榴莲的功效和禁忌

2024年3月13日发(作者：生日快乐的祝福语简短)

榴莲的功效和禁忌

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓

烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲的功效与作用有很多，而且吃

榴莲的好处也很多，但吃榴莲的禁忌不能不知。 榴莲是驰名的优质佳

果。成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱

味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”

的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带

果王”。泰国曾有这样一名民谚：“榴莲出，少笼脱”。意思是姑娘们宁

愿脱下裙子卖掉，也要饱尝一顿榴莲。

功效：榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是

良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有

的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，

促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。民间“一只榴莲三

只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后

的妇女，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛

经妇女有缓解作用。 吃完榴莲后忌喝酒

挑选：选时多请教小贩，有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度，

七八成熟为佳。另外，闻也是种办法，一般香味越浓越好。此外，最好

挑外形像丘陵起伏一样多棱角的，里面肉更多。因榴莲一次不宜多吃，

建议买已去皮的净肉。若闻到酒精味，很可能已变质不能吃。 食法：

生食，或用来作馅制糕点或薄饼，但在加工过程中其营养会有一定流失。

提醒：因其大补，建议每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃几