，药膳滋补功效，适应症等，以便顾客按需选择.低热

量，有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士.吃甜品和保持

好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜.

服务规范，满意更多

xx员工分为管理，甜品加工制作，点餐收银，店堂清洁四类.分别

着统一服装进行操作和服务.员工要求技能专业，服务统一使用普通话，

建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理.

四、选址分析

xx首家门店设置在xx镇xx路，xx区人民政府对面.有良好的交通

和稳定的人流量，是xx区消费水平较高和休闲消费较密集的地区.周围

没有同类门店购物中心，xx超市，肯德基等商店云集，xx区邮局，中

国银行，工商银行，农业银行，建设银行，交通银行，xx区中医院，

xx人民医院等配套设施完善，xx工业大学xx校区，xx职教中心，xx

海军电子工程学院，xx高级中学，xx三中，xx实验小学等十余所教育

机构环绕周边，长江三桥，过江隧道及鼓珍线，601，602，603，

611路，江汉线公交线路，共同组成由xx镇，xx区到xx市从内而外

层层扩散的完善交通网.

五、人事与管理

人事

xx每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在

内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作.管理人员

设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质

优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加

工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作

能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗.所有员工须办

理健康证.

管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想.我们将采

取以人为本，重视团队合作精神的管理思想.重视个人的发展，尊重个

人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现

1+1>2的效果.

管理理念

（1）尊重餐饮业人员的独立人格

（2）下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工

作指导，尽力完成上级发放的任务.

（3）互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级

提出自己的意见或见解.

（4）营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要

关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高

工作积极性.

（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

管理队伍

投资是一项经营人才的业务.我们将构建一支在各种有影响力的岗

位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品

店发展的人才加入本甜品店.

