青蛙的作用

2024年3月15日发(作者：描写母爱的诗)

青蛙的作用

青蛙的肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量比牛肉高25%，是有名

的美味佳肴。那么，青蛙的作用有哪些呢下面就让我们来一起看看吧！

青蛙的作用

1.营养成分

青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、

钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。

2.药用价值

青蛙同样也是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。食用，

是上佳的绿色食品。明李时珍《本草纲目》中载有：南人食之，呼为

田鸡，云肉味如鸡也。食之至美。药用，是食疗保健品、药品。据《东

北动物药》记载：青蛙鲜用或阴干行用，可全体入药，有利水消肿，

解毒止咳之功效，能治水肿喘咳，麻疹、月经过多等。其成体的胆、

肝、脑、皮均可供药用。幼体蝌蚪有延寿之作用。

青蛙的机体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和

保湿因子。两栖动物国际拯救组织泰莱教授说：青蛙能造福人类，因

为它们的外皮含有对付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物质，从青

蛙皮提炼出的药物lsquo;几乎是无限的rsquo;，lsquo;青蛙可提供大量

的新药rsquo;，它们俨然是lsquo;随街跳着的药房rsquo;。

青蛙的生活习性

基本和蟾蜍类相似，也是以昆虫为食，但大型蛙类可以捕食鱼、

鼠类，甚至鸟类。基本在夜间捕食。

青蛙捕食大量田间害虫，对人类有益。它不单单是害虫的天敌、

丰收的卫士。那熟悉而又悦耳的蛙鸣，其实就如同是大自然永远弹奏

不完的美妙音乐，是一首恬静而又和谐的田野之歌。稻花香里说丰年，

1

听取蛙声一片，有蛙的叫声农民就有播种的希望，有蛙声就有收获的

喜悦和欢乐!

从前的都市郊区和乡村都有一片片宽阔的水塘，那里是蛙类生息

的乐园。然而几乎是一夜之间却被都市的蔓延所吞噬，一些残存的青

蛙成了真正的井底之蛙，它们虽然有幸生存下来却不幸失去了田野，

失去了禾苗，失去了活动的天地和自由，甚至只有等到夜深人静的时

候，才敢怯生生地发出几声鸣叫，轻轻地，缓缓地，似乎怕惊扰了都

市瑰丽的梦幻，又似在一声声地呼唤着远离它们的同伴。但它们越来

越多的同伴也正在城市的另一些角落更为绝望地哀鸣!一双双贪婪的

手把它们从田野捉来，又被一双双麻木的手将它们买去，它们还来不

及瞧一眼陌生的都市，就生生地成了家家案俎上的肉食!相比于那一

双双或贪婪或麻木的大手，它们的反抗显得是那样的软弱和乏力，它

们只有发出一声声凄惨绝望的哀鸣！

2