初夏养生的食物

2024年3月13日发(作者：纸盒的制作)

初夏养生的食物

初夏养生的食物

本文导读：初夏如何养生呢？5月份正是初夏时节，这个时候是最

佳的养生时间。那么初夏养生吃什么呢？下面介绍几种初夏养生的食

物。

春末夏初已经到了，很多往往因为季节的交替导致身体出现健康

问题。专家表示，初夏应该多吃番茄，鸭蛋，草莓等养生食物。下面

再介绍一下几种养生的食物。

初夏养生食物

1.草莓

草莓被人们誉为果中皇后，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香

味浓郁，还含有丰富的营养成分，草莓的营养成分容易被人体消化、

吸收，多吃也不会受凉或上火。中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具

有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。在初夏的时节常吃草莓，

美味又清爽。

2.西瓜

夏令的主要水果之一。西瓜性味甘，寒。入心、胃、膀胱经。功

效解暑除烦，生津止渴，利尿降压。可用于夏天热盛，汗出伤津，心

烦口渴，小便短少。它西瓜还含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的

体内钾盐。

3.杨梅

杨梅在我国南方盛产，有“果中玛瑙”之称。红色、紫色的杨梅

也属于深色水果，富含花青素这种植物化学物，具有较强的抗氧化、

清除自由基、延缓衰老、提高免疫力等功效。杨梅中有机酸含量丰富，

有机酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促进矿物质吸收等作

用。

4.猕猴桃

因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素

C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需

求量的两倍多，被誉为“维C之王”。其所含的维他命C和维他命E

不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑

和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶

性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合

物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘。在这个紫外线强烈的夏季，吃

点猕猴桃还是不错的。

5.西红柿

西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤

阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的'番茄红素是一种抗

氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。研究表明，

常吃西红柿会降低晒伤风险。糖尿病患者既可以把西红柿当做蔬菜，

又可以当做水果食用。

6.茄子

茄子中含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的

作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与

过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。

此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。在夏季，茄子可清热

解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

7.莲子芯

它味苦，可以发散心火，虽然有寒性，但不会损伤人体的阳气，

所以一向被认为是最好的化解心脏热毒的食物。可以用莲子芯泡茶，

不妨再加些竹叶或生甘草，能增强莲子芯的排毒作用。

8.苦瓜

初夏养生吃什么好呢？多吃苦瓜。中医认为苦瓜味苦，属寒性，

入心、脾、胃三经，具有清热解毒、消暑、明目等作用。此外，苦瓜

中还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等对人体有益的物质。值得一

提的是，食用苦瓜对糖尿病患者控制血糖也是有益处的。

9.茭白

由于质地鲜嫩，味甘实，茭白被视为蔬菜中的佳品，与荤食共炒，

其味更鲜。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，

味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。春夏季食用尤为适宜。

由于茭白含有较多的草酸，其钙质不易被人体所吸收，凡患肾脏疾病、

尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。