广东冬天养胃汤有哪些_广东冬天养胃喝什么汤

更新时间:2024-03-15 07:14:13 阅读: 评论:0

2024年3月15日发(作者:青城山天师洞)

广东冬天养胃汤有哪些_广东冬天养胃喝什么汤

广东冬天养胃汤有哪些_广东冬天养胃喝什么汤

广东人一向喜欢喝汤,对于胃不好的广东人,在冬天不妨喝一些

养胃的汤。那么,广东冬天养胃的汤都有哪些呢?广东冬天养胃可以

喝什么汤呢?以下是店铺要与大家分享的广东冬天养胃汤有哪些,供

大家参考!

广东冬天养胃的汤

1、胡椒猪肚山药汤

胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后

觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。

做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧

紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的

山药,将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒

即可食用。

2、黄芪牛肉汤

中医认为,人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的

功能,因此“气虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱

出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间

也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾

补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。

做法:将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成

中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮

沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。

3、干姜肉桂羊肉汤

羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜

是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、

脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通

血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有

利于祛寒治感冒。

做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至

肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。

4、子参百合瘦肉汤

百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入

止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜

防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。

做法:猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克与半

个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,

改文火煲一小时,加盐和料酒即可。

5、雪梨南杏瘦肉汤

雪梨润肺止咳,化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣

肺止痰、止咳定喘,还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。

与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤,可以增强抵抗力,帮你在冬天远离

感冒袭击。

做法:雪梨一只去皮切块,与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲

40分钟即可。

广东冬天养胃的茶

1、红茶

红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促

氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。

红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红

茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

红茶要想达到一定的养胃效果,建议不要喝太浓的茶叶,通过茶

叶用量和放水量来调节茶叶的口感,一般人放3-5g茶叶就可。

茶与水的比例维持在50:1左右,那么冲泡出来的红茶一般浓淡适

中,喝起来清爽甘甜。

泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最

好等水剩下1/3左右时就蓄水,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

2、青皮绞股蓝止痛茶

绞股蓝茶具有健脾胃、瘦身胖、活化人体正常细胞,解委顿,有

催眠、平静、抗紧急作用,治疗偏头疼,具有消炎、抗胃溃疡与肿疡

的功能与作用。

青皮10克,绞股蓝6克。

将青皮、绞股蓝分别拣杂、洗净,晒干或烘干,共研为粗末,装

入滤纸袋中,封口挂线,放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟即可

饮用。

频频饮用,一般可连续冲泡3~5次。

补脾益胃,解毒抗邪。适用于气滞型胃痛病人。

3、枸杞红枣生姜

红枣含有丰富的蛋白质和维生素,有养胃、护肝、解毒抗癌之效,

而枸杞除了明目,亦有降血压降血糖的作用。

加入了生姜,也能发散风寒、预防感冒。

用这三样煮水喝,可以增强免疫力,改善肠胃不适、口干舌燥等

不适症状。

枸杞20颗、红枣6粒、生姜3片。

枸杞用温水泡发2-3分钟,红枣用刀从中间划一刀;将泡后的枸杞,

红枣放入干净无油的锅中,加入800ml清水,开大火烧开;煮沸后,下

入生姜片,转小火,盖上锅盖,焖煮5分钟即可。

4、四君子茶

四君子茶含有人参皂甙、糖类、氨基酸及多种维生素等,对中枢

神经、心血管及内分泌系统有良好的调节作用,能助消化、改善脾胃

气虚症。本方主治脾胃不健而引起的全身虚弱症候。

党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克。所有材料放入

锅中,加的水加热滚沸后续煮5分钟即可关火,趁热饮用。每

天饮用不超过800cc。

5、荞麦茶

《本草纲目》中记载,荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的

作用。

荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质,不仅

适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等,还可防治肥胖,消化脂肪并

保持心血管正常。

荞麦1钱,黄芪5钱。将荞麦、黄芪,放入600ml的热水冲泡,

盖杯焖10分钟,滤渣取汁。此方可改善身体虚弱、盗汗、腹胀食少,

可促进脾胃运作、增加食欲。

广东冬天养胃的食物

第一:小米

小米具有很好的暖胃以及安神的效果,在身体出现胃痛的时候服

用能够很好的缓解疼痛,如果是在平时服用小米,则是能够暖胃,预

防肠胃出现疾病。小米最好能够制作成为小米粥,服用之后不能够暖

胃,同时安神的效果也不错,能够有效的安抚情绪以及促进睡眠。

第二:菠菜、胡萝卜以及洋葱还有大蒜

专家告诉我们,以上的四种蔬菜中还有大量的螺旋藻,这种物质

对于胃炎具有非常不错的治疗效果,能够很好的去除身体中的幽门螺

旋杆菌,这样胃粘膜就能够更加的健康。建议平时最好能够多吃这些

食物,并且坚持长期服用能够彻底根除胃炎,促进身体健康。

第三:酸奶

酸奶相信大家并不陌生,服用之后能够为身体提供大量的蛋白质,

这些蛋白质能够促进胃粘膜进行修复,所以可以缓解胃痛以及治疗这

种疾病。除此之外,酸奶进入身体之后还可以减少一些抗菌素对身体

的伤害,因为酸奶中含有大量的活性杆菌,这种物质能够令身体保持

一个平衡,这样身体自然就好了。

第四:南瓜

南瓜中含有大量的维生素以及果胶,果胶的吸附作用非常的好,

能够有效的清除身体中的细菌以及病毒、重金属还有其他的有效物质,

最后排出体外。另外,南瓜还能够防治癌症,因为它可以清除一些致

癌物质,同时对于肝脏、肾脏的功能恢复效果也很不错。

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