2024年3月13日发(作者:作文满分)
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什么时候喝果汁最好?喝果汁应注意的几个问题
导语:
两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种
有机酸、芳香物质和酶类,可刺激食欲,有助于消化。因此,常常作
为早餐前的开胃食品。
鲜榨果汁富含钾、铁、硒、铬等矿物质及维生素C、胡萝卜素等。
其中的维生素C不仅自身具有多种生物活性,还能协助人体吸收膳食
中的铁。一般谷物中铁的吸收率很低,如大米只有1%,面包也不过
3%。若与富含维生素C的果汁一起食用,铁的吸收率就能提高3~6倍。
但在喝果汁时要注意几个问题:
什么时候喝果汁最好?喝果汁应注意的几个问题
1、什么时候喝果汁好?怎样喝果汁?
两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机
酸、芳香物质和酶类,可刺激食欲,有助于消化。因此,常常作为早
餐前的开胃食品。既然为了“开胃”,自然不能一饮而尽,一般都是细斟
慢品,数量也不宜太多。美国学校早餐计划中规定,早餐必须有一份
水果和蔬菜或者半杯纯水果汁和蔬菜汁,实际上通常是水果汁。果汁
也可以餐间食用。不过目的不在于“开胃”,而在于它的营养价值。果汁
中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素C、胡萝卜素
以及多种抗氧化活性物质。此外,喝果汁还有利于膳食中铁的吸收。
一般谷物中铁的吸收率很低,如大米只有1%,面包也不过3%。然而,
若与富含维生素C的水果或果汁一起吃,铁的吸收率就能提高3-6倍,
其营养意义当然不可小视。
2、吃饭时适宜喝果汁吗?
因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以早晨喝一杯新鲜的果汁
或纯果汁应该是一个好习惯,补充身体需要的水分和营养。可惜的是
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