2024年3月9日发(作者:消化器官有哪些)
中秋节有什么风俗 传统
中秋节,又称拜月节、月光诞、月夕等,节期在每年的农历八月十五
日。中秋节自古以来就有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花
酒等民俗,流传经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,
思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝
以后。中秋节是流行于中国及世界华人地区的传统文化节日。中秋节和春
节、清明节、端午节共称为中国四大传统节日。自2008年起中秋节被列为
国家法定节假日。2006年5月20日,中华人民共和国国务院将其列入首
批国家级非物质文化遗产名录。
一、节日由来
中秋节的起源和月亮密不可分,中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗
的遗痕。在秋分时节,是古老的“祭月节”。 祭月,在我国是一种十分古
老的习俗,实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。
中秋节则是由传统的“秋分祭月”而来。在传统文化中,月亮和太阳一样,
这两个交替出现的天体成了先民崇拜的对象。中秋节起源自古人对月亮的
祭祀,是中华民族祭月习俗的遗存和衍生。
根据我国的历法,夏历(农历)八月在秋季中间,为秋季的第二个月,
称为“仲秋”,而八月十五日又在“仲秋”之中,所以称为“中秋”。中秋
节还有许多别称:因节期在八月十五日,所以称“八月节”、“八月半”;因
中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”。中秋节月
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亮圆满,家人团聚,出嫁的女儿回家团圆,因此又称“团圆节”、“女儿节”。
秋夕为月光诞辰拜月光,因此有“月光诞”之称。仲秋时节各种瓜果成熟
上市,因称“果子节”。
二、节日习俗
1、走月
中秋节之夜有一大特色赏月活动叫“走月”。皎洁的月光下,人们衣着
华美,三五结伴,或游街市,或划舟河上,或登楼观赏月华,谈笑风生。
明代南京建有望月楼、玩月桥,清代狮子山下有朝月楼,都是游人“走月”
时的赏月胜地。中秋夜出游赏月,上海人叫做“走月亮”。吴地有走月亮、
走三桥之俗,就是在月光下出游,走过至少三座桥(见顾禄《清嘉录卷八》)。
上海也有此俗(见玉鱿生《海陬冶游录》)。所谓走三桥者,明显度厄之味
在。
2、祭月
祭月,在我国中秋节时是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月
神”的一种崇拜活动。在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即拜祭月神。
自古至今,在广东部分地区,人们都有在中秋晚上拜祭月神(拜月娘、拜
月光)的习俗。拜月,设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、
葡萄等祭品。在月下,将“月神”牌位放在月亮的那个方向,红烛高燃,
全家人依次拜祭月亮,祈求福佑。祭月赏月,托月追思,表达了人们的美
好祝愿。祭月作为中秋节重要的祭礼之一,从古代延续至今,逐渐演化为
民间的赏月、颂月活动,同时也成为现代人渴望团聚、寄托对生活美好愿
望的主要形态。
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3、赏月
赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月
球距地球最近,月亮最大最圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;
回娘家的媳妇务必返夫家,以寓圆满、吉庆之意。赏月历史悠久,有历史
乏记载,赏月风俗的文字记载约始魏晋时期。到了唐代,中秋赏月、玩月
颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。
4、追月
追月也是中秋一习俗,所谓“追月”,即是过了农历八月十五,兴犹未
尽,于是次日的晚上,不少人又邀约亲朋好友,继续赏月,名为“追月”。
据清人陈子厚《岭南杂事钞》序云:“粤中好事者,于八月十六夜,集亲朋
治酒肴赏月,谓之追月。”
5、乞月照月
旧时东莞有些妇女相信“月老为媒”,凡家中有成年男女而无意中人者,
便于中秋夜晚三更时,在月下焚香燃烛,乞求月老为其撮合。相传中秋之
夜,静沐月光,可使妇女怀孕。在一些地区,逢中秋月夜,有些久婚不孕
的妇女便走出家门,沐浴月光,希望早生贵子,谓之“照月”。
6、观潮
中秋观潮的习俗由来已久。”定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。寄语
重门休上钥,夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看
潮》诗。在古代,浙江一带,除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。
7、吃月饼
月饼,又叫月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。
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月饼最初是用来祭奉月神的供品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,
