2024年3月9日发(作者:五畜奶奶)
动物营养学报2013,25(10):2286-2293
Chinese Journal of Animal Nutrition
doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2013.10.012
稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭
真代谢能的相关关系
陈玉洁 李燕 侯文乾 齐智利 张宏福。
(1.内蒙古农业大学动物科学学院,呼和浩特010018;2.华中农业大学动物科技学院,
武汉430070;3.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193)
摘 要:本试验旨在探讨稻谷化学成分与酶水解能值(EHGE)和肉鸭真代谢能(TME)的相关
关系。试验采集8个不同来源的稻谷样品,根据支链淀粉与直链淀粉的比值(AP/AM),选取5
个代表性样品,将代表性样品采用胃蛋白酶一人工小肠液法酶法测定EHGE。然后将其化学成
分与EHGE进行相关和回归分析,建立稻谷EHGE估测方程。试验选取4O羽成年樱桃谷公鸭
作为试验动物,用排空强饲法测定TME。然后将其化学成分与鸭TME进行相关分析。最后,将
代表性稻谷样品的EHGE与鸭TME进行相关和回归分析,建立两者相关关系方程。8种稻谷的
平均AP/AM为(3.97±0.97),根据AP/AM从低到高选取5种样品,并测定EHGE和鸭TME,
将测得的化学成分粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)与EHGE建立非线性相
关关系,回归方程分别为:EHGE=6.725 5 CP U4 (P<0.01)、EHGE=3.977 5Ash (P<
0.01)、EHGE=6.168 9NDF (P<0.01),即3种化学成分测定值与EHGE回归关系极显
著。将测得的EHGE与鸭TME比较并建立相关关系,结果显示:EHGE和鸭TME之间差异不
显著(P=0.878 5),但也没有显著的相关性(P>0.05)。由此可见,稻谷化学成分可以很好预
测EHGE,预测鸭TME也可以得到较好结果,但稻谷EHGE与鸭TME值相关性不显著。
关键词:酶水解能值;排空强饲法;真代谢能;樱桃谷肉鸭
中图分类号:¥816.41 文献标识码:A 文章编号:1006-267X(2013)10-2286—08
能量是畜禽主要营养素,稻谷为南方主要经 ble energy,TME)法也有相关研究报道,齐智利
济作物,其中富含淀粉和能量,是畜禽重要的谷物
能量来源,准确评定稻谷代谢能是实现精准配方
等 用玉米化学成分估测了樱桃谷肉鸭玉米
TME,得出TME可用玉米总能(GE)、玉米中性洗
的前提。代谢能评定方法有许多种,较为一致的
国内外认可的为Sibbald创立的排空强饲法 ,
此后,赵峰建立了用酶法测定定标玉米的酶水解
能值(enzymatic hydrolyzate gross energy,EH—
涤纤维(NDF)来准确预测,回归方程决定系数达
到0.940 3。贺建华等 通过对30个稻谷样品常
规化学成分、GE、体外消化能值的测定,得出稻谷
消化能可由粗脂肪(EE)、无氮浸出物来预测,决
定系数高达0.956。本试验旨在将以上3种方法
进行比较分析,并建立相关关系,得出相关回归方
GE) “ ,即测定出定标玉米的体外EHGE,此方
法快速、便捷,能很好地模拟动物胃肠道消化状
况。常规化学成分预测真代谢能(true metaboliza—
程,为建立快速准确地饲料代谢能评定方法提供
收稿日期:2o13—04—01
基金项目:动物营养学国家重点实验室开放课题(2004DAl25l84FlO19)
作者简介:陈玉洁(1985一),女,内蒙古乌兰察布人,博士研究生,从事动物营养与饲料效价评定的研究工作。E—mail:chenyujie434479069@163
corn
通讯作者:齐智利,副教授,硕士生导师,E—mail:zhiliqi@mail.hzau.edu.cn;张宏福,研究员,博士生导师,E—mail:zhanghf6565@vip.sina
Cnm
l0期 陈玉洁等:稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系
科学依据。
样,粉碎过40目(淀粉类测定过i00目)进行常规
化学成分测定和淀粉类测定,根据支链淀粉与直
链淀粉的比值(amylopectin/amylose,AP/AM),按
