秋天一碗汤,疾病扫光光!白露后常喝,远离秋季病,全家都健康!

2024年3月2日发(作者：鹿角胶的功效与作用)

秋天一碗汤，疾病扫光光！白露后常喝，远离秋季病，全家都健康！

养生以食治为先，食治以汤液为本。马上就要到白露节气了，白露过后空气干燥，天气渐凉，人体容易被燥邪所伤，要注意滋阴润燥。

喝汤有助于生津补水，常言道，秋天一碗汤，疾病扫光光！秋天多喝些汤汤水水，既美味又养生，让人受益无穷！

秋天养生常喝汤，好处多多

除了润燥生津，秋天喝汤还有哪些好处呢？

汤味道鲜美，没有胃口的时候来碗汤，能帮助我们打开胃口。

饭前先喝碗汤，可以减少其他食物的摄入，有助于减肥。

秋天容易患哮喘、支气管炎等呼吸道疾病，常喝汤可以润肺补气，预防呼吸系统疾病。这类人群炖汤，推荐使用莲藕、百合、梨、银耳、海带等食材。

秋季是容易肾虚的季节，比较瘦弱的人，可以通过喝汤来滋阴补肾。推荐使用山药、板栗、动物内脏等食材。

脾能产生津液，润泽全身，脾虚则容易引起口干眼干、皮肤瘙痒等问题，可以常喝汤来补充。可以用糯米、枸杞、红薯、鲫鱼等食材。

每天一碗，健康度秋小厨给大家带来7碗适合现在这个季节的汤，好喝又不滋腻，不会给身体增加负担。每天一碗，一周不重样，让您和家人滋润过秋天！01莲藕排骨汤 —— 健脾补肾点击查看详细做法△

中医认为肾主骨，排骨有益于补肾，莲藕煮熟后健脾胃，所以这道汤既补先天又补后天。俗话说“女不离藕”，熟藕还能补虚补气，女性朋友们尤其要常喝这碗汤。

做法：1、排骨凉水下锅，加料酒焯烫去腥，捞出备用；莲藕去皮切块。2、另起一锅，爆香姜蒜，下入排骨煸炒，炒至上色后放入高压锅中，加入清水、藕块和生姜，压制40分钟即可。02五红汤 —— 补

益气血五红汤是一个经典的补气血食疗方，非常适合面色苍白、体虚、气血不足的人群，但要注意糖尿病患者不适合。

食材：枸杞15克、红豆30克、大枣30克、红衣花生30克、红糖适量。

做法：1、红豆提前浸泡2小时以上，放入锅中熬煮。 2、豆子快成熟时，放入花生、掰开去核的大枣、枸杞。3、食材煮至软烂后，根据个人口味加入适量红糖调味即可。03小吊梨汤 —— 润肺止咳

梨生津润燥、止咳，银耳滋阴润肺，是很多人秋季必喝的汤品。按照大厨带来的配方和处理方法来煮，不仅能使煮出来的梨汤更粘稠、口感更好，还能助消化。

做法：1、银耳放少许淀粉抓洗干净，上锅蒸15分钟。2、锅中加水，倒入黄冰糖熬成糖油。3、锅中加入清水、梨、蒸好的银耳、熬好的糖油、枸杞、大枣、陈皮、乌梅，熬煮30分钟。

04天麻鸭汤 —— 补虚控压鸭肉性凉，补肾补气又不燥热，尤其适合脾胃虚弱、口干舌燥的人。秋天吃鸭肉，补虚又不易上火。天麻可以降压祛风、安神，对脑神经比较好。

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食材：天麻15克、鸭子1只、适量葱姜。

做法：1、鸭子处理干净切块，凉水入锅焯水后捞出洗去浮沫。2、鸭肉、天麻、葱姜片放入锅中，加适量热水炖煮至鸭肉软烂，加少量盐调味即可出锅。

05咸蛋芥菜肉片汤 —— 清热祛火这是一道经典的广式汤，特别适合胃火旺、肝火旺、容易口干口苦、血脂偏高的人群食用，体质偏虚寒的人如果要喝这道汤，建议多放些姜和胡椒粉。

食材： 芥菜一斤、咸蛋2个、瘦肉3两、生姜3片 。做法：瘦肉切片爆炒，加水后放入其他食材同煮，熟后即可食用。 06龙眼莲子汤 —— 养心助眠这碗汤可以清心火、安神助眠。尤其适合心烦易怒、

睡眠不安、尿黄等心火旺盛的人群。脾胃虚寒的人群不适合食用。

食材：带芯莲子30克（心火不太重可以减至10克）、龙眼肉20克、冰糖适量。

做法：食材洗净浸泡后煮成浓汤即可。

07冬瓜海带汤 —— 利水减脂冬瓜利尿通便，海带滋阴润燥，这两种食材也都是低热量、低嘌呤的食物，非常适合减肥人群，也适合痛风病人。

做法：1、海带泡发切片，冬瓜去皮切片。2、锅中加水烧开，放入海带煮10分钟。下入冬瓜片煮至成熟，出锅前加点盐、香油调味即可。