作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,
用它祭月、赠送亲友。吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,
中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。
8、吃甜薯
甜薯是中秋节传统食品,在中秋节赏月时,有很多人喜欢吃甜薯。
9、烧斗香
江苏中秋夜得烧斗香。香斗四周糊有纱绢,绘上月宫景色。也有香斗
以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海民间还有烧香斗的风
俗。
10、拜祖先
广东潮汕地区中秋节习俗。中秋节当天下午,各家厅里就摆台设祭,
置祖先神主牌,献上各色供品。祭毕,把祭品逐样烹调,合家同时一次丰
盛晚餐。
11、燃灯
中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于
塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。
中秋夜,灯内燃烛,系于竹竿之上,瓦檐上、露台上等高处,俗称“树中
秋”或“竖中秋”。
12、猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身
上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传
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出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
13、竖中秋
在广东一些地方,中秋节有一种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”。
树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意,所以也叫“竖中秋”。小孩子们在家长
协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯,横挂在短竿中,再竖起
于高杆上,高技起来,彩光闪耀,为中秋再添一景。孩子们多互相比赛,
看谁竖得高,竖得多,灯彩最精巧。另外还有放天灯的,即孔明灯,用纸
扎成大形的灯,灯下燃烛,热气上腾,使灯飞扬在空中,引人欢笑追逐。
另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。每逢中秋节,各家要用竹
条扎灯,灯的行头多样,鱼龙灯、鸟兽灯、花果灯等,也可砌成“贺中秋”
等字灯。到了夜里,就在灯内燃烛,下面再联结许多小灯、彩旗、银铃等,
用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,
挂于家屋高处,如平台、屋顶或高树之上。入夜,满城灯火,如繁星点点,
和天上明月争辉,以此庆贺中秋。
14、耍禄仔
“耍禄仔”是过去中秋节十分流行的儿童游戏,以柚子壳刻通花,中
可悬灯,儿童提着成群结队游乐,或提着各种动物、瓜果形状的灯色,沿
街踏歌而行,一边唱着“耍禄歌”:“耍禄仔,耍禄儿,点明灯。识斯文者
重斯文,天下读书为第一,莫谓文章无用处,古云一字值千金,自有书中
出贵人……”儿童们在尽情游乐之后散去,各自回家吃月饼果品之类。
15、玩兔爷
玩兔爷的起源约在明末,流行于北京一带。“老北京”过中秋,除了吃
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月饼,还有一项习俗是供兔儿爷。“兔儿爷”兔首人身,披甲胄,插护背旗,
或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵。最初,“兔儿爷”用于中秋拜
月祭祀。到了清代,“兔儿爷”逐步转变为儿童的中秋节玩具。 [27] 明
人纪坤(约一六三六年前后在世)的《花王阁剩稿》:“京中秋节多以泥抟
兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之。”《燕京岁时记》:“每届中秋,市
人之巧者,用黄土抟成蟾兔之像以出售,谓之兔儿爷。”清代宫廷是把月中
的玉兔称做太阴君的。然而北京百姓们称它为兔儿爷。在北京一带的民俗
中,中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余。
16、玩花灯
中秋节,有许多的游戏活动,首先是玩花灯。中秋是我国三大灯节之
一,过节要玩灯。当然,中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只
是在家庭、儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,
就有将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯,多集中在南
方。如前述的佛山秋色会上,就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨
花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等,令人赞叹。在
广西南宁一带,除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外,还有很朴素的柚子
灯、南瓜灯、桔子灯。所谓柚子灯,是将柚子掏空,刻出简单图案,穿上
