中秋节风俗习惯有哪些中秋节的传统习俗

2024年3月9日发(作者：会计评价)

中秋节风俗习惯有哪些 中秋节的传统习俗

农历八月十五是中秋节，这个节日一般出现在公历的9月7日到

10月6日之间，今年中秋节在9月10日，恰逢教师节。中秋节，又

称祭月节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，与春节、清明节、

端午节并称中国四大传统节日。中秋节自古便有赏月、祭月、吃月饼

等民间习俗，流传至今。

中秋节的传统习俗

习俗一：赏月

来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动

约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许

多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中

心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。

习俗二：吃月饼

《洛中记闻》记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉味道极美，便

命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这可能是我们能够看到

的最早关于月饼的记载。到了宋代，月饼有“荷叶”、“金花”、

“芙蓉”等等雅称，其制作方法也更加精致。诗人苏东坡有诗称赞

说:“小饼如嚼月，中有酥与饴。”酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆

香美可想而知。

习俗三：祭月

在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。设大香案，

摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜

是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月

亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切

开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，

都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

习俗四：燃灯

中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高悬于瓦檐或露台上，或用小

灯砌成字形或种.种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中

秋”。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常

百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。

看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。

习俗五：观潮

“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留

向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古

代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的

风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。

汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧

《梦粱录》也有观潮记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代中

秋观潮之事达到了巅峰。

其它中秋节的习俗

中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多

样，并带有浓厚的地方特色。

在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中

秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时

请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供

长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏

有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不

圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳

台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作

为祭礼。

当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食

到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。

这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古

贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州

抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋

头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今

犹存。

中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦

片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌

而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料

有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。

民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在

燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧

塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号

的由来。

江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃

月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥

而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。

“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，

一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，

把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐

聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。