像芹菜这种好吃又百搭的蔬菜,还是在家种吧!

更新时间:2024-03-13 16:44:40 阅读: 评论:0

2024年3月13日发(作者:安全工作心得体会)

像芹菜这种好吃又百搭的蔬菜,还是在家种吧!

像芹菜这种好吃又百搭的蔬菜,还是在家种吧!

在网上扒了扒芹菜的前世今生,这不看不知道,这一看还真吓一跳,这货原产于地中海地区的

伞形科植物(跟芫荽君是表兄妹关系,都有香气),公元10世纪在中国广泛种植。古希腊史诗

《奥德赛》有记载“芹菜叶曾作为月桂叶的替代品,装饰在冠军的桂冠上。也就是说那会子体育

冠军的头上都插满了芹菜。

(请自行忽略关键部位)

而到了古罗马时期,芹菜又摇身一变,成了能预防中毒的药草。这么看来芹菜是居家旅行必备

的“良药”啊!虽然说芹菜是我们生活中一种非常常见的蔬菜,但吃芹菜的好处却不能忽视。

1

降压

  经常食用芹菜可以降压,而且能够预防动脉硬化,最棒的一点就是降压效果温和而稳定,

比那种猛烈的降压药好很多。

2

助眠

  其所含的芹菜甙或芹菜素可明显对抗可卡因引起的神经兴奋,所以失眠患者宜食之。

3

减肥

  富含粗纤维,可刺激胃肠蠕动,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,增强减肥效果,还能缓解

便秘哦。

4

止血

  芹菜可缩短凝血时间,芹菜种子提取物对已孕子宫有收缩作用,对慢性肝病鼻出血、齿龈

出血、月经过多等出血症有较好效果。

分享几个关于芹菜的做法,好吃到爆!

| 西芹炒肉片 |

| 用料 |

主料:里脊3两、西芹1斤;

辅料:盐少许、鸡粉少许、姜末、蒜末、油2茶匙。

| 做法 |

1)全部食材

2)里脊肉洗净,切成3厘米左右的片。将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟

3)西芹洗净,去掉老筋,切片

4)锅中烧开水,将切好的西芹下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用

5)锅中放油加热至六成热,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至变色断生后盛出备用

6)锅中留少许油烧热,将焯好的西芹倒入炒锅中,加入盐、翻炒至断生

7)最后再将肉片放入锅中,翻炒至食材熟透即可!

| 西芹培根卷 |

| 用料 |

主料:培根11片、西芹200g

| 做法 |

1)西芹、培根准备好

2)西芹去掉叶子,洗干净在淡盐水里泡一会,然后切长条,就是比培根片长出一点就可以啦,

自己看着切哦(西芹比较老的话就择去老筋)

3)接着就是卷起来啦,卷口朝下放

4)语音提示电饼铛预热完毕后,培根收口朝下码在电饼档上先煎一会

5)翻动培根,让培根全部煎透,油脂析出,关掉电源,即可享受了

| 西芹虾仁粥 |

| 用料 |

主料:虾仁200克、西芹200克、大米150克;