平均值、平均值±标准差(SD)、平均值±2SD为
标准,筛选出5种代表性稻谷样品(表1)。
1材料与方法
1.1饲料原料的采集与制备
采集不同产地的8种稻谷样品,以四分法取
表1 5种代表-陛稻谷样品的来源及性质
Table 1 Sources and traits of 5 representative rice samples
1.2试验动物
等 和万海峰等 ;测定排泄物样品的DM、GE,
本试验以樱桃谷肉鸭作为试验动物,从湖北
黄陂春江种鸭场购买健康状况良好、体重基本一
致[(3.24±0.36) ]的成年种公鸭40羽,每羽
肉鸭在适应l周环境后,进行Adeola等 的鸭排
泄物收集外科手术,剪掉肉鸭肛门周围羽毛,缝合
特制带孔塑料瓶盖,用对应的无底塑料瓶套上特
制优质塑料袋,在收集排泄物时,拧紧塑料瓶,收
集粪尿混合样本。
计算其表观代谢能(AME)和TME;酶法测定代表
性饲料样品DM基础的GE、DM、酶法干物质水解
率(EMDMD)、EHGE,测定方法参考文献[3—4]。
1.6数据处理
试验所用数据用SAS 9.0软件的 检验模
块,对EHGE与TME进行配对 检验。采用SAS
软件中Corr程序进行相关分析,以P<0.05为差
异显著,P<0.01为差异极显著,结果用平均值±
标准差表示。
1.3饲养管理
本试验在华中农业大学动物营养代谢室进
行,按强饲前期、强饲期、强饲后期、恢复期分别进
行管理,强饲前期和恢复期饲喂武汉正大饲料公
2 结 果
2.1 代表性稻谷样品化学成分测定值
司生产的肉鸭大鸭全价料,强饲期饲喂60 g代表
性稻谷样品,自由饮水,强饲后期不喂料、自由
饮水。
1.4试验设计
根据AP/AM不同,以平均值、平均值±SD、
平均值±2SD选取的5个代表性稻谷样品分别为
湖北红安稻谷、广东湛江稻谷、湖北襄樊稻谷、湖
北武汉稻谷、湖北黄陂稻谷。
由表2可知,所选代表性稻谷的DM平均值
为(86.79±1.41)%,EE平均值为(2.65±
本试验为单因子完全随机试验设计,40羽肉
鸭随机分成5组,每组8个重复,每个重复l羽肉
鸭。第1组至第4组肉鸭在饥饿32 h后,强饲代
1.71)%,NDF平均值为(15.79±3.04)%,CP平
均值为(7.11±1.26)%,Ash平均值为(4.90±
0.77)%,而中国饲料数据库中稻谷营养成分数据
中DM为86%,EE为1.6%,NDF为27.4%,CP
表性稻谷样品,强饲后收集36 h排泄物样品;第5
组为内源测定组,不强饲饲料,直接饥饿68 h,自
由饮水。
1.5试验方法
为7.8%,Ash为4.6%。比较得出:本试验所选代
表性稻谷样品NDF较低,EE较高,其他营养成分
与中国饲料数据库相比基本一致。原因可能是稻
谷化学成分受品种和地点的影响较大。
本试验测定代表性饲料的常规化学成分,包
括GE、粗灰分(Ash)、NDF、粗蛋白质(CP)、干物
质(DM)、EE含量,测定方法参考彭健 ;此外,测
定代表性饲料样品的总淀粉(TS)、直链淀粉
(AM)、支链淀粉(AP)含量,测定方法参考张遨然
2288 动物营养学报 25卷
2.2代表性稻谷酶法测定结果
(7.36±0.82)MJ/kg,与中国饲料数据库AME为
l4.31 MJ/kg、TME为15.65 MJ/kg相比也低很
由表3可知,本试验中酶法干物质水解率为
(48.90±4.38)%,与中国饲料数据库中稻谷DM
为86%相比低很多,本试验所得EHGE为
多,原因可能是分析方法不同所致。
表3 5种代表性稻谷样品的EHGE(干物质基础)
Table 3 EHGE of 5 representative rice samples(DM basis)
2.3 稻谷化学成分与EHGE之间的相关关系
分析
正相关(P=0.110 7),相关系数为0.859 3;与
NDF呈一定的负相关(P=0.304 4),相关系数为
一
从表4中可以看出,稻谷的EHGE与不同稻
0.618 5。由数据显示,可将CP、Ash、NDF分别
谷化学成分中的CP呈一定的正相关(P=
0.063 5),相关系数为0.919 2;与Ash呈一定的
作为稻谷样品估测体外EHGE的最佳预测因子,
建立幂函数非线性回归数据模型。
表4稻谷化学成分与EHGE之间的相关系数
Table 4 Correlation coeficifents between chemical composition and EHGE in rice
l0期 陈玉洁等:稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系
