什么时候喝果汁最好?喝果汁应注意的几个问题

2024年3月13日发(作者：作文满分)

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什么时候喝果汁最好？喝果汁应注意的几个问题

导语：

两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种

有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化。因此，常常作

为早餐前的开胃食品。

鲜榨果汁富含钾、铁、硒、铬等矿物质及维生素C、胡萝卜素等。

其中的维生素C不仅自身具有多种生物活性，还能协助人体吸收膳食

中的铁。一般谷物中铁的吸收率很低，如大米只有1%，面包也不过

3%。若与富含维生素C的果汁一起食用，铁的吸收率就能提高3～6倍。

但在喝果汁时要注意几个问题：

什么时候喝果汁最好？喝果汁应注意的几个问题

1、什么时候喝果汁好？怎样喝果汁？

两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机

酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化。因此，常常作为早

餐前的开胃食品。既然为了“开胃”，自然不能一饮而尽，一般都是细斟

慢品，数量也不宜太多。美国学校早餐计划中规定，早餐必须有一份

水果和蔬菜或者半杯纯水果汁和蔬菜汁，实际上通常是水果汁。果汁

也可以餐间食用。不过目的不在于“开胃”，而在于它的营养价值。果汁

中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素C、胡萝卜素

以及多种抗氧化活性物质。此外，喝果汁还有利于膳食中铁的吸收。

一般谷物中铁的吸收率很低，如大米只有1%，面包也不过3%。然而，

若与富含维生素C的水果或果汁一起吃，铁的吸收率就能提高3-6倍，

其营养意义当然不可小视。

2、吃饭时适宜喝果汁吗？

因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鲜的果汁

或纯果汁应该是一个好习惯，补充身体需要的水分和营养。可惜的是

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