荠菜的功效与作用及基本介绍

2024年3月10日发(作者：爱就在身边作文300字)

荠菜的功效与作用及基本介绍

荠菜性喜温和，只要有足够的阳光，土壤不太干燥，荠菜的功效

与作用有哪些呢?下面是的荠菜的功效与作用，欢迎阅读。

荠菜的功效与作用

荠菜每百克含水分 85.1 克，蛋白质 5.3 克，脂肪 0.4 克，碳水化

合物 6克，钙 420 毫克，磷 73 毫克，铁 6.3 毫克，胡萝卜素 3.2 毫

克，维生素B1 0.14毫克，尼克酸 0.7 毫克，维生素C 55 毫克，还含

有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，

有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、

胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。《名医别

录》记载“主利肝气，和中。”《日用本草》载“凉肝明目。”《本

草纲目》记载“明目，益胃。”中医实践证明，其对痢疾、水肿、淋

病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。

用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、

目赤肿疼等。

【来源】十字花科荠菜属植物荠菜Caplla bursa-pastoris (L.)

Medic.，以全草入药。春末夏初采集，晒干。

对子宫的作用

荠菜有类似麦角的作用。其浸膏试用于动物离休子宫或肠管，均

呈显著收缩。全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用。全草的有

效成分，能使小鼠、大鼠离体子宫收缩。对大鼠离休子宫(未孕)，兔在

体子宫(己孕及未孕)，猫在体子宫(未孕)都能加强其收缩。用相当生药

0.08-0.8g/kg静脉注射于子宫造痿兔，可见子宫收缩加强，肌紧张度

及频率略增;煎剂灌胃(相当生药5.263g/kg)亦如此。兴奋子宫的有效

成分，溶于水及含水醇，不溶或极难溶于纯醇、石油醚、无水乙醚或

无水氯仿。荠菜提取物对未交配过的豚鼠子宫也有较强作用(鲜汁和干

药差不多)。

止血作用

荠菜中含荠菜酸(Bursicacid)有止血作用。荠菜提取物(含草酸)静

脉注射或肌内注射(每次2-

3ml，隔2-4小时1次，每天最多用15ml)于各种出血病人，有明

显止血作用。对血友病患者，可增加血块抵抗力。用荠菜煎剂给小鼠

灌胃，小量(相当生药0.02g/10g体重)能使半数以上小鼠出血时间缩

短，较大量(相当生药0.06g/10g体重)使多数小鼠出血时间反延长;

用流浸膏挥发液给小鼠腹腔注射，均有缩短出血时间的作用(用量

大较显著)。兔静脉注射流浸膏挥发液可缩短凝血时间。但也有相反的

报道。生长在炎热气候及撒马尔汗干燥土壤条件下的荠菜，制成10%

浸液，大鼠皮下注射，使血凝时间显著延长，反而引起出血。10%荠

菜提取物0.1ml，对兔的凝血无影响。

对心血管的作用

荠菜的醇提取物给犬、猫、兔、大鼠静脉注射，可产生一过性血

压下降，此作用不被80μg/kg阿托品所拮抗。全草的有效成分也能使

鼠、猫、免、犬有一过性血压下降，亦不能被阿托品拮抗，但能被

Prone-thanol 所抑制;心电图无变化，对在位犬心及离休豚鼠心脏的冠

状血管有扩张作用。

它还能抑制由哇巴因引起的离体猫心的纤颤。兔静脉注射荠菜提

取物可降压，但不能翻转肾上腺素的作用。荠菜煎剂或流浸膏挥发液，

对麻醉犬有短暂降压作用，若先用阿托品可对抗血压的下降。静脉注

射干燥荠菜浸液，可使犬血压迅速下降到原水平40-50%。也能使小

鸡的血压下降。蛙下肢血管灌流荠菜醇提取物(20%-0.5ml)无作用;干

燥荠菜浸剂，高浓度(10%)使血管收缩，低浓度(2%以下)使血管扩张。

醇提取物对犬的下肢血管为扩张作用。早先认为其降压作用与所含胆

碱及乙酰胆碱有关，但在荠菜醇提取物中未见此二物，而发现一个不

同于乙酰胆碱的季铵化合物。

其他作用

荠菜提取物能延长圜己巴比妥的睡眠时间。麻醉犬静脉注射荠菜

煎剂或流浸膏挥发液，均能兴奋呼吸;先用阿托品也不能影响此作用。

亦有报道，干燥荠菜浸液却可使狗呼吸运动减至原水平20-50%，有