微生物类群形态、结构和功能

2024年3月11日发(作者：班委竞选发言稿)

第二章 微生物类群形态、结构和功能

原核微生物：不具有真正细胞核的微生物。主要包括细菌、放线菌、立克次氏体、支原

体、衣原体、蓝细菌（有人将属于螺旋状细菌的螺旋体单独列出）。

第一节 细菌

细菌（bacteria,单数为bacterium）是一大类群结构简单、种类繁多、主要以二分裂

繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。不少细菌对人类有害，可使人和动物致病，使食品

和物品腐烂变质；很多细菌对人类有益，如能生产味精等。所以细菌与人类关系密切。

一、 细菌细胞的形态

（一）细菌的基本形状

细菌有三种常见形状：球状、杆状和螺旋状。分别称为球菌、杆菌和螺旋菌；杆菌最多，球

菌次之，螺旋状细菌最少。

1.球菌（coccus,复数为cocci）:球状的细菌。据细胞的分裂面和子细胞分离与否有不同的

排列状态：

单球菌（尿素微球菌）

双球菌（肺炎双球菌）

链球菌（酿脓链球菌、溶血链球菌）

四联球菌（玫瑰色微球菌、四联微球菌）

八叠球菌（藤黄八叠球菌）

葡萄球菌（金黄色葡萄球菌）

2.杆菌（bacillus,复数为bacilli）：杆状的细菌。形态多样：

短杆状：短杆菌或球杆菌（甲烷短杆菌属）

长杆或棒杆状：长宽差别较大（枯草杆菌、北京棒杆菌、白喉棒杆菌）

梭状：两端稍尖，（梭菌属：鼠疫巴斯德氏菌）

分支杆状：有分支（结核分支杆菌）

平截杆状：两端平截（炭疽芽孢杆菌）

3.螺旋状细菌（有人称为螺菌，spirillum,复数为spirilla）:螺旋状的细菌。

弧菌（vibrio）：螺旋不到一周，菌体呈弧形或逗号状，霍乱弧菌。

螺菌：螺旋1-6周，外形坚挺的螺旋状细菌，红螺菌。

螺旋体(spirochaete)：螺旋6周以上，由原生质柱、轴丝、外鞘组成，柔软易曲的螺旋状

菌体。钩端螺旋体，梅毒密螺旋体。

4.特殊形状的细菌

菌体分叉：双歧杆菌

菌体末端有柄：柄杆菌

菌体有附器：臂微菌

（二）细菌的大小

细菌大小一般用显微测微尺测量，单位为微米（μm）1μm＝10-3mm＝10-6m

病毒多用纳米（nm）为单位，1μm＝103nm

细菌的大小不一，球菌直径0.5-2μm,

杆菌1-5×0.5-1μm

螺旋菌大小差别较大，

大肠杆菌平均长2μm，直径0.5μm，150个大肠杆菌细胞头尾相接等于3mm长的一粒芝麻；

120个大肠杆菌捆在一起才有一根头发粗细（人发平均直径60μm），109个大肠杆菌才有

1mg重（1个大肠杆菌10-12g）。

二、细菌的细胞结构

基本结构：大多数细菌都具有的结构，细胞壁、细胞膜、细胞质（及内含物）和核区（及质

粒）。

特殊结构：某些细菌才具有的结构，鞭毛（纤毛、性纤毛）、荚膜（粘液层）、芽孢（伴孢