2.4 稻谷化学成分与EHGE之间的相关关系
研究
较强的CP、Ash、NDF依次定义为xl、 、 ,利用
SAS 8.0软件分析,可分别得到幂函数回归预测方
程,见表5。
对于稻谷,将EHGE作为y,与EHGE相关性
表5稻谷化学成分估测稻谷鸭EHGE
Table 5 Prediction of EHGE from chemical composition of rice in ducks
2.5代表性稻谷样品鸭TME测定值
由表6可知,由于中国饲料数据库中缺少稻
15.65 MJ/kg相比,本试验的TME数据较低。本
试验稻谷AME数据l1.52 MJ/kg与中国饲料数
壳TME数据,所以无法直接比较,与其中糙米的
TME 12.29 MJ/kg比较,本试验带壳稻谷为
l3.15 MJ/kg,数值较高。与中国饲料数据库里的
中国饲料营养价值与饲料成分表稻谷的TME
据库里的中国饲料营养价值与饲料成分表稻谷的
l4.31 MJ/kg相比较低,原因是稻谷粒不带壳,而
本试验所选稻谷均有壳。
表6 5种代表性稻谷样品鸭TME和AME(风干基础)
Table 6 TME and AME of 5 representative irce samples in ducks(air—dfy basis)
2.6用代表性稻谷化学成分预测鸭TME
示,DM与TME呈一定的负相关(P=0.103 2),
相关系数为一0.868 9;CP与TME呈一定的正相
关(P=0.233 5),相关系数为0.705 4。TME与
DM可以建立相关关系,但相关性不大。
将5种代表性稻谷粉碎过40目筛,后用分析
天平准确称取60 g进行排空强饲试验,得出5种
稻谷的TME,然后将代表性稻谷化学成分值和其
TME建立关系,得出表7中的关系式。由表7所
表7稻谷化学成分与鸭TME之间的相关系数
Table 7 Correlation coeficifents between dee chemical composition and TME in ducks
动物营养学报
2.7代表性稻谷EHGE与鸭TME的关系
用的是定标玉米,本试验用的是普通稻谷,且所选
稻谷样品较少。
由表8得出,稻谷EHGE在一定程度上低于
TME,但经 检验两者之间差异不显著(P>
0.05)。EHGE比TME低4.24—7.59 MJ/kg,平
均低5.79 MJ/kg,相当于TME的56.0%。此结
果与赵峰 定标玉米得出的EHGE低于TME
1.63~2.69 MJ/kg,平均低2.26 MJ/kg,相当于
TME的85.5%相比差别稍大,原因可能是赵峰
稻谷EHGE与TME关系式为:Y=
一
0.242 7x+14.934(R =0.069 3,P=0.668 7),
稻谷EHGE预测TME的相关系数低,说明本试验
中酶法不可以有效预测稻谷样品TME,但本试验
所选样品少,需要进一步验证此结论。
表8 5种代表性稻谷样品EHGE与鸭TME的 检验结果
Table 8 T-test result of EHGE and TME of 5 representative rice samples in ducks MJ/kg
经 检验,EHGE和TME之间差异不显著(P=0.878 5)。
The P—value of EHGE and TME by T-test was 0.878 5,and the difference of them was not signiicant.f
稻谷、白稻谷AME。归其原因可能是稻谷品种、稻
3 讨 论
3.1 国内外报道的家禽稻谷TME的比较分析
谷来源、受试动物、测定方法、测定条件不同所致。
家禽消化道状况有所不同,例如鸡有嗉囊而
鸭没有嗉囊,但以前的学者经常用鸡的代谢能值
作为鸭配方的选取标准,认为鸡鸭在饲料营养利
用上相似。宋代军等 " 选取了36羽天府公肉
鸭、36羽艾维茵肉鸡,体重为(2.50±0.15)kg作
为试验动物,得出鸡的AME和鸭的AME基本一
国内外报道的家禽稻谷TME的比较见表9,
可知其结果并不一致。本试验用肉鸭测定5种代
表性稻谷的TME,实测值为12.60~
l4.19 MJ/kg,AME为l0.43—12.56 MJ/kg,与陈
朝江等 测定的北京鸭、宋代军等 测定的天府
肉鸭的TME和AME相一致,高于盛东峰等 Hj
测定的扬州鹅的TME,低于King等 测定的北
京鸭的TME和AME,低于Hullar等 测定的红
致,但鸡的TME高于鸭的TME。说明鸡鸭代谢能
值有所不同,配方时应该区别选用。
表9国内外报道的家禽稻谷TME的比较
