海带猪脚的做法是怎样的

2024年3月14日发(作者：猕猴桃的功效)

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海带猪脚的做法是怎样的

说起吃的，人们讲究吃得饱，吃得好，吃得巧。色香味都

要俱全，还得降血脂等功效。海带有治疗甲状腺低下、利尿消肿、

乌发、抗癌防癌等作用，同时海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪

酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。猪蹄含丰富

的胶原蛋白，能增强皮肤弹性和韧性，延缓衰老！海带猪脚一综

合，嘿!!真的可以美容减肥哦，不信你来看。那么你知道海带猪

脚的做法是怎么样的吗？以下就来为您精心介绍2款海带猪脚的

做法...

一、海带炖猪脚

食材：

主料：海带200g，猪蹄300g，豆腐150g，鹌鹑蛋100g。

辅料：油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，姜（均适量即

可）

步骤：

1.海带浸泡20分钟，切块

2.猪蹄煮熟切成块

3.豆腐油炸备用

4.调料备用

5.将猪蹄，海带，调料放入高压锅中

6.放入几个鹌鹑蛋

7.加入豆腐

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8.高压锅压制10分钟即可

海带炖猪脚有利尿，去除水肿，降血脂等多奇效。这道特

色佳肴的最大特点就是食材种类多样，制作方法也是简单，将集

中食材先制熟，再放入高压锅中，加上一些芳香类的调味料，加

入一些汤汁，高压锅压制几分钟，真是香喷喷的，特别的有食欲，

太好吃了O(∩_∩)O

二、海带花生烧猪蹄

特色：减肥又下酒，各取所需的夏日小肉菜。

原料：

猪蹄一只、花生和海带丝各200g、小葱两根、姜四片、辣

椒丝少许、八角两个、料酒、老抽、盐、白糖。

步骤：

1、准备：猪蹄洗净，去毛，浸泡去血水后，切成小块；花

生和海带丝洗净，控干水分；小葱洗净，切成寸段；姜切丝。

2、锅内倒入少许油，烧热，放入葱段、姜丝、辣椒丝和八

角放入锅中，爆出香味儿。

3、放入猪蹄，稍稍煎一下。

4-6、倒入老抽和料酒翻炒上色，再加入一汤匙白糖，翻炒

均匀。

7、放入海带丝和花生，再加入足量热水没过食材。

8、大火烧开，转小火，炖煮2小时，至猪蹄软烂，加入少

许盐，翻拌下。

9、转大火，收干汤汁，即可。

小贴士:香中微甜微辣，适合下酒，即使凉了，也很好吃。