四方食事,不过一碗人间烟火

2024年3月10日发(作者：杨柳飘絮)

四方食事，不过一碗人间烟火

四方食事，不过一碗人间烟火 1

图文｜国学精粹与生活艺术

编辑｜易向

汪曾祺曾说： 四方食事，不过一碗人间烟火 1。

烟火气，是楼下店铺的豆浆油条，是平凡生活的柴米油盐，是

红泥火炉的把酒言欢，是街巷市井的嘈杂喧闹……

有句话说，深夜的烈酒，不如清晨的一碗粥。

这人间最袅绕缤纷、最至繁至简的，是烟火气；

这人间最深入人心、最难舍难分的，是烟火气。

烟火气，人间最绵长的滋味。

充满烟火气的生活，才是最诗意的生活……

有一种烟火，是柴米油盐的琐碎日常。

人无论处于什么样的境遇，总能在柴米油盐中找到生活的热

枕。

▽

老锅和杜茂柴熟了，他带到田头祭祀社。

巫媪莫嫌滋味薄，旗亭官酒更多灰。

——范成大《春日田园杂兴》

陶令弃官后，仰眠书屋中。

谁将五斗米，拟换北窗风。

——李商隐《自贶》

黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。

爱他生计资民用，不是闲花野草流。

——乾隆《菜花》

白头灶户低草房，六月煎盐烈火旁。

走出门前炎日里，偷闲一刻是乘凉。

——吴嘉纪《煎盐绝句》

楚岸通秋屐，胡床面夕畦。

藉糟分汁滓，瓮酱落提携。

饭粝添香味，朋来有醉泥。

理生那免俗，方法报山妻。

——杜甫《孟仓曹步趾领新酒酱二物满器见遗老夫》

握螯更悦桂树阴，浇醋江兴狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。

——曹雪芹《螃蟹咏》

老牙老得嫉妒橘醋，病肺渴茶。

有时候，在没有人陪伴的时候，独自走进一个醉生梦死的故

乡。

——白居易《东院》

有一种烟火气，是对食物天然的热爱。

既吃得了山珍海味，也嚼得了草根野味，体现着生活的智慧，

生命的尊严。

▽

秦烹惟羊羹， 陇馔有熊腊。

——苏轼《次韵子由除日见寄》

夜雨剪春韭，新炊间黄粱。

——杜甫《赠卫八处士》

笑一生，嘴忙，老事业变荒唐。

长江一带，鱼美，笋香连山。

——苏轼《初到黄州》

洛下斑竹笋，花时压鲑菜。

一束酬千金，掉头不肯卖。

——黄庭坚《食笋十韵》

夕阳下卧草，小腿健健康康，菊花留秋蟹爪肥。

翁Xi的朋友都习惯了，他就怕有人来找莫言的门。

——方岳《次韵田园居》

世人个个学长年，不信长年在目前。

我不得不遵守朴素的法律，只给神仙吃粥。

——陆游《食粥》

有一种烟火气，是不仅饮食品味极佳，而且热爱下厨烹饪。

即使是现成的原料也能产生令人垂涎的味道。

▽

净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。

待它自熟莫催它，火候足时它自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵人不肯吃，贫者不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