辅料:食盐5克、鸡精适量

| 做法 |

1)西芹、虾仁洗净,西芹切丁备用

2)大米洗净,米与水按照1:10比例放入压力煲中

3)西芹和虾仁放入压力煲中

4)转动飞梭旋钮至煮粥功能

5)加入适量食盐调味,盛出装碗即可

6)完成,粥软糯适中非常适合宝宝食用

| 烹饪技巧 |

水和大米的比例是5:1,如果你喜欢稀一点就可以多放点水

| 腰果西芹 |

| 用料 |

主料:西芹300克、腰果60克

辅料:食用油1汤匙、盐2克、葱1段

| 做法 |

1)准备原料

2)西芹片成薄片

3)大葱切丝,炒锅倒油,炒香葱丝

4)放入西芹,少许盐翻炒

5)炒至西芹稍稍变软后倒入腰果,关火翻炒均匀即可

| 烹饪技巧 |

西芹纤维较粗,最好片成薄片,口感才好。

| 黑木耳百合炒西芹 |

| 用料 |

主料:百合100克、黑木耳适量、西芹1根

调料:花生油20克、食盐1茶匙、鸡粉1/2茶匙

| 做法 |

1)黑木耳提前泡发,撕成小朵

2)鲜百合洗干净,掰成小瓣

3)西芹斜刀,切成薄片

4)锅中热油,先放入西芹翻炒,颜色成脆绿色

5)再放入黑木耳翻炒,调入盐和鸡粉

6)最后放入百合翻炒片刻,出香味即可

| 芹菜鲫鱼豆腐 |

| 用料 |

主料:鲫鱼1条、老豆腐1块、芹菜1根、香菇1个鹌鹑蛋若干、葱、姜、蒜、花椒若干

调料:花生油20克、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙

| 做法 |

1)鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净备用。

2)卤水豆腐切块,葱切丝、生姜、蒜切片,香菇切粒,芹菜洗净备用。

3)鹌鹑蛋煮好后剥壳,放冷水中浸一下。

4)在鲫鱼肚中塞入一片姜、几颗鹌鹑蛋、香菇粒后,给鱼身抹盐,倒入适量料酒、酱油,腌制

10分钟。

5)将豆腐转入砂锅,多余的鹌鹑蛋和香菇粒可以一起放入,接着倒入豆腐一般高的水煮开。接

着在豆腐上放上腌好的鲫鱼。

6)鲫鱼身上放上折断的芹菜;盖盖大火煮3分钟,转小火5分钟即可出锅。

| 芹菜虾皮饼|

| 用料 |

主料:芹菜叶、虾皮、鸡蛋、面粉

调料:花生油20克、食盐1茶匙、胡椒粉

| 做法 |

1)芹菜叶洗净切碎,虾皮温水泡后待用。

2)面粉加水搅成糊状。

3)鸡蛋打碎与面粉芹菜叶虾皮一起搅拌,加盐胡椒粉少许。

4)国内放油加热后倒面糊摊成饼即可。

这么好的蔬菜一定要在家自己种。

芹菜

特性:芹菜是一种一年或两年生植物(受温度影响),在湿冷的水边生长得最好。根非常的

浅,不足20厘米。所以要非常注意浇水和覆盖。

品种:西芹

株距:30cm

生长天数:100~120天

栽种时间:春秋两季可播种,种子发芽温度20℃左右,生长适温15~25℃。

选盆:土深20cm以上,容器底部需有小孔可排水。

土壤:需要疏松、透气、营养丰富,一般选择没有细菌浸染的土加泥炭土加有机肥混合配比。

日常管理:芹菜喜阴,根系浅,多注意浇水和覆土。

种菜从种苗开始

芹菜苗↓

△10棵/组,1组起售

时间:9.20日~9.24日(24日统一发货)

价格:0.5元/棵

10棵一组起售 ,全店任意商品满49元包邮!

像芹菜这种好吃又百搭的蔬菜,还是在家种吧!

本文发布于:2024-03-13 16:44:40,感谢您对本站的认可!

本文链接:https://www.wtabcd.cn/zhishi/a/1710319480159492.html

版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。

本文word下载地址:像芹菜这种好吃又百搭的蔬菜,还是在家种吧!.doc

本文 PDF 下载地址:像芹菜这种好吃又百搭的蔬菜,还是在家种吧!.pdf

下一篇:返回列表
标签:芹菜   放入   翻炒   洗净   食盐   倒入   虾皮   备用
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:
推荐文章
排行榜
Copyright ©2019-2022 Comsenz Inc.Powered by © 实用文体写作网旗下知识大全大全栏目是一个全百科类宝库! 优秀范文|法律文书|专利查询|