四川的春节风俗

2024年3月10日发(作者：粽叶飘香)

四川的春节风俗

四川的春节风俗

四川人对春节极为重视，所以很多的四川人都会想要知道春节有哪些习俗。下面为您

精心推荐了四川的春节风俗，希望对您有所帮助。

四川的春节风俗

一、过年前的准备及习俗

人情味是中国人最浓重的年味，由于重亲情，重家庭，为了团团圆圆过大年，四川人

早早地就开始了准备，比童谣里唱的“腊八”还要早。

1、杀猪过年 过去的成都，每年立冬后，家家户户杀年猪、装香肠、腌腊肉，不单农

村到处肥猪嘶叫，城里也常见到又白又胖的大肥猪被开膛破肚的情形。

成都学人郑光路的《成都旧事》中记载，过去的杀猪匠鬼板眼多，他两手紧按猪头，

一副不能脱身之状，看热闹的人往往会把杀猪刀递给他，这时他会低声嘀咕：“猪大爷，

不是我要杀你哈，是递刀的叫老子杀嘛”。

年猪杀好后，人们在烧柴灶的灶门上方，将鲜肉串绳从梁柱上悬垂下来，利用每次生

火煮饭时伸出灶门的火舌和柴烟逐日熏制，直至色泽金黄，闻之甚香，火舌舔肉吱吱作

响，令人馋涎欲滴。

2、清洁大扫除：快过年了，要打扫卫生，干干净净迎新年。年前一周，打扫房子卫

生，叫“打阳春”，二十八，洗邋遢，二十九，洗老狗。就是要洗澡。

腊月二十四，是各家各户打扬尘的时间。在这天，每家都会找一根长杆，在杆上绑一

把扫帚或是一大把带竹叶的竹枝，用它来打扫房屋顶部的蜘蛛网、灰尘什么的。经过这样

一打整，整个屋子就清爽多了，就可以干干净净等过年了。要是这天没有时间打扬尘的

话，那就要等到腊月二十七了，由于腊月间打扬尘可不是在每天都行的，只有这两天才

行，这是规矩。这天晚上，还要焚香、点蜡、烧纸钱来请灶神来家过年的，感谢菩萨赐于

的食物。

3、贴门神春联, 进入腊月中旬，各家各户又开始推碾汤元粉，为大年初一全家人可以

吃到象征甜甜蜜蜜、团团圆圆的红糖汤圆做准备。接着是贴门神春联。传说门神乃唐太宗

李世民驾前大将秦琼和尉迟敬德。由于太宗被鬼邪侵之，病重，二将守宫门，鬼邪方不敢

入，太宗遂将二人封为门神，后来，民间所贴之神渐不限于这两人，凡威武雄壮之武将，

皆可贴于门上。近年来，民间贴门神春联者，多是象征喜气的意思。诸如骑高头大马的名

将肖像或丰收的画面等，春联则更贴近生活，反映时代特色。

二、大年三十

团圆，正是人们做这么多准备所祈求的，正如大年三十必不可少的团年饭。过年有四

个主题：团圆、吉祥、富裕、欢乐。排第一位的就是团圆，在情感上，始终过着群体生活

的中国人，最美好的向往是人间的亲情与和谐，人情味，也是中国人最浓重的年味。

1、祭祖

在一家人吃团年饭前，大年三十的一个重要习俗是祭祖。因此在准备团年饭时，要先

准备好祭祖的刀头：煮熟的整只雄鸡、一方猪肉或膀，酒和香蜡钱纸，去家里或祠堂的神

龛祭祀祖先。

2、团年饭

除夕是年末最后一天，俗称大年三十。此日设荤牲酒醴，杀鸡炖膀祭敬天地祖先，全

家团聚，吃团年饭。团年饭一定要有鱼，表示年年有余;一定要品种多、分量多，剩余越

多越好。一般初二初三都要吃年三十剩下的饭菜，叫做有余有剩。团年饭中的鱼，一定要

整条，不能切成块;有镶碗，即用酥肉拼成的面子，底子是菜头、粉条等的大品碗蒸菜;要

有扣肉，即甜烧白;要有坨子肉，即东坡肉;有鸡肉，凉拌或炖均可，但不能有回锅肉那样

的家常菜。

3、撞钟烧香

吃团年饭后，成都人喜欢扶老携幼全家出动到大慈寺撞新年钟、上子时香。

除夕夜，大慈寺僧人集聚大雄宝殿，举行盛大的新春祈福法会，子夜十二点整，随着

数万市民倒计数的喊声，由大慈寺方丈大师亲自启响108响新年祈福钟。传说新旧交替

时是一年中阴气最盛的时间，洪钟大鸣撞响108下，意味着神秘的老阳之气从地气蕴郁

的充盈之处唤醒，震彻弥漫整个城市。

与撞新年钟同时的，是上子时香，人们习惯于争相抢在新年的第一个时辰到庙里上第

一炷香，以得到神的第一个眷顾。如今，成都人喜欢在大年初一一早赶到文殊院上香。

有不少地方习惯在中午吃团年饭，下午就好让娃娃们消饱胀，比如提着灯笼到处跑，

放“地牯牛”，吹“过山号”。

4、贮财、驱邪

