常用培养基配方

2024年3月6日发(作者：卫生监督)

乳酸杆菌培养基（MRS）

蛋白胨 10.0 g

牛肉膏 10.0 g

酵母膏 5.0 g

柠檬酸氢二铵[（NH4）2HC6H5O7] 2.0 g

葡萄糖(C6H12O6·H2O) 20.0 g

吐温80 1.0 mL

乙酸钠（CH3COONa·3H2O） 5.0 g

磷酸氢二钾（K2HPO4·3H2O） 2.0 g

硫酸镁（MgSO4·7H2O） 0.50g

硫酸锰（MnSO4·H2O） 0.25 g

琼脂 15.0 g

蒸馏水 1 000 mL

pH 6.2~6.6 (115°20min灭菌)

脱脂奶粉培养基配方：

1.牛肉膏 1g，蛋白胨 2g，NaCl 1g，脱脂奶粉 10-12%，琼脂 2%，水 200ml，pH 7.0～7.2 115度 灭15min 110度15min 108度15min

2.培养基分开灭菌.即牛肉膏 0.5g，蛋白胨 1g，NaCl 0.5g，，琼脂 2%，水

100ml，pH 7.0～7.2 121度20min

脱脂奶粉 3g 115度20min

酵母菌培养基

(复壮)马铃薯200克自来水 1000毫升 煮20min 过滤除渣

葡萄糖 20克

琼脂 20克

补足至1000ml水

自然PH

（培养）YPD :

1 溶解10g酵母膏, 20g蛋白胨 于900ml水中，如制平板加入20g琼脂粉

2 高压 121度 20min

3 加入100ml 20g葡萄糖（葡糖糖溶液灭菌后加入）

酵母菌种扩大培养步骤：

1.恢复培养。将深冻菌种在水浴中溶解，用接种环接种到斜面或者平皿，30℃下培养2-3d，这个步骤也可称为“复壮”。

2.从斜面或者平皿中挑取菌种，接到10mlYPD培养基中，30℃，180r/min转速下恒温摇瓶24小时。

3.以1:100比例，将种子液接到YPD培养基中，以实施扩大培养。

枯草芽孢杆菌培养基（牛肉膏蛋白胨）

1L蒸馏水

20g葡萄糖

15g蛋白胨

5g氯化钠

0.5g牛肉膏

20g琼脂

LB培养基的配方如下:

胰蛋白胨(Tryptone) 10g/L

酵母提取物(Yeast extract) 5g/L

氯化钠(NaCl) 10g/L

另外根据经验值用NaOH调节该培养基的pH,使其达到7.4

配制一升溶液，需要189mmoI FeSO4*6H2O；0.586mmoI EDTA*Na2

FeSO4*6H2O 189mmoI*L-1,

EDTA*Na2 0.586mmoI*L-1

然后用氨水把PH调到7.4，即可。

EDTA就是乙二胺四乙酸，它的结构式：

(HOOC-CH2)2 －C（NH2）－C（NH2）－（CH2COOH）2

它的二钠盐相当于去掉羧基上的两个氢，换成钠离子。

所以分子量（权且这样称谓，尽管不合理）为：218.