Table 9 Comparison of reports on TME of rice in poultry at home and abroad MJ/kg
10期 陈玉洁等:稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系
3.2化学成分预测TME与酶法测值预测肉鸭
TME的比较分析
用饲料化学成分估测动物有效能是一种快
速、简便的方法。田少彬 驯利用纤维因子在猪上
预测过糟渣、糠麸类副产品饲料的消化能值,结果
为NDF、消化能之间呈极显著负相关,宋代军
等 得出,ADF是鸭TME的最佳预测因子,并且
以ADF结合GE、Ash、EE、CP建立的方程预测饲
料的代谢能最为理想,这与本试验所得结果相一
致。但由于不同产地、不同品种稻谷中TS、AM、
AP的含量不同,并且其所含淀粉的化学、物理性
质也不同,所以影响淀粉和能量之间的相关关系;
而且,由于本试验中稻谷为带壳稻谷,而稻壳中纤
维含量高,从而影响到淀粉在稻谷中的含量,以及
淀粉和能量之间的关系。同样张欣欣 在鸭上的
试验得出结论:饲料的纤维组分与鸭饲料的TME
呈极强的负相关,各纤维成分间相关性很强,但本
试验NDF与TME相关性较差,主要是受本试验
检测NDF条件所限。因此,常用饲料原料化学成
分可以准确预测饲料有效能值 虬J。但化学分
析法所测得的饲料养分与动物消化吸收养分间存
在很大差异,不足以准确反映饲料的实际营养价
值。所以,很有必要建立一种简单、快速、科学、动
态的实验室方法对饲料营养价值进行评定,而酶
法符合上述特点。基于此,有研究者做了化学成
分和生物学法、酶法营养物质消化率关系的试验,
李辉等 引用仿生消化系统测定的鸭饲料原料代谢
能中玉米的TME为l4.30 MJ/kg,小麦麸为
8.64 MJ/kg,本试验中稻谷平均TME为
13.15 MJ/kg,与李辉等 结果相比不同,原因是
谷物籽实类饲料原料中玉米有效能值较稻谷高,
而小麦的有效能值较稻谷低。赵峰等 对30个
定标模拟玉米的EHGE与AME排空强饲法测值
相比,平均低1.16 MJ/kg,比TME排空强饲法测
值平均低2.26 MJ/kg,EHGE与排空强饲法AME
相关系数为0.936,与TME相关系数为0.938,所
以得出可由酶法预测鸭玉米生物学法代谢能,且
优于化学分析法。本试验稻谷样品EHGE与其相
比低,原因首先是其所选取的典型饲粮为定标玉
米,而玉米本身有效能值高于稻谷;其次,试验中
酶的活性等因素也影响结果;最后,本试验稻谷样
品带壳,纤维组分多,从而使EHGE偏低。
3.3饲料化学成分与酶法测值的相关关系分析
酶法试验相当于体外测定饲料消化能的技
术,将测得的化学成分与EHGE建立非线性相关
关系,回归方程分别为:EHGE=6.725 5CP
(P<0.01)、EHGE=3.977 5Ash 。 。(P<0.01)、
EHGE=6.168 9NDF ̄∞ (P<0.01),即3种化学
成分测定值与EHGE有极显著的回归关系,可以
很好地预测EHGE。贺建华等 得出化学成分预
测稻谷消化能的回归方程为DE=158EE+
84.3NFE一3 172.8,张子仪等 研究可知,估测
方法比借用消化率值预测消化能更优。曾福海
等 研究了用营养物质(NM)和非营养物质
(NNM)预测棉籽粕消化能的关系,得出消化能与
EE、CP、Ash没有显著相关性(I r I≤0.51,P>
0.05),与CF呈高度负相关(r=一0.98,P<
0.01),与NDF呈高度负相关(r=一0.95,P<
0.01),与ADF呈高度负相关(r=一0.97,P<
0.01),与GE呈高度正相关(r=0.99,P<0.01)。
大多研究所得为NDF为预测消化能的常用指标,
本试验中可知NDF也可有效预测EHGE,这与前
人研究相一致,但两者相关性不显著;与前人研究
也稍有不同,如本试验所得CP与EHGE的相关性
最好,归其原因是EHGE体外测定时采用的酶类
物质大多为蛋白水解酶,所以蛋白质降解率最高,
从而得出两者的相关性较高,从而得出较好的预
测方程。
4 结 论
①代表性稻谷样品的化学成分中CP与EH—
GE呈一定的正相关,Ash与EHGE呈一定的正相
关,NDF与EHGE呈一定的负相关,回归方程分别
为:EHGE=6.725 5CP (P<0.01)、EHGE=
3.977 5A 。 。(P<0.01)、EHGE=6.168 9 。
(P<0.01),即3种化学成分测定值与EHGE回归
关系极显著,可以很好地预测EHGE,说明用化学
成分测定方法可以有效快捷地预测稻谷酶法。
