紫薯粉条的家常做法大全是什么

更新时间:2024-03-07 19:14:37 阅读: 评论:0

2024年3月7日发(作者:关于书的诗)

紫薯粉条的家常做法大全是什么

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紫薯粉条的家常做法大全是什么

紫薯粉条也是一种常见的粉条,粉条是紫色的,相比于普通的粉条来说,营养价值会更高,有一定的抗氧化性,在防癌抗癌方面的作用也比较好,还有很好的促进消化的作用,紫薯粉条的家常做法还是比较多的,可以做成凉拌紫薯粉条,也可以做成香菇紫薯粉条等等。

一、香菇紫薯粉条

用料:紫薯粉丝适量、干香小香菇10个、干贝5个、香肠一根、小米椒3个、葱一根、老抽少许、盐少许、油少许、鸡精少许。

紫薯粉丝的做法

晚上用大碗装水泡发香菇,早上捞出香菇,香菇水留着备用,把香菇切丁、香肠切片、小米椒、葱切小段备用。紫薯粉丝的做法步骤1

紫薯粉丝用热水浸泡20分钟后捞出,用半碗香菇水煮一下粉丝,开了关火捞出粉丝放碗里。

锅内放油,除葱花外其余的倒入锅里炒香,把剩余的半碗香菇水倒入锅内煮开,加入少许的老抽、盐、鸡精,关火倒入薯粉丝上,再撒入葱花即可。

二、凉拌紫薯粉条

材料:紫薯粉1小把,黄瓜半根,美滋滋熟花生米1汤勺,生抽1汤勺,蒸鱼豉油1汤勺,醋1汤勺,熟辣椒油1汤勺,白

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糖1茶匙。

做法

1.准备好所需原料。

2.紫薯粉用清水泡至约15分钟至软。

3.小煮锅加入清水,放入泡软的紫薯粉,大火烧开约3分钟左右,放入白开水中浸泡。

4.取适量熟花生米,放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。

5.黄瓜切细丝,紫薯粉捞出沥干与黄瓜丝一起拌匀。

6.放入压碎的熟花生米。生抽+蒸鱼豉油+醋+熟辣椒油+白糖调成料汁,淋在紫薯粉中拌匀即可。

紫薯粉条的家常做法大全是什么

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标签:紫薯   粉条   香菇   粉丝   做法   捞出   放入   家常
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