果汁饮料标准

2024年3月13日发(作者：折柳送别的诗句)

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果汁饮料果汁含量至少10％

针对市场上颇受欢迎的果汁饮料，《饮料通则》规定，果汁饮料的果汁(浆)含量须大于

或者等于10%。也就是说凡是果汁(浆)含量低于10%，今后都不能称为果汁饮料。而纯果

汁饮品的果汁含量则必须达到100%，果味饮料的果汁含量也不能低于5%。

对糖尿病患者来说，今后选购饮料时可以更放心了。《饮料通则》明确规定，如果果汁

饮料添加了食糖，必须在产品名称的邻近位置清晰地标明"加糖"字样。

此外，《饮料通则》还规定，蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量须大于或等于5%;奶茶饮

料中，乳蛋白含量也不应低于0.5%;而乳酸菌饮料中，乳蛋白含量不得小于0.7%。茶饮料

（茶汤）中的茶多酚含量须大于等于300mg/kg。

不能再标称"功能饮料"了

《饮料通则》将市场上销售的饮料分成碳酸饮料、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用

水类、茶饮料类等11个种类。其中，目前市场销售火爆的"功能饮料"将由"特殊用途饮料"

取而代之。该饮料类别主要包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料。

例如，"王老吉"等凉茶由于具有清热解毒等功能，厂商一直以"功能饮料"来宣传，新

标准实施后，凉茶将被划出茶饮料行列，归为植物饮料。记者昨日致电位于广州的王老吉

药业股份有限公司，该公司的接线人员表示，王老吉已改了包装，将以前"功能饮料"的字

样改成了"植物饮料"。

记者调查

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超市：果汁饮料多无"含糖"字样

记者昨日走访了市内一些超市，发现市场上流行的果汁饮料大都标注了果汁含量，且

含量基本都超过了10%。只有一种名为"达利园优先乳"（果汁乳品）的饮料没有标明其果

汁含量。

调查中记者还发现，虽然不少果汁饮料的配料表中都标注有白砂糖，但鲜有产品在显

眼位置标明"含糖"字样。

记者昨日连线汇源果汁相关部门，对方表示，目前包装还未改换，但厂家已知道此标

准，将尽快按照国家要求进行改变。而"统一"成都分公司一名杜姓工作人员也在电话中表

示，统一饮料一定会按国家新标准执行。

质监：新上市产品须合乎新标准

对于新标准，成都市质量技术监督局食品处负责人表示，此标准为强制性标准，即生

产企业必须按此进行生产。在对饮料的检验中，质监部门将主要对生产加工的环节进行监

管，严格执行国家新标准。

省质监局食品处负责人则表示，《饮料通则》规定的实施时间为12月1日，但目前市场

上的商品都是在此日期前生产的，所以消费者看到市场上的包装大多无"含糖"标注。他表

示在经过市场一段时间的消化后，新上市的产品将被强制合乎新标准的要求。

市民：有了新标准 买起来更放心

谭女士以前酷爱喝饮料，后来患上糖尿病后，她对含糖食品就敬而远之了，而市场上

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出售的饮料大多没有标明是否含糖，这给她选购饮料带来不少麻烦。她说，新标准实施后，

对她这样的糖尿病患者来说是件好事，"是否含糖，一目了然，选起来方便得多。"

中国轻工业联合会副会长、全国食品工业标准化技术委员会主任委员潘蓓蕾表示，新

标准考虑了为消费者的健康负责，突出强调了饮料的安全性和健康性。（成都商报记者 吴

凤 实习生 庞无

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