2024年3月15日发(作者:青城山天师洞)
广东冬天养胃汤有哪些_广东冬天养胃喝什么汤
广东人一向喜欢喝汤,对于胃不好的广东人,在冬天不妨喝一些
养胃的汤。那么,广东冬天养胃的汤都有哪些呢?广东冬天养胃可以
喝什么汤呢?以下是店铺要与大家分享的广东冬天养胃汤有哪些,供
大家参考!
广东冬天养胃的汤
1、胡椒猪肚山药汤
胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后
觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。
做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧
紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的
山药,将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒
即可食用。
2、黄芪牛肉汤
中医认为,人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的
功能,因此“气虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱
出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间
也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾
补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。
做法:将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成
中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮
沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
3、干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜
是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、
脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通
血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有
利于祛寒治感冒。
做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至
肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。
4、子参百合瘦肉汤
百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入
止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜
防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。
做法:猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克与半
个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,
改文火煲一小时,加盐和料酒即可。
5、雪梨南杏瘦肉汤
雪梨润肺止咳,化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣
肺止痰、止咳定喘,还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。
与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤,可以增强抵抗力,帮你在冬天远离
感冒袭击。
做法:雪梨一只去皮切块,与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲
40分钟即可。
广东冬天养胃的茶
1、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促
氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。
红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红
茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
红茶要想达到一定的养胃效果,建议不要喝太浓的茶叶,通过茶
叶用量和放水量来调节茶叶的口感,一般人放3-5g茶叶就可。
茶与水的比例维持在50:1左右,那么冲泡出来的红茶一般浓淡适
中,喝起来清爽甘甜。
泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最
好等水剩下1/3左右时就蓄水,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
2、青皮绞股蓝止痛茶
绞股蓝茶具有健脾胃、瘦身胖、活化人体正常细胞,解委顿,有
催眠、平静、抗紧急作用,治疗偏头疼,具有消炎、抗胃溃疡与肿疡
的功能与作用。
青皮10克,绞股蓝6克。
将青皮、绞股蓝分别拣杂、洗净,晒干或烘干,共研为粗末,装
入滤纸袋中,封口挂线,放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟即可
饮用。
频频饮用,一般可连续冲泡3~5次。
补脾益胃,解毒抗邪。适用于气滞型胃痛病人。
3、枸杞红枣生姜
红枣含有丰富的蛋白质和维生素,有养胃、护肝、解毒抗癌之效,
而枸杞除了明目,亦有降血压降血糖的作用。
加入了生姜,也能发散风寒、预防感冒。
用这三样煮水喝,可以增强免疫力,改善肠胃不适、口干舌燥等
不适症状。
枸杞20颗、红枣6粒、生姜3片。
枸杞用温水泡发2-3分钟,红枣用刀从中间划一刀;将泡后的枸杞,
红枣放入干净无油的锅中,加入800ml清水,开大火烧开;煮沸后,下
入生姜片,转小火,盖上锅盖,焖煮5分钟即可。
4、四君子茶
四君子茶含有人参皂甙、糖类、氨基酸及多种维生素等,对中枢
神经、心血管及内分泌系统有良好的调节作用,能助消化、改善脾胃
气虚症。本方主治脾胃不健而引起的全身虚弱症候。
党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克。所有材料放入
锅中,加的水加热滚沸后续煮5分钟即可关火,趁热饮用。每
天饮用不超过800cc。
5、荞麦茶
《本草纲目》中记载,荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的
作用。
荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质,不仅
适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等,还可防治肥胖,消化脂肪并
保持心血管正常。
荞麦1钱,黄芪5钱。将荞麦、黄芪,放入600ml的热水冲泡,
盖杯焖10分钟,滤渣取汁。此方可改善身体虚弱、盗汗、腹胀食少,
可促进脾胃运作、增加食欲。
广东冬天养胃的食物
第一:小米
小米具有很好的暖胃以及安神的效果,在身体出现胃痛的时候服
用能够很好的缓解疼痛,如果是在平时服用小米,则是能够暖胃,预
防肠胃出现疾病。小米最好能够制作成为小米粥,服用之后不能够暖
胃,同时安神的效果也不错,能够有效的安抚情绪以及促进睡眠。
第二:菠菜、胡萝卜以及洋葱还有大蒜
专家告诉我们,以上的四种蔬菜中还有大量的螺旋藻,这种物质
对于胃炎具有非常不错的治疗效果,能够很好的去除身体中的幽门螺
旋杆菌,这样胃粘膜就能够更加的健康。建议平时最好能够多吃这些
食物,并且坚持长期服用能够彻底根除胃炎,促进身体健康。
第三:酸奶
酸奶相信大家并不陌生,服用之后能够为身体提供大量的蛋白质,
这些蛋白质能够促进胃粘膜进行修复,所以可以缓解胃痛以及治疗这
种疾病。除此之外,酸奶进入身体之后还可以减少一些抗菌素对身体
的伤害,因为酸奶中含有大量的活性杆菌,这种物质能够令身体保持
一个平衡,这样身体自然就好了。
第四:南瓜
南瓜中含有大量的维生素以及果胶,果胶的吸附作用非常的好,
能够有效的清除身体中的细菌以及病毒、重金属还有其他的有效物质,
最后排出体外。另外,南瓜还能够防治癌症,因为它可以清除一些致
癌物质,同时对于肝脏、肾脏的功能恢复效果也很不错。
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