牛排骨的家常做法大全

2024年3月10日发(作者：带牛字的成语)

牛排骨的家常做法大全

牛排骨的家常做法大全

牛排骨的家常做法大全

牛排骨是很多运动员经常食用的一种食材，因为营养含量丰富，

对于骨骼的生长发育有着很好的辅助作用，如果与红枣一起炖制，浓

烈的牛排骨香味与红枣的香甜完美的融合在一起，不仅是男士，女士

们对于这样一道美味的佳肴也是难以抵抗的，经过小火的慢炖，使牛

排骨中的胶原物质完全渗透出来，女士们食用了还可以起到美容养颜

的功效。

清炖小牛排骨汤：

食材明细：牛排骨两根，红枣适量，生姜一块，食盐适量;

1.准备好的牛排骨放在清水里浸泡约十五分钟，捞出剁成小段备

用，生姜洗干净切成薄片;

2.收拾好的牛排骨放进锅里，加适量的清水，用大火将其煮开，

保持沸腾的状态约五分钟后，将牛排骨捞出迅速用清水冲洗干净;

3.在砂锅里加入适量的清水，再把飞水过的牛排骨放进去，切好

的生姜片，红枣等都一同加进锅里，用大火煮开;

4.烧开之后改成小火慢炖，直至牛排骨炖软，骨胶原大量渗出后，

加入少许的食盐提味就可以直接食用了。

牛肉萝卜煲：

食材明细：牛排骨一斤，白萝卜半斤左右，耗油，鱼子酱和食盐

等各适量;

1.将买回来的鱼子酱挖出解冻，牛排骨斩成小块后用热水清洗干

净，萝卜洗干净去皮后切成薄片，再用准备好的模具做出梅花的形状;

2.收拾好的牛排骨放进高压锅里，加入足量的清水，以淹没食材

为最佳，大火煮至高压锅上汽后改成中火炖半个小时;

3.待高压锅自己解压后将里面的食材和汤全部倒入一个煲里面，

将切好的白萝卜加进去，用小火慢炖半个小时，加适量的食盐提味就

完成了。

香辣酱牛排骨：