解酒养胃汤有哪些?这4种效果非常好

2024年3月15日发(作者：电脑屏幕锁屏怎么设置)

解酒养胃汤有哪些？这4种效果非常好

如果喝酒太多的话对胃部的伤害比较大，因此喝酒之后需要

通过食物来解酒，并且达到养胃的目的，推荐大家吃一些解酒养

胃汤，比如紫菜南瓜汤、木瓜鲩鱼尾汤等等。

★1、紫菜南瓜汤

用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，

酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄

酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，

烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮

约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，

加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

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注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

★2、木瓜鲩鱼尾汤

木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜

片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

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★3、参芪猴头炖鸡

参芪猴头炖鸡

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、

大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以

除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入

炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗

净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味

即成。

功用：补气健脾养胃。

★4、砂仁黄芪猪肚

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解酒养胃汤食谱大全

砂仁黄芪猪肚

用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调

味食用。

功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、

胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服

用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。

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猪肚能健脾胃、补虚损。

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