(修订版)营养与健康班级讨论会教案

2024年3月12日发(作者：对学生的祝福语)

(修订版)营养与健康班级讨论会教案

一、教学目标

知识与技能

- 了解基本的营养知识，包括各类营养素的生理功能、食物来

源等。

- 理解营养与健康的关系，认识到合理膳食的重要性。

- 学会如何制定个人合理的膳食计划。

过程与方法

- 通过小组合作，培养团队协作能力和沟通表达能力。

- 利用调查、研究等方法，提高自主学习能力。

- 学会运用营养知识分析、解决实际生活中的健康问题。

情感态度价值观

- 培养关注自身健康，树立正确的健康观念。

- 增强关爱他人，关注社会公共卫生意识。

二、教学内容

1. 营养基础知识

- 营养素的种类、生理功能、食物来源。

2. 营养与健康的关系

- 营养不足与过量对健康的影响。

- 合理膳食的定义及重要性。

3. 膳食指南与计划制定

- 膳食指南的基本原则。

- 如何制定个人合理的膳食计划。

三、教学过程

1. 导入（5分钟）

- 利用图片、数据等方式引导学生关注营养与健康的重要性。

2. 营养基础知识学习（10分钟）

- 介绍营养素的种类、生理功能、食物来源。

- 进行小组讨论，分享学习心得。

3. 营养与健康的关系（10分钟）

- 讲解营养不足与过量对健康的影响。

- 分析合理膳食的重要性。

4. 膳食指南与计划制定（10分钟）

- 介绍膳食指南的基本原则。

- 讲解如何制定个人合理的膳食计划。

5. 实践活动（15分钟）

- 学生分组，根据学到的知识，为某个特定人群（如儿童、老

年人等）制定合理的膳食计划。

- 各小组分享自己的成果，进行讨论、评价。

6. 总结与反思（5分钟）

- 学生总结本次学习的内容，分享自己的收获。

- 教师进行点评，强调重点知识。

四、教学评价

- 学生课堂参与度、小组讨论表现。

- 实践活动中的表现，膳食计划制定质量。

- 学生对营养与健康知识的理解程度。

五、教学资源

- 图片、数据、PPT等教学资料。

- 调查表、笔记本等学习用品。

六、教学建议

- 课前引导学生预习，了解营养基础知识。

- 课堂上注重互动，鼓励学生提问、分享。

- 课后布置相关作业，巩固所学知识。