白杆芹菜的种植方法是什么

2024年3月13日发(作者：毕淑敏提醒幸福)

白杆芹菜的种植方法是什么

白杆芹菜是现在很多人喜欢种植的作物之一，那么你知道白杆芹菜应该如何种植呢?

下面为您精心推荐了白杆芹菜的种植方法，希望对您有所帮助。

1、播种育苗：芹菜种子是植物学上的果实，皮厚含油腺，又很细小，不易发芽，一

般采用育苗移栽。春播不需低温处理，而秋季播种须经低温处理，播种前用清水浸24小

时后捞起，然后用清水洗净，用手揉搓，用纱布包好，放在冰箱的冷藏室里催芽，也可吊

入井中距水面40厘米进行催芽。注意每天必须冲洗一次，约7天后露白，待50%种子露白

时即可播种。也可用5毫克/千克赤霉素浸种打破休眠促进发芽。

首先建好不好苗床，深耕细作，施足基肥，收割前将畦床拍平，然后浇足底墒水，等

待水全系列滤渣后收割，每70㎡苗床撒播种子100～150克，由于种子细小可拌细沙，然

后覆以3-4毫米约一扁指的营养土，由于种子顶土力弱，覆土无法过薄，收割后覆以一层

地膜，必须特别注意管理，以免伤苗。高温期间耕作的大棚上要用塑料膜，避免暴雨冲刷

和大量雨水步入苗床，及时全面覆盖遮阳网。

芹菜虽然根系发达，但分布较浅，耐旱性较差，必须小水勤浇，保持畦面湿润，当幼

苗1-2片真叶时，浇水后应向畦面撒一层细土，将露出地面的苗根盖住，每次浇水应在早

晚进行高温季节气温低时要在中午浇水。

避免苗期猝倒病用70%百菌明600倍液喷雾。苗期施肥2～3次，主要用尿素提苗，2

片真叶已经开始间苗一次，苗龄通常50～60天，幼苗5～6片真叶，苗高10厘米以上即

可幼苗。

2、定植前6～7天要进行幼苗锻炼，逐渐去掉遮阳网。移栽前一周施一次送嫁肥，亩

施硫酸铵或尿素10～15公斤，在定植前一天要浇水，利于起苗，实行带土移栽。因芹菜

根的再生能力很强，有的资料要求把泥土洗净后移栽，一般穴栽，可栽双株或3～4株，

要达到一定的密度，苗要分级移栽，晴天最好在下午4时后移栽，阴天除外。定植深度以

不露根、不埋住心叶为准，一定要栽实，栽后立即浇定根水，以利活棵。

3、田间管理、肥水管理：缓苗阶段柏树后10～15天，此期宜小水勤淋，缓苗后施肥

时及时施肥亩胡硫酸铵或尿素20公斤，缓苗后太少施肥，展开20天的蹲苗，不利根系

Vadodara和心叶分化，蹲苗后气候转至炎热时节，即为步入强劲生长期，必须维持土壤湿

润，然后展开第二次施肥，亩胡硫酸铵30千克，随其浇水随其施肥。在整个生长期内以

氮肥居多，氮素影响芹菜品质。忌人粪尿，防止引发烂心和番茄根，高温季节降雨过后应

当及时浇水井水减少地温。

防寒保暖：西芹的耐热耐寒性均不及本芹，0℃以下就会受冻，一般11月中下旬盖好

大棚膜进行保温，注意白天要进行通风换气，棚内温度白天不超过25℃，夜间不低于5℃。

激素和微肥的采用：在斩获前30天和15天分别用赤霉素以40～50毫克/千克的浓度

已连续施肥两次1克小包装搅拌20～30千克，或用硕丰481施肥，能够提升叶柄的长度，

在茎叶生长期可喷0.3～0.5%的磷酸二氢钾2～3次，还可以施肥硼肥，大丰收宝等其它微

肥以提高产量和品质。

4、病虫害的防治：芹菜主要病害是斑枯病和斑点病，用75%甲基托布津1000倍和用

70%多菌灵600倍液交替使用，也可用75%的百菌清和80%的代森锌防治;主要的虫害是蚜

虫：用40%的乐果1000倍液或0.4%的杀蚜素400倍液防治。用15%的金好年或48%的毒死

蜱且不可用高毒、高残留农药。

一、类型及品种

1、本芹：根据叶柄颜色可分为绿杆芹和白杆芹两类。

2、洋芹：又称西芹，植株高大，叶柄扩充，下垂，质地爽口，适合生食。

二、栽培技术

1、栽培季节：芹菜晴绿绒蒿的气候条件，不耐磨。

2、播种育苗：芹菜可以直播也可育苗移栽。夏季多为直播，匀密补稀。秋播多育苗

移栽。

3、幼苗及密度：芹菜幼苗粗大，抗逆性高，生长缓慢，高温期倡导晚淋晚淋，太少

淋诚淋，维持土壤湿润。本芹应适当坡地，行株距16×12厘米,每塘2-3株，西芹菜植株

积极开展度小，必须比本芹叶唇柱一些，通常田块按25×20厘米,单株幼苗。幼苗深度以

遮住心叶为度。

4、田间管理：缓苗后应控制灌水，促进根系生长。第一次追肥以氮肥为主，尿素每

亩8-10公斤,苗高25厘米时进行二次追肥，尿素每亩12-15公斤,苗高35-40厘米时进行

第三次追肥，可用尿素20公斤。

5、病虫害预防：芹菜的病害存有斑枯病及斑点病，需用温汤浸种或药剂拌种消毒，

做好排洪，提升通风隔热条件，切除病叶，发作初期喷药波尔多液或50%代森铵1000倍液

预防，虫害主要就是蚜虫，需用乐果预防。

芹菜喜冷凉、较耐寒，属于半耐寒性蔬菜，种子4℃开始发芽，发芽适温15～20℃，

高于25℃或低于15℃发芽率降低或延长发芽时间，但幼苗可忍耐-4～-5℃的低温，成株

可耐-7～-8℃的低温，但受冻后品质降低，芹菜生长适温白天20～22℃，夜间13～18℃。

地温15～23℃为宜，一般夜间保持在5℃以上才能保证芹菜的正常生长。

芹菜对日照强度建议不规范，较耐热阴，同时长日照有助于提升品质，所以秋冬芹菜

比夏芹菜品质不好。

芹菜为直根系类型，浅根系蔬菜，吸收能力较弱，喜湿润，忌干燥，若水分不足，生

长受阻，影响品质。芹菜主根受伤后能迅速形成大量的侧根，适宜进行育苗移栽。

生长过程中缺水缺肥往往并使叶柄空心，芹菜失硼引致叶柄脱落，解决办法就是幼苗

前每亩施0.5～0.75千克的硼砂或叶面施肥硼肥。芹菜生长建议全面的肥料，整个生长中

以氮肥居多。