绳子,内点蜡烛即成,光芒淡雅。南瓜灯、桔子灯也是将瓤掏去而成。虽
然朴素,但制作简易,很受欢迎,有些孩子还把柚子灯漂入池河水中作游
戏。广西有简单的户秋灯,是以六个竹篾圆圈扎成灯,外糊白纱纸,内插
蜡烛即成。挂于祭月桌旁祭月用,也可给孩子们玩。如今广西广东的不少
地区,在中秋夜布置灯会,扎制用电灯照亮的大型现代灯彩,还有用塑料
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制成的各式新型花灯供儿童玩,但却少了一份旧时灯彩的纯朴之美。
17、扎灯笼
古时在广东,中秋临近时,小孩子们在家长协助下,用竹纸扎成兔仔
灯、杨桃灯或正方形的灯。此外,还有很多小朋友会用水果皮扎灯笼。“咱
们微型时候,流行木瓜灯,利用木瓜皮制成得别致花灯,非常有意思,木
瓜灯陪我度过整个童年。”除了木瓜灯,还有香蕉灯,最简便的是“柚皮灯”,
几乎家家户户的小孩都能做。扎好的灯笼除了用来“树中秋”,更有情侣提
着灯笼依偎赏月。
18、舞火龙
舞火龙,是香港中秋节最富传统特色的习俗。从每年农历八月十四晚
起,铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。这火龙长达70
多米,用珍珠草扎成32节的龙身,插满了长寿香。盛会之夜,这个区的大
街小巷,一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞,很是热闹。
19、听香
听香是古代流传在台地区的中秋习俗。古时想得到佳偶的少女,先在
家中神明前烧香祭拜,诉说心事,祈求神明指示听香的方向,然后依指示
方向在路上无意间或偷听到的第一句话,牢记在心,回家再掷茭,判断来
解释所占卜事情的吉凶。例如卜占终身大事,而听到的话是吃甜饼或花开、
月圆,就表示吉兆,喜事近了。
20、偷月亮菜(偷菜求郎)
在台湾,中秋夜有未婚女子“偷菜求郎”之俗。相传装饰美丽的未婚
少女如果在中秋夜踏着月光,偷得别家菜圃中的蔬菜或葱,就表示她将来
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会遇到一个如意郎君。因此台湾有句俗语“偷着葱,嫁好郎;偷着菜,嫁
好婿”指的就是这项习俗。
湖南侗乡的中秋之夜,流行着一种有趣的“偷月亮菜”风俗。相传古
时候,中秋晚上,月宫里的仙女要降临下界,她们把甘露洒遍人间。仙女
的甘露是无私的,因此,人们这一夜可以共同享受洒有甘露的瓜果蔬菜。
21、燃宝塔灯
中秋灯与元宵灯不大相同。中秋夜点的是宝塔灯,而且主要在南方流
行。宝塔灯,即由村童捡拾瓦砾搭成宝塔形状的灯。清代苏州村民在旷野
用瓦叠成七级宝塔,中间供地藏王,四周燃灯,称为“塔灯”。广州儿童燃
“番塔灯”,用碎瓦为之;还有柚皮灯,用红柚皮雕刻各种人物花草,中间
安放一个琉璃盏,红光四射。另外南方还广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、
烧瓦塔、烧番塔)的游戏,在江西、广东、广西等地都有流传。如《中华全
国风俗志》卷五记:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圆塔
形,有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红,再泼以煤油,
火上加油,霎时四野火红,照耀如昼。直至夜深,无人观看,始行泼息,
是名烧瓦子灯”。广东潮州的烧瓦塔,也是以砖瓦砌成空心塔,填入树枝烧
起火来。同时还燃烟堆,就是将草柴堆成堆,在拜月结束后烧燃。而在广
西边疆一带的烧番塔,亦类似这种活动。福建晋江亦有“烧塔仔”的活动。
22、抛帕招亲
在我国福建一些地区,中秋之夜有“抛帕招亲”的习俗。一般是于广
场中搭一彩台,布置成月宫景状,设玉兔、桂树等。一些未出嫁的姑娘扮
成嫦娥,将一些绣着不同花色的手帕向台下抛去,如有人接到的手帕与“嫦
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娥”手中的花色相同,即可登台领奖。有些未婚的小伙在交还手帕时,若
“嫦娥”喜欢,则可交友往来,情投意合者便可喜结良缘。
23、窃瓜祈子
在湖南的衡阳“中秋晚,有送瓜”一事。“凡席丰履原之家,娶妇数年
不育者,则亲友举行送瓜,先数日,于菜园中窃冬瓜一个,须令园主不知,
以彩色绘成面目,衣服裹于其上若人形。举年长命好者抱之,鸣金放炮,
送至其家。年长者置冬瓜于床,以被覆之,门中念日,种瓜得瓜,种豆得
豆。受瓜者设盛筵款待之,若再事然。妇得瓜后,即剖食之。俗传此事最
验云。”在衡阳,凡是村里结了婚没有生育儿女的人家,只要人缘好,村里
都会有人给他们“送子”。
24、饮桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、
糖果最为多见。
25、吮田螺
民间认为,中秋田螺,可以明目。后经查,螺肉所含的维生素A又是
眼睛视色素的重要物质。可见此说法言之有理。但为什么一定要在中秋节
食之呢?有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,
肉质特别肥美。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习
惯。
26、赏桂花
每逢中秋之夜,人们仰望月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,
欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为佳节的一种美的享受。
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