②稻谷整体趋势EHGE比AME低,AME比
TME低,EHGE低于玉米TME,EHGE和TME之
间差异不显著。稻谷EHGE与TME为负相关,相
关系数为一0.243 2,建立关系式为Y=
一
0.242 7x+14.934(R =0.069 3),稻谷EHGE
预测TME值决定系数低,说明酶法不可以有效预
测稻谷样品,但本试验所选样品少,需要进一步验
动物营养学报 25卷
证此结论。
[12]
宋代军,王康宁,周安国,等.用纤维等饲料成分预
③总体得出:稻谷化学成分可以很好预测
EHGE,预测鸭TME也可以得到较好结果,但稻谷
EHGE与鸭TME相关性不显著。
参考文献:
[1] SIBBALD I R.A bioassay for true metabolizable ener—
gy in feedingstuffs[J].Poultry Science,1976,55:
测鸭饲料TME的研究[J].四川农业大学学报,
2000,18(1):65—67,88.
[13] 盛东峰,王志跃.鹅对几种原料代谢能值的测定
[J].中国饲料,2006(10):12—13,16.
[14] 盛东峰,王志跃.鹅对六种常见原料的代谢能值及
部分营养成分利用研究[J].中国家禽,2006,28
(24):112—115.
303—308.
[2] RAGLAND D,KING D,ADEOLA O.Determinaiton
of metabolizable energy contents of feed ingredients
ofr ducks[J].Poultry Science,1997,76(9):1287—
1291.
[3]赵峰.用酶法评定鸭饲料代谢能的方法学研究
[D].博士学位论文.北京:中国农业科学院,2006.
[4]ZHAO F,ZHANG H F,HOU S S,et a1.Predicting
metabolizable energy of normal coin from its chemical
composition in adult Pekin ducks[J].Poultry Sci—
ence,2008,87(8):1603—1608.
[5] 齐智利,万海峰,罗梦君,等.化学成分估测樱桃谷
肉鸭玉米真代谢能值的研究[C]//家禽营养与饲料
科技进展:第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会
论文集.北京:中国畜牧兽医学会动物营养学分会,
2007.
[6] 贺建华,汤玮如.估测稻谷消化能值的回归方程
[J].饲料研究,1989(4):6—9.
[7] ADEOLA O,RAGLAND D,KING D.Feeding and
excreta collection techniques in metabolizable energy
assays ofr ducks[J].Poultyr Science,1997,76(5):
728—732.
[8] 彭健.饲料分析与检测技术[M].北京:科学出版
社,2008.
[9] 张遨然,周远飞,李勇,等.体外法研究玉米中淀粉
支/直比及膨化加工对淀粉消化率的影响[C]//低
碳经济与高效养殖:第六次全国饲料营养学术研讨
会论文集.杨凌:中国畜牧兽医学会动物营养学分
会,2010.
[10]万海峰,周政,李勇,等.玉米支链淀粉和直链淀粉
的比例对鸭真代谢能的影响[C]//中国畜牧兽医学
会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集.杭
州:中国畜牧兽医学会动物营养学分会,2008.
[¨] 陈朝江,侯水生,高玉鹏.鸭饲料表观代谢能和真代
谢能值测定[J].中国饲料,2005(5):7—9.
[15]
KING D,RAGLAND D,ADEOLA O.Apparent and
true metabolizable energy values of feedstuffs for
ducks[J].Poultyr Science,1997,76(10):1418—
1423.
[16]
HULLAR I,石天虹,黄保华.鸽子饲料代谢能和消
化率的研究[J].山东家禽,2001(1):30—32.
[17] 宋代军,王康宁,杨凤,等.鸡鸭植物饲料ME的差
异[C]//中国畜牧兽医学会动物营养学分会第六届
全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集
(上).北京:中国畜牧兽医学会,2000.
