安丘的春节习俗

2024年3月14日发(作者：年轻的女同学)

安丘的春节习俗

“百里不同风，千里不同俗。”每个地方过节都各有各的特色，各有各的风

格，特别是过春节。

阴历的腊月二十三，是传统的小年，就像是为了过年而排演一遍，已经有了

几分过年的味道。在这一天，节日的欢乐笼罩了千家万户。天一黑，媳妇们便笑

呵呵地忙着煮饺子，院子里鸣放鞭炮。饺子煮好后先盛一碗敬灶君，还要供上圆

形的样子像南瓜的糖瓜，让灶君吃了糖瓜嘴巴甜，上天言好事，下地降吉祥。孩

子们也一饱口福，吃到许多粘牙的糖瓜。

二十四扫房日，不错的，在这一天里，就是要把家里所有的晦气通通打扫干

净，迎接新一年的到来，安丘人是十分好客的，在这一天，你随便去哪家串门，

都会发现，家家户户都在热热闹闹的大扫除，忙得不亦乐乎。

二十五去碾谷，在农村，人们都要在这一天里，把家中存放的稻谷脱皮，麦

粒碾成面粉，所以，在这一天你看到的现象就会是每条街的磨房店里的生意红红

火火，相比之下，两边的小店可就显得冷清了许多。

那腊月二十六干什么呢？这轮一圈下来怎么也该排上买肉了吧！不错的，二

十六去买肉，买回来的肉先分类，留下一小部分放到院子里的盆里，盖上锅盖，

靠大自然的温度保存。剩余的全部做了炸货。炸肉、炸丸子、炸耦合。所有的炸

货放在一个大笸箩里，别提多壮观了，不知道的，还以为开了一个大大的炸货

Party呢！

二十七去宰鸡，这个鸡呀，可是大有用处的。什么用处，如果想知道啊，那

就接着往下看！

二十八把面发，听到面，就仿佛看到了一堆堆雪白的馒头、包子、摇着尾巴

的面鱼、长着红眼睛的小兔、可爱的小刺猬摆在了面前。

二十九蒸馒首。前一天的面终于要做成货真价实的各种各样的面食了，心里

不免有些小小的激动。不过，更令人激动的还在后面呢！二十七日宰的鸡隆重出

场了。蒸鸡在安丘可是一件头等大事。蒸鸡不动刀，整只鸡放在大锅里，用纱布

将花椒、八角包好和姜、葱一并放入锅内，用文火慢慢炖上几个小时，再放入大

块、大块的白菜，到入酱油。不一会，鸡就出锅了，炖出来的鸡可真是色香味具

全，那香味就像要从你的鼻子、眼睛、耳朵里钻进去似的，令人垂诞欲滴。家家

都那样，说是十里飘香毫不夸张。

在人们的忙碌中，不只不觉到了除夕，忙碌了一年的人们，满怀喜悦从四面

八方赶回家。家家户户都将鸡鸭赶进笼里，院子打扫干净，水缸挑满水。鞭炮摆

在窗台上备用。贴上红红的对联、福字、窗花和五颜六色的“过门钱”，家里家

外都已装饰一新，给看似单调的小屋增添了几分节日的色彩。

转眼间到了大年初一，大人小孩早早起来，伴着噼里啪啦的鞭炮声，穿上漂

亮的衣服，打扮的整整齐齐，出去走亲访友，相互拜年。大街上年轻的媳妇们凑

在一起相互夸着的发型，比着衣服。在那买的，在那做的。小伙子们聚在一块讨

论着今年国家有什么富农政策，谁买车搞运输挣到钱了，谁家种姜发了，谁家盖

楼了。一群群活泼的孩子们在人群里窜来窜去，这里放一个鞭炮，那里要一把糖

果。最幸福的是老爷爷、老奶奶们穿着崭新的衣服盘腿坐在大炕上，接受着晚辈

们的拜年。老爷爷忙着招呼人们喝水，抽烟。老奶奶的脸笑成了菊花，忙着抓瓜

子、分糖块。老人们相互介绍着这个是东邻刚娶的媳妇，那是前邻才生的孙子。

这个是老王家上大学的孙女。大家围在一起品尝着家乡的特产，唠着永远也说不

完的家常，不时从小屋里传出阵阵欢声笑语，到处呈现出一派安乐喜庆和谐的节

日气氛。

正月十五闹花灯，人们怀着欢乐的心情，在元宵节举行玩龙灯、扭秧歌、舞

狮子、猜灯谜等群众性娱乐活动。家家户户的孩子都提着各种各样的花灯，在村

头相互比着、闹着、笑着，这时的村庄，毫不例外的成了灯的海洋，光的世界。

春节就这样在人们的期盼声中热热闹闹的来了，又在人们声声祝福中不只不

觉的去了，安丘虽然是一个小小的城市，可它过节的气氛毫不逊色。