创意甜品店创业计划书4

一、创业目标

经营目标

在朱雀门建立首家CocoPotata甜品店，主打绿色健康，推出针

对不同年龄群的各类营养甜品。品种包括：蛋糕类、冰激凌类、沙冰

刨冰类及各种饮品等。顾客也可自带配料，本店将根据顾客的口味喜

好烘焙出专属顾客的特色甜点。

经营宗旨

绿色健康时尚

二、产品与服务特色

产品种类多样，符合不同消费者的需求，营养健康

CocoPotata以顾客的健康为出发点，推出针对不同消费者的各种

甜品。例如针对20岁左右的时尚女士，本店推荐脱脂冰激凌，零脂肪，

更健康。对于易患高血压的老年人，本店亦售有无蔗糖的西点。

CocoPotata的西点种类多样，真正做到满足消费者的不同喜好需求，

营养健康。

原料绿色，可靠放心CocoPotata与知名饮用水、乳制品及其他

原料供应商合作。销售的甜点饮料在质量上有绝对的保证。

提供顾客自带原料服务

CocoPotata充分考虑的顾客的饮食习惯及消费能力。允许顾客自

带原料，消费者可向甜点师说明自己的口味喜好，甜点师将根据顾客

提供的原料对甜点再加工创作，另顾客更加满意。同时CocoPotata只

收取甜点制作费，降低了价格，更加经济实惠。

三、市场及竞争分析

市场竞争分析

北京的甜品店很多，但甜品都大同小异，顾客并没有太多的选择

性。不少甜品店更注重味道而忽略了食品的健康。在价格定位上偏高，

主要针对中高档消费人群。CocoPotata推出的甜点满足了不同消费者

在营养健康及价格上的需求，使消费者在甜点选择上有更大的空间。

自带原料的服务也在无形中降低了产品的价格。它的出现刚好填补了

市场空白。

目标顾客

CocoPotata销售的食品种类多样，针对不同年龄层，不同职业的

人群。在价格设定上根据是否自带原料形成两种定位，覆盖了低、中、

高档消费人群。

四、选址分析

CocoPotata首家店面选在朱雀门。位于商业消费中心，临近居民

小区、学校及大型超市，周围商店云集，有良好的交通及稳定的客流

量，是休闲消费较密集地区。周围没有同类店面。

五、人事与管理

CocoPotata的每个工作人员必须经过严格的培训，并获有相关专

业的培训证明，确保正常工作时的规范操作。管理人员为经理一名，

要求本科以上学历，专业素质优秀；甜品加工制作人员设置配方人员2

名，加工操作人员6名要求大专以上学历；点餐收银和清洁人员若干。

管理理念

尊重餐饮人员的独立人格

下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指

导，尽力完成上级指派的任务。

公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

六、企业形象

传媒广告

做杂志、网站的广告宣传。与瑞丽、北京晚报、人人网及土豆网

建立良好的合作关系，定期做好宣传工作。

形象代言

设计符合CocoPotata绿色、健康、时尚品牌特色的卡通形象作

为代言，卡通形象应具有极高的辨识度，亲切可爱，造型简单。

店内布置

CocoPotata的店面采用地中海风格的装潢，明亮、阳光。区别大

多数店面以暖色调为主烘托的浪漫气氛，店面一以白色、蓝色为主色

调，将门窗设置为半拱形和马蹄状。另顾客感受到海天一色，纯美自

然的另类浪漫情怀，彰显CocoPotata健康、时尚、绿色的特色。

七、促销策略

宣传手册

制定CocPotata健康时尚的美食宣传手册。内容介绍店内的甜点

饮料，并附有每道甜品的营养价值说明。将宣传手册放置在餐桌上供

顾客翻阅。定期向周围的学校、商店、居民区发放宣传。

节日活动

在新年、“六一”等重大节日，在广场组织露天主题活动，像免

费试吃、互动游戏、有奖竞猜，小型演出等，派发一些小奖品、优惠

券等。在“六一”、“三八”妇女节、母亲节当天针对儿童、女性开

展相应优惠活动等。旨在加深消费者对CooPotata的印象，扩大宣传。

八、投入资金

1、店面租金：5000/月

2、促销

发放宣传手册：1000/月

网站、杂志宣传：50000/季度

3、职工薪水

4、杂费

5、固定资产

6、其他设施

7、流动资金

创意甜品店创业计划书5

甜品行业备受青睐，收入的提高让人们手里的闲钱越来越多，不

少人喜欢投资甜品行业。但是，现在骗子的骗术也越来越高超，导致

很多初次创业的人损失惨重。创业好项目需要您仔细甄别，优势明显，

颇受好评，获得不少创业者的关注。

xx甜品非但致力于自己产品的研发和市场推广，还有自己的传承

使命。在国际先进的加盟连锁经营体系内建立标准化管理，通过自身

产业化发展，为客户提供细致、周到的服务。而且还为加盟商提供一

系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等，为您的创业做足

全面的服务。xx甜品始终为客户的角度出发，提倡“共同发展，共同

成长”所以选择xx甜品就是您成功致富的保证！

前景：

xx甜品以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，始终如

一，不忘初心，力求完美，不断完善和提升自己。xx甜品市场占有率

极高，深受广大消费者的喜爱和支持。是时下最好的创业机遇，一定

能够成就您最辉煌的事业人生！

条件

条件：

1、有良好的商业信用和经营场所，能独立承担民事责任，品行端

正。

2、心理健康，对投资比较理性。

3、认同xx甜品的加盟方式和经营理念，赞同管理方案。

4、商要有一定资金实力和承担风险的能力。

5、学习能力快，能够快速学习一些相关管理方法。

6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

优势

支持：

1、xx甜品品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，

可以利用xx甜品正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。

2、xx甜品商务考察支持：商业圈调查，市场经济分析，统一的

VI设计……依靠细节决定成败。

3、xx甜品强力培训计划：提供全面系统的培训，包括：装修、运

营、广告促销、销售等各方面。

4、xx甜品媒体广告支持：总部会根据不同地区的实际情况，会为

加盟商提供相应的宣传物料。

5、xx甜品市场资讯支持：紧盯市场动态，及时与加盟商商讨不良

动态应对措施。

6、xx甜品选址装修支持：总部会协助加盟商在当地进行市场分析，

进行规划和店铺选址。

甜品加盟

7、xx甜品市场保护支持：总部对每家加盟店都设有严格的区域保

护制度，保障片区内该店的独家经营权，维护正常经营秩序，保护加

盟商的长远利益。

8、xx甜品跟踪服务支持：总部会派专业的开店人员为客户进行营

销诊断指导，实现盈利。

9、xx甜品经验分享支持：分享总部的运营经验，少走弯路，节省

成本。

10、xx甜品品牌资源：可以免费的使用xx甜品。总部通过多种媒

介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面火爆人

气，助增店面盈利，步步高升。

流程：

1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专

卖代理区域名额。

2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与xx甜品总部工

作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。

3、投资申请：填写投资申请书并确认投资意向。交付名额预定金。

4、资格审核：xx甜品总部对投资者提供的各种资料进行审核，确

认投资者的经营资格。

5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义

务，并缴纳各项费用。

6、店面装修：总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

11、售后服务：开业后，总部会根据加盟店实际情况必要时派专

人上门指导。