[18]
田少彬.利用纤维因子预测糟渣、糠麸类副产品饲
料猪消化能值的研究[D].硕士学位论文.雅安:四
川农业大学,2002.
[19] 张欣欣.糠麸糟渣、饼粕类饲料鸭有效能的预测模
型研究[D].硕士学位论文.雅安:四川农业大学,
2004.
[20] 万海峰,陈伟,齐智利,等.用饲料化学成分估测小
麦加工副产物的鸭真代谢能[C]//中国畜牧兽医学
会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集.杭
州:中国畜牧兽医学会动物营养学分会,2008.
[21]
WAN H F,CHEN W,QI Z L,et a1.Prediction of true
metabolizable energy from chemical composition of
wheat milling by—products for ducks[J].Poultyr Sci—
ence,2009,88(1):92—97.
[22]
李辉,赵峰,计峰,等.仿生消化系统测定鸭饲料原
料代谢能的重复性与精密度检验[J].动物营养学
报,2010,22(6):1709—1716.
[23] 贺建华,黄美华,田科雄,等.饲料用稻谷和糙米的
有效能测定[J].饲料博览,2002(7):4—5.
[24]
张子仪,吴同礼,林诚玉,等.对猪鸡饲料营养价值
评定方法中若干问题的商榷[J].中国畜牧杂志,
1979(2):29—34.
[25] 曾福海,赵峰,张宏福,等.棉籽蛋白质饲料猪消化
能估测模型的研究[J].动物营养学报,2007,19
(6):731—736.
陈玉洁等:稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系 2293
Correlations of Chemical Composition,Enzymatic Hydrolyzate Gross
Energy and True Metabolizable Energy of Rice in Ducks
CHEN Yujie , LI Yan。HOU Wenqian QI Zhili。 ZHANG Hongfu。
(1.College ofAnimal Sciences,Inner Mongolia Agricultural University,Hohhot 010018,China;2.College of
Animal Science and Technology,Huazhong Agricultural Universiy,Wuhan t430070,China;3.Institute of
Animal Sciences,Chinese Academy of Agricultural Sciences,BeOing 100193,China)
Abstract:This study was to investigate the correlations of chemical composition,enzymatic hydrolyzate gross
energy(EHGE)and true metabolizable energy(TME)of rice in ducks.Eight rice samples were collected,in
which 5 representative samples were chosen based on the ratio of amylopectin/amylose(AP/AM).Then,the
EHGE values of 5 representative samples were analyzed by pepsin—artiifcial small intestinal fluid method(enzy—
matic method).Correlation and regression analysis between chemical composition and EHGE were studied.
hen,tthe regression equations were established to predict EHGE.Forty adult male Cherry Valley ducks were
chosen as experimental animals,and TME values were determined by fasting and force.feeding method
And
.
correlation analysis between chemical composition and TME were studied.Finally.the correlation and regres.
sion analysis between EHGE and TME were investigated to established the regression equation
.
The average
AP/AM of 8 rice samples was(3.97±0.97),and 5 representative samples were chosen based on AP/AM
from low to high.Then,EHGE and TME were determined.The regression equations of EHGEs and chemica1
composiiton were EHGE=6.725 5CP 。(P<0.01) EHGE=3.977 5Ash。。刚(P<0.01)and EHGE=
6.168 9ⅣD ’ (P<0.O1),respectively,namely,there was a significant regression relationship between
the three chemical composition and EHGE.By comparing EHGE and TME and trying to establish their rela—
tionship,there was no significant difference(P=0.878 5)and relationship between EHGE and TME f P>
O.05).It is concluded that the chemical composition of rice can effectively predict EHGE.and the results are
good by chemical composiiton predicting TME,but the correlation of EHGE and TME is not significant.[I: f_
nese Journal ofAnimal tri ̄on,2013,25(1O):2286-2293]
Key words:enzymatic hydrolyzate gross energy;fasting and force—feeding;true metabolizable energy;Cherry
Valley duck
Corresponding au ̄or,QI Zhili,associate professor,E-mail:zhiliqi@mail.hzau.edu.ca;ZHANG Hongfu,professor
E-mail:zhanghf6565@
vlp.slna.corn
(编辑何丽霞)
本文发布于:2024-03-09 18:27:50,感谢您对本站的认可!
本文链接:https://www.wtabcd.cn/zhishi/a/1709980070253862.html
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
本文word下载地址:稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系.doc
本文 PDF 下载地址:稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系.pdf
留言与评论(共有 0 条评论) |