在除夕之夜，家中一切物件皆视为 “财”都宜“贮”之，以保来年财源滚滚，吉利

昌盛。晚上要把地扫干净，大年初一是不能扫地的，怕扫走财气。有的地方，习惯年三十

晚上洗澡，寓意洗去一切污秽;有的大年三十晚上习惯洗脚，脚洗干净了，过年后会走好

运。

四川人也有等候除夕午夜放鞭炮驱邪的习俗，尤其是有央视春晚后，到午夜十二点齐

放鞭炮、焰火，旧时曰驱邪，现代语曰送旧迎新。

三、大年初一

1、吃汤圆不吃饺子 成都人初一不吃饭，由于“饭”与“犯”，同音，为了避讳，则

吃汤圆或挂面以祈求合家团圆，福寿绵长。四川人大年初一早晨是不会吃饺子的，唯一的

传统食品是汤圆，因为汤圆有团圆寓意。

2、烧头香 春节期间，人们习惯于到寺庙上香。大年初一，许多人竟相赶早，争着到

庙里上第一柱香，认为这样可带来好运。这些年成都人初一一早赶到文殊院烧头香，将文

殊院围得水泄不通，市里不得不调动许多警察维持秩序。

3、抢银水, 每年正月初一这天，人们争相早起担井水，称为抢银水。民间认为：谁最

早担回水，谁这一年就会最兴旺发达。满缸清银水，象征财源涌进。有的地方还用抢回的

银水烧茶，献于堂屋的神龛之下，祈求神灵保佑发财。

4、游“喜神方”

“神有喜怒与人同，四时方位兆吉凶。独怪年年南门好，起因侯庙敬无穷。”

这首竹枝词描绘的是正月初一，成都人成群结队、扶老携幼出游位于南门武侯祠“喜

神方”的情景。喜神即是吉祥神，“喜神方”即喜神所在方位。依照“五行学说”，南方

丙丁属火，代表四时里的夏天，也寓“红运兴旺”之意，因此成都人认为城南即是喜神的

方位。加之城南的武侯祠供奉着蜀地百姓崇拜的诸葛亮、刘备、关羽、张飞等三国英雄人

物，这里就成为真正的“喜神方”了。如今武侯祠、锦里和南郊公园的联合的大庙会，既

有游“喜神方”寓意。

5、灯会与大庙会

成都灯会闻名天下，早在上世纪六十年初就大放异彩，早于自贡灯会。自贡灯会在上

世纪八十年代出名，其名声已超过成都灯会。去年初自贡与法国里昂达成协议，将在灯会

期间展示法国里昂灯光节的精彩节目，自贡灯会也要选精彩项目，到里昂灯光节展示。

6、灯会

近年来，成都武侯祠、南郊公园和锦里联合举办的'大庙会名声鹊起，除游“喜方

神”外，各种文艺活动层出不穷，每日翻新，直到正月底，让你天天有玩处，天天有新玩

法。大庙会集灯会、餐饮，尤其是大型演出活动为一体，有杂技、曲艺、戏剧、歌舞、马

戏轮番演出，一般到元宵节结束，人们对大庙会的兴趣已大大超过灯会。本文最后的一些

图片，选自网上2015年成都大庙会图片。

7、大年初一禁忌

前面已经讲到，大年初一不得扫地。由于屋内任何东西，哪怕是尘埃、垃圾，都是家

内之财，扫走就是扫走财富。此外，大年初一忌用针线、剪刀，由于这些是尖东西，与耗

子的尖嘴对应，用了针和剪刀，这一年就会耗子横行。因此，妇女们这一天可以全休了!

此外，年三十晚和大年初一忌打烂易碎的东西，如瓷器、玻璃器皿、陶器等，否则这

一年不利。当然，大年初一也忌说不吉利词语。

四、正半年

四川人过年，一般要过到初期，稍长的要到正月十五，长者要过到正月底。吃的名堂

多，玩的花样多，这段时间显得特别长，所以四川人把正月说成“正半年”

四川有一俗语，说不仅人要过年，畜生和庄稼也要过年，他们过年的时间分别为：

“一鸡、二犬，三猪、四羊，五牛、六马，七人、八谷，九豆、十棉------”。凡这些事

物过年，如果天气好，这种畜生或庄稼这一年就好;反之若阴雨，则这种畜生或庄稼就不

好。

所谓“七人”，即指人过年，又称小年，当然得有丰盛的过年饭了。但成都人称正月

初七为“人日”，即杜诗所言“草堂人日夜归来”，这一天文人墨客要齐聚杜甫草堂纪念

诗圣杜甫。

四川人习惯大年初二“走人户”，是妇女和她的丈夫携儿女去拜会父母或岳父母的时

候，有的也称“回门”。成都市的川剧团在春节第一天，都要上演“拜新年”的折子戏以

示吉庆，“拜新年”又名“驼子回门”，是一场一拜新年或女儿带女婿回门的喜剧;这一

天家里也要像弄团年饭一样准备一桌丰盛的宴席，除大年三十剩下的东西外，还得弄新

菜，以此规格迎接女儿、女婿及外孙儿女的到来。