——苏轼《猪肉颂》

海鲈鱼肥，脆勺美，荞麦熟油好吃。

自古以来，人轻而富，回乡的例子都是基于家乡的味道。

——陆游《初冬绝句》

密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨。

野人爱静仍耽寝，自问黄昏肯去无。

——元稹《因过王十一馆居二首》

带霜烹紫蟹，煮酒烧红叶。

——马致远《夜行船》

有一种烟火精神，是一种只为食物而生的信仰，是一种对待

食物的态度。

热爱美食的人，也会让生活变成一首诗。

▽

含桃最说出东吴，香色鲜秾气味殊。

洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。

——白居易《吴樱桃》

李子吃起来很酸，吃了之后，残留的酸还在牙缝间；芭蕉初

长，青翠映衬屏。

日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。

——杨万里《闲居初夏午睡起二绝句》

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

一天300个荔枝，我是土生土长的岭南人。

——苏轼《惠州一绝》

有一种烟火气，是历经沧桑后，徜徉田园的一种云淡风轻。

忙时开荒种地，闲时静看炊烟。平淡却真切的生活里，藏着很

多普通人的生活希冀。

▽

暧暧远人村，依依墟里烟。

狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。

户庭无尘杂，虚室有余闲。

久在樊笼里，复得返自然。

——陶渊明《归园田居》（其一）

时时一大笑，此必相嘲嗤。

水平苗漠漠，烟火生墟落。

———刘禹锡《插田歌》

寒山转苍翠，秋水日潺湲。

倚杖柴门外，临风听暮蝉。

渡头余落日，墟里上孤烟。

复值接舆醉，狂歌五柳前。

——王维《辋川闲居赠裴秀才迪》

一点炊烟竹里村，人家深闭雨中门。

数声好鸟不知处，千丈藤萝古木昏。

——宋·孙觌（dí）《吴门道中》

江湖上有一种烟火，有酒有肉，有快感。

人生啊，就是要大口吃肉大口喝酒，就是要至情至性大气磅

礴。

▽

子吹几片霜叶，红脂花落白茫茫雪。

为君下箸一餐饱，醉著金鞍上马归。

——李白《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》

五花马，千金裘，

呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

——李白《将进酒》

想买桂花配酒，不像。是少年游。

——刘过《唐多令》

我们见面时，人们为国王的精神干杯，马被拴在餐馆的垂柳

下。

——王维《少年行》

把酒祝东风，且共从容。

——欧阳修《浪淘沙》

桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。

——黄庭坚《寄黄几复》

有一种烟火气，是一种和朋友相聚的愉悦，是一种彼此欣

赏。

这样的烟火气，回味着一起走过的光辉岁月，延续着患难与共

的真情。

▽

故人具鸡黍，邀我至田家。

绿树村边合，青山郭外斜。

开轩面场圃，把酒话桑麻。

待到重阳日，还来就菊花。

——孟浩然《过故人庄》

北山白云里，隐者自怡悦。

相望始登高，心随雁飞灭。

愁因薄暮起，兴是清秋发。

时见归村人，平沙渡头歇。

天边树若荠，江畔洲如月。

何当载酒来，共醉重阳节。

——孟浩然《秋登万山寄张五》

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

吹箫打鼓的日子近了，村民们还是穿着朴素。

从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。

——陆游《游山西村》

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

——白居易《问刘十九》

有一种烟火气，与血缘亲情水乳交融，真实而平凡。

人生无非就是一菜一饭，柴米油盐。厨房的烟火里，有家的

味道。

▽

我从山上回来的时候，白酒正在成熟，黄色的鸡在谷物的秋

天长得很肥。

喊着男生给我炖黄鸡，孩子们笑着喊着我的棉布。

——李白《南陵别儿童入京》

一个小男人喂饵，一个女人搓丝，但是甜醪溢出，她就病倒

了。

日出两竿鱼正食，一家欢笑在南池。

——李郢《南池》

一家老幼无牵挂，恣意喧哗。

新糯米酒，橙莲藕芽，金鳞鱼，紫蟹，红虾。

杯盘罢，争些醉煞，和月宿芦花。

——赵显宏《满庭芳·渔》

茅檐低小，溪上青青草。

醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？

大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。

最喜小儿亡赖，溪头卧剥莲蓬。

——辛弃疾《清平乐·村居》

有一种烟火气，是一粥一饭与一人相守，“有人问你粥可温，

有人与你立黄昏”。

平淡生活中的烟火，不一定能让人一下子感到幸福，但却能

让人感受到实实在在的幸福和温暖。

▽

手红冰碗藕，藕碗冰红手。

郎笑藕丝长，长丝藕笑郎。

——苏轼《菩萨蛮·回文夏闺怨》

君画我绣，以为诗酒之需。

布衣菜饭，可乐终身，不必作远游计也。

——沈复《浮生六记》

被酒莫惊春睡重，

赌书消得泼茶香，

当时只道是寻常。

——纳兰性德《浣溪沙》

清早上火车站

长街黑暗无行人

卖豆浆的小店冒着热气

从前的日色变得慢

车、马、邮件都慢

一生只够爱一个人

